猪哪部分热量低（猪的热量高吗）

好多朋友想了解猪哪部分热量低的一些知识，在此小美给大家介绍一些猪哪部分热量低相关的知识，大家可参考一下

猪耳朵吃了会长胖吗 热量很低

适量的吃一些猪耳朵是不会发胖的，猪耳朵是一种热量和胆固醇含量都是非常低的食物，在合理的范围内食用，一般是不会导致长胖的，大家可以放心食用。

猪耳朵吃了会长胖吗

不会，但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。

猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。胆固醇属于脂肪类，过度摄入会导致发胖。但食用猪耳朵时则完全不需要担心这一点。此外，猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。

猪耳朵的热量

猪耳朵的热量极低，热量每100 克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一点。不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1，热量适中，减肥期间可以适量食用。

数量：1盘猪耳(约500.0克)

热量(只算可食用部分)：880大卡

平均标准：100克含165大卡

吃猪耳朵的好处

猪耳朵里面含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是是我们的皮肤保持弹性、润泽、光滑、减少皱纹所必不可少的，而女性随着年龄的增长，身体对胶原蛋白的吸收以及存储能力都有所下降，所以才会出现皮肤干瘪、有皱纹等现象。

所以女性朋友不妨适当的多吃一些猪耳朵，对于为身体补充胶原蛋白、维持皮肤的弹性具有重要的作用。

小炒猪耳朵的做法

材料： 猪耳朵1只、青红椒2个、玉米油1汤勺、盐少许、大蒜5瓣、生抽19g、老抽8g、白糖10g、料酒8g、醋10g

做法：

1、猪耳朵切丝 ，青红椒切丝，蒜切米，锅里放入蒜米炒香。

2、倒入猪耳朵煸炒5分钟。

3、加入生抽，老抽，料酒，白糖，醋，加少许盐炒匀，放入青红椒翻炒均匀。

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同，猪肉是我们日常生活中最常见的肉，不同部位的肉，有不同的味道，不同的肉质，有不同的料理方法，接下来我们一起去看看不同部位的.猪肉热量不同相关内容。

不同部位的猪肉热量不同1

猪小里肌肉热量最低

不同部位的肉，热量不同！专家指出，猪肉中的“小里肌肉”（俗称“腰内肉”）在猪只各部位中热量最低，每百公克只有九十大卡。同时专家也公布吃猪肉的三大秘诀：挑部位、去油脂、少油炸。

各部位里，小里肌肉（腰内肉）热量最低，每百公克只有九十大卡。

“后腿肉”与“前腿肉”，每百克热量各只有一一四与一一五大卡。

小里肌肉： 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、、炒、爆等烹调方法都适合。

臀尖肉： 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。

坐臀肉： 位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。

五花肉： 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。

前腿肉： 又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。

前排肉： 又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。

奶脯肉： 在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。

弹子肉： 位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。

蹄膀： 位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

颈肉： 又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

（1)肩肉。肉粗，维生素B1含量多，营养价值高。可切成碎肉、薄切片、角切，做成肉丸子、咖喱或卤肉等。

（2)通脊，外脊。油脂含量适中，猪肉风味绝佳之处。可拿来大块煎或炸猪排，也适合各种猪肉料理。

（3)里脊肉。肉质柔软，维生素B1多，脂肪少，是减重或老年人的最爱。

（4)通脊，外脊。次于里脊肉的上等猪肉，香味盛，可切成大大块，最适合做炸猪排。

（5)“五花肉”，台语的“三层肉”的部位。肉硬脂多，蛋白质少，适合拿来炖或卤，或切薄片做成猪肉汤。

（6)腿部内侧部分。肉软，蛋白质含量多。适合各项料理，做火腿的爱处。

（7)腿部外侧肌肉的部分。脂少肉硬红肉多。薄切或角切，做烤肉、煎肉用。

不同部位的猪肉热量不同2

臂胛里脊

100g臂胛里脊肉内含热量1183KJ，蛋白质16.4g，脂质22.6g。

臂胛里脊是猪肩膀上面部分的肉，含有适量的脂肪，风味独具；一经炖煮，便会流出美味的汤汁，可以用来炖煮或卤煮。

里脊

100g里脊肉内含热量1313KJ，蛋白质16.5g，脂质25.7g。

里脊是紧接臂胛里脊到背部的肉，脂肪适量，肉质也很柔嫩；可以用来做炸猪排或煎猪排。

五花肉

100g五花肉内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

大多用来炒，炖煮，煮汤。

小里脊

100g里脊肉内含热量560KJ，蛋白质21.5g，脂质4.5g。

小里脊位于里脊内侧，是肉质最柔软的部分，里脊细致，几乎没有脂肪，味道相当清淡。可以用来蒸，煮，煎，炸等。

腿肉

100g里腿肉内含热量660KJ，蛋白质20.4g，脂质7.4g。

可以整块肉拿来炖煮，也可以切开后炖煮。

排骨

100g里排骨内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

是助骨与周边的五花肉一起切段的部位，骨头带有独特的美味； 一般用来炖煮或红烧。

猪肺热量高吗 热量很低

对于减肥人群，控制热量的摄入是很重要的一点，尤其是高热量的食物，一定要少吃。那么，猪肺热量高吗？猪肺热量多少？

猪肺热量高吗

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。单纯从肺的营养成分来看，不算高脂肪。由于猪肺含有特殊气味，所以烹饪过程中会加入很多调料（包括油），所以做成成品后的猪肺成品脂肪含量比较高。

猪肺热量多少

热量：84大卡（100克可食部分）

分类：肉类及制品

评价：猪肺热量很低，富含优质蛋白，但同时胆固醇含量不低，减肥期间不宜多吃。

营养素含量

营养素含量（每100克）

热量（大卡）84.00

碳水化合物（克）0.10

脂肪（克）3.90

蛋白质（克）12.20

纤维素（克）一

维生素A（微克）10.00

猪肺的吃法

将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

猪的哪个部位脂肪含量最低，热量最少？吃了相对不会胖一点。猪脚吃了易发胖吗？！

只要是肉肉吃了都会发胖啊！

猪的大排是排在脂肪最少的第一位，其他的肺啦，内脏啦，还有精瘦肉啦。

猪脚中当然也含有脂肪啊，吃了一样会发胖，不过猪脚中的胶原蛋白含量很多，而且还含有很多维生素，钙铁磷和氨基酸，很有营养价值的。

猪身上的6个部位，医生建议少吃，最后一个很多人都爱吃

猪肉称霸国人的餐桌，几乎每顿饭中都有猪肉，不仅含有优质蛋白质和微量元素，而且口感丰富且美味。适当吃猪肉能促进儿童生长发育，促使肌肉生成，有益于机体 健康 。然而，身上的6个部位尽量少吃，不仅营养价值低，而且有损机体 健康 。

1、猪皮

猪皮有嚼劲且不油腻，网上流传猪皮中含有胶原蛋白，能起到美容养颜和祛皱效果。然而，猪皮中胶原蛋白含量微乎其微，根本无法被机体吸收利用；猪皮属于高热量的食物，100克猪皮中热量达到364千焦，经常吃可导致肥胖，同时也会升高胆固醇和血脂水平，增加患心脑血管疾病风险。

2、猪肺

有人认为：吃猪肺能养肺，这是错误的想法。猪肺的营养价值低，反而含太多致病菌和微生物以及细菌，有损机体 健康 。猪肺的功能就跟人的肺功能一样，完成气体交换，细菌、杂物和寄生虫易在肺中聚集，从而导致人体感染。

3、猪脖子

大多数动物的脖子不能吃，比如鸡脖、鸭脖和猪脖等。此部位有猪的淋巴系统，淋巴系统能代谢各种垃圾，食用后易造成细菌和病毒入侵。

4、猪血

虽然猪血中含有丰富的铁，能防止缺铁性贫血，但也要控制量。血液的作用是运输氧气和营养，把代谢产物运输出去，因此猪血中含有代谢废物和细菌，这些物质可跟随着猪血进入体内。高脂血症和高血压患者应少吃或不吃猪血，因为其中含太多胆固醇，会导致病情恶化。

5、猪肝

虽然猪肝中含有维生素A和铁等，但不能吃太多。猪肝的作用是分解和代谢，主体内的有害物质和重金属易在肝脏中沉积，经常吃猪肝可增加肝脏承受的负担，使得肝脏受到损害。

6、猪大肠

猪大肠的作用是运输排泄废物和垃圾，肠壁上易积聚细菌和废物，无论如何都无法彻底冲洗干净，反而增加肝脏和大肠负担。

1、控制量

成年人每天畜禽肉摄入量约40~75克，每天吃猪肉的量控制在2两以内。购买猪肉时应选择后尖和里脊，其中动物蛋白多、饱和脂肪含量少。

2、做好荤素搭配

可以把猪肉跟土豆和胡萝卜共同炖煮，具有解腻效果；也可以跟高膳食纤维的食物共同煸炒，比如青椒、黑木耳、苦瓜和豆类等，能提高脂肪代谢速度。

3、低温烹调

通过清蒸或煮等方式来烹调猪肉，能减少油脂含量。根据猪的部位来选择烹调方式，猪肉中最嫩的就是里脊肉，可以油炸或煸炒；臀尖肉适合肉丝或肉丁；五花肉适合红烧。

虽然猪肉营养价值高，但不能吃太多。生活中可以把白肉替代部分猪肉，比如去皮的禽肉和鱼肉等，其中含有优质不饱和脂肪酸，能保护心血管 健康 。吃猪肉时应搭配着新鲜蔬菜和水果，其中含有的膳食纤维能减少胆固醇合成。

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猪的体脂是多少？

家猪的体脂率在15%左右。

家猪：是猪科、猪属的哺乳动物。是欧亚野猪被人类驯化后所形成的亚种。口吻部较长，形成猪鼻，嗅觉极发达。犬齿发达，雄性上犬齿外露并向上弯曲，形成獠牙，獠牙较野猪短。

每足4趾，仅中间2趾着地。食性杂，胃较简单，不反刍，身体肥壮，四肢短小，有黑、白、酱红或黑白花等色。

相关信息介绍：

1、猪肉中，最健康的部位是梅头和猪扒，脂肪含量少，每100克中含的脂肪不多于10克；猪颈肉、猪尾、腩排（排骨），都是高脂肪部位，应少吃。

2、猪血的热量、脂肪和胆固醇含量虽然比一些部位的猪肉低，但猪肉中含有丰富的蛋白质，以及人体所需的铁、钙、磷、锌等元素，而猪血中这些营养素含量少，因此从营养价值角度难以和猪肉相提并论。

3、不同部位的猪肉营养成分不同，猪扒和猪颈肉的脂肪含量就相差约17倍。而且烹调手法不同，摄取的脂肪含量也不同，如用炭烧煮猪颈肉，可减少三分二的脂肪。

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