热量脂肪奶油（热量脂肪奶油热量高吗）

好多朋友想了解热量脂肪奶油的一些知识，在此小美给大家介绍一些热量脂肪奶油相关的知识，大家可参考一下

奶油的热量是多少呢?

奶油热量是879卡/100g 。

只说热量可能不是很具体，对比一下，半肥瘦的猪肉热量395卡/100g，米饭热量116卡/100g，奶油的热量是非常非常高的。

因为奶油的脂肪含量太高，所以它一般只是用来做食品的装饰。但还是有一些用奶油做成的料理的。对于奶油的使用，其实外国人用得比较多，中国人还是较少用的。

奶油的相关知识

1、奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

2、因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。

3、饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料。

奶油热量

奶油的热量极高，常用来装饰和制作糕点，每100克奶油就含有879大卡的热量。奶油是经过浓缩牛奶脂肪成分而得到的半固体产品，它的脂肪含量和热量都在牛奶之上。

奶油是什么

奶油其实就是通过浓缩牛奶中脂肪成分而得到的半固体产品，在很多的蛋糕糕点上都会用它来当做装饰。它的热量是非常高的，对于减肥者、动脉硬化者，高血压、冠心病及糖尿病患者来说，是绝对禁止食用的食物。

奶油对身体有好处吗

奶油的原料是牛奶，所以它的营养价值也是比较高的，只是不能吃太多。偶尔食用奶油对身体也是很有帮助的：

1、奶油可以增进人体抵抗疾病的能力，促进人体代谢、增强活力。

2、奶油可以保护眼睛和肌肤。

3、奶油可以维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可以预防和治疗便秘腹泻问题。

淡奶油的热量多少 吃淡奶油会胖吗

淡奶油其实就是奶油，蛋糕中一般含有大量的奶油，所以很多人吃蛋糕不敢吃多，怕长胖。那么，淡奶油的热量多少？吃淡奶油会胖吗？

吃淡奶油会胖吗

会胖，淡奶油它只是无糖的原味奶油。所以，无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。 每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。 因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。

营养元素

营养素含量(每100克)

热量(大卡)326.24

碳水化合物(克)2.00

脂肪(克)35.50

蛋白质(克)1.00

纤维素(克)0.00

评价：减肥时不宜多食

淡奶油和奶油的区别

是一样的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。

淡奶油

含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。

奶油

它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%。

品牌推荐

动物奶油品牌的：安佳、雀巢、铁塔、总统、多美鲜等，植物奶油：金钻（自己做甜品不太推荐甜奶油，所以不是很了解，一般酒店什么的都用这个牌子）

奶油的热量

奶油的热量很高，每100克奶油中含有的热量大约为879大卡。奶油的主要营养成分是脂肪和蛋白质，热量是很高的，建议适量食用，否则很容易会导致肥胖。

奶油的热量

奶油的主要原料是牛奶，营养丰富，可以直接食用，也可以作为其他食品的原料，比如用于制作冰淇淋等。

现在市面上售卖的奶油主要分为2类，分别是动物奶油和植物奶油。

不管是植物奶油还是动物奶油，其中的脂肪含量都是很高的，不要过多食用。

奶油的热量是多少？

每100克奶油中含有将近900大卡的热量，是一种高热量的食物。

无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。奶油以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

品牌介绍及适宜人群：

淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。

奶油的适宜人群以及它的注意事项：它的好处有很多，可以作为调味品，当然也要注意适宜的人群哦，可以适合缺乏维生素A的人群食用哦，要注意胆固醇比较高，心血管疾病的人群要注意是禁忌。

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