肉末粉丝的热量（肉末粉丝多少钱一份）

好多朋友想了解肉末粉丝的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些肉末粉丝的热量相关的知识，大家可参考一下

蚂蚁上树是什么菜，四川名菜俗称肉末粉丝

蚂蚁上树因为它的口感独特，很多人都喜欢吃它，那么蚂蚁上树是什么菜呢，就是人们俗称的肉末粉丝。属于川菜、渝菜系列，它的做法很简单，首先需要准备肉丝、粉丝、甜辣酱等材料，然后放入锅中爆炒就可以了，可以及时的补充能量。

蚂蚁上树是四川的名菜(肉末粉丝)

蚂蚁上树很多人都喜欢吃，它的口感独特，有着酸甜辣三种味道，很多朋友都不知道蚂蚁上树是什么菜，就是人们俗称的肉末粉丝，蚂蚁上树最先来源于四川，属于四川的一道名菜，当中的材料并没有蚂蚁，所以可以放心的食用。

蚂蚁上树这一道名菜，属于川菜、渝菜系列的，因为它的处理中有肉末，这些肉末像蚂蚁，而且黏有粉丝，在食用时很像蚂蚁在上树，所以才取这个名字，它不仅口感美味，而且营养价值很高，做法也十分的简单。

蚂蚁上树做法： 首先需要准备材料，需要准备肉丝、粉丝、白砂糖、甜辣酱、调味料等材料，因为蚂蚁上树是四川的名菜，所以辣椒是必不可少的材料，需要将肉丝清洗干净，切成肉末，粉丝放入在70～80℃的开水泡软。

需要将肉末放入锅中，加入一大勺甜辣酱、香葱、姜等材料，将它们爆炒3～5分钟，然后加入适量的清水、白砂糖、生抽炒拌匀，最好将处理好的粉丝、辣椒放入锅中，将它们炒拌匀，蚂蚁上树将完成了。

蚂蚁上树的功效： 蚂蚁上树中蕴含着丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷等多种营养物质，食用后可以及时的补充能量，可以帮助肠胃进行消化，但不宜多食，因为蚂蚁上树会对肠胃、脑细胞造成一定的刺激，会造成腹泻、老年痴呆等不良症状。

蚂蚁上树也不适合有肥胖症、便秘、糖尿病、孕妇等人群食用，因为蚂蚁上树的热量比较高，它还含有丰富的蛋白质、糖份等物质，还带有一定的刺激性，所以这些人群所以会使病情更加严重，孕妇食用会给胎儿健康造成影响。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道蚂蚁上树是四川的名菜，属于川菜、渝菜系列的了，很多人都喜欢吃蚂蚁上树，可以及时的补充营养，不过不适合多食。

牛肉末粉丝小白菜的热量是多少？

牛肉末粉丝小白菜的热量(以100克可食部分计)是73大卡(305千焦)，单位热量较低。

每100克牛肉末粉丝小白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

螺蛳粉热量

螺蛳粉每100克的热量等于：247大卡。克数不同热量不同，而一碗螺蛳粉大概有280克左右，所以一碗螺蛳粉的热量有784大卡左右，而每100克的米饭含有116大卡的热量，而一碗米饭大概有200~300克，按照200克来算的话，一碗螺蛳粉等于3碗多的米饭量。

高油高盐是罪魁祸首：

汤底是螺蛳粉的卖点，也是螺蛳粉背后最大的热量炸弹。油和盐会让味道变得更鲜香上头，但也会让热量大大增加，同时带来了隐形的健康杀手。世界卫生组织（WHO）目前推荐的健康成年人钠的摄入量为每日 2000mg，相当于每日 5g 盐。但一袋螺蛳粉下肚，当天的钠摄入量基本用完。

Q 弹米粉，精制碳水的陷阱：

构成螺蛳粉最主要的原材料就是米粉，米粉是和白米饭一样的「精制碳水」。精制碳水的缺点就是纤维含量低，消化速度快，吃完富含精制碳水化合物的食物一两个小时后，血糖水平会下降，带来饥饿感。你会越饿越吃，越吃越饿。

腐竹的热量，超出你想象：

100g 的腐竹可产生约 460 大卡的热量，你需要慢跑 40 分钟，跳绳 4000 下才能消耗掉，意不意外？惊不惊喜？

除此之外，一碗螺蛳粉的营养成分相对较少，远达不到人体所需，长期吃极有可能造成营养不良，体重不减反增。

精心研究「美味不减分，健康狂加分」的螺蛳粉小 Tips：吃螺蛳粉的美味健康姿势

冷水下锅：

锅里放冷水，拿出干粉直接下锅，捞出再过一遍冷水，可使米粉更有弹性。如果是减脂期的朋友，米粉的量建议减少一半。

煮汤料包，适当减半：

汤料包中含有大量的油脂和盐，但是放弃是不可能放弃的建议减少汤料包，一般来说一包螺蛳粉配 0.5 升的水，你也可以多加一些水，稀释它的重口味。

备菜加料：

虽然螺蛳粉配料很多，但营养也是不均衡的，我们可以在煮螺蛳粉的同时加入一些新鲜叶类蔬菜，以及鸡蛋或者虾仁这类富含蛋白质的食物。同时，经过油炸的腐竹片和花生，热量都较高，我一般只加一半，酸笋的味道很关键，但它的含盐量很高，我会选择去掉三分之一。

能别喝汤就别喝汤：

嗦碗粉吃完菜以后，尽量别喝汤。汤里真的什么都没有，只有油脂和盐，高浓度的油脂和盐，对我们的身体百害而无一利。

吃一碗螺蛳粉要运动多久：

视情况而定。 一碗螺蛳粉的热量在741大卡左右，但是这只是单纯粉和汤的热量，如果螺蛳粉中还加入了红油、花生、油炸腐竹等配料，那热量会远高于741大卡。并且吃一碗螺蛳粉要运动多久才可以消耗完，具体时间会因为个人体质和运动方式的差异而有所不同，需要视情况而定。 如果是一个正常体质的人，跑步消耗完一碗螺蛳粉的热量大概需要40分钟，如果是慢走，消耗的热量就需要1~2个小时左右。

吃螺蛳粉会发胖吗：

适量食用不会。 螺蛳粉的主要材料就是粉丝和螺丝汤，这两者本身的脂肪含量是不怎么高的，并且还含有蛋白质、维生素及矿物质等多蒸营养物质，适量食用的话不会发胖的。 但是市面上的螺蛳粉大都会加入花生、油炸腐竹、酸笋等多种配料，并且可能还会含有很多的辣椒油，那这样的螺蛳粉食用之后可能会摄入更多的脂肪，过量的话就容易引起发胖，尤其吃完螺蛳粉还没有运动消耗的话。

一天消耗多少热量才能瘦：

一般只有当一天消耗的热量多于饮食摄入的热量的时候才有可能有减肥的效果，所以如果是消耗得多，但是摄入的也多的话是不能减肥的；如果摄入的少，但时消耗也少也不能减肥，最多是不会发胖，所以减肥不能只看自己消耗的热量，还要看从饮食中所摄入的热量，并且两者差值越大减肥效果就会越明显。 具体的值会因为每个人的体质差异表现而有所不同，建议尽可能增大消耗，减少热量的摄入来达到减肥瘦身的效果，但是减少饮食中的热量摄入不是不吃，是要在饮食均衡的前提下少吃。

螺蛳粉的做法：

1、熬制汤底

螺蛳粉盛产于柳州，螺蛳粉的味道，关键在于汤底，精华在于螺蛳。新鲜的螺蛳都带有腥味，清水洗完后，加入姜、洋葱、小葱、豆瓣酱来爆炒，然后再加入泡好的12种大料（桂皮、八角、良姜、白蔻、甘草、白芷、香叶、肉蔻、香茅草、沙姜、草果、香砂仁）、少许料酒，爆炒十分钟。这么多料，岂有不香之理！经过6个小时熬制的骨头汤，加入爆炒好的螺蛳，再熬制1个半小时，汤才算出锅。

2、准备配料

螺蛳粉的配料有很多，炸腐竹、酸豆角、酸笋、腌白萝卜、炒木耳丝、肉沫、炒花生豆、生菜、葱末

比较有特点的是炸腐竹和酸笋。用的是广西的生腐竹，厚薄适中，豆香比较重，炸几秒钟就可以了，炸后的腐竹才能更好地吸收汤汁。每个都想来一大勺酸笋发酵后有股独特的味道，这也是很多人不喜欢螺蛳粉的原因，炒干后加入一勺辣椒油就可以提出来酸笋的鲜味，吃起来一点也不咸，非常酸。

3、煮粉装盘

螺蛳粉的面是用干的大米米粉煮出来的，据说用陈米做会让粉儿更加Q弹。抓一把粉，放入配料，浇上汤汁即可。

自制螺蛳粉热量：

1、面

煮完之后的米粉的重量是350g，这个分量还是很足的，热量可以估460千卡。

2、配料

这份螺蛳粉，各种配料称重以后数据如下：

炸腐竹12g（70kcal）、黑木耳33g（20kcal）、酸笋42g（30kcal）、酸豆角13g（20kcal）、酸萝卜20g（20kcal）、炒花生米11g（65kcal）、肉末15g（50kcal）、生菜2片（5kcal），葱花少许。配料的热量可以估算为280kcal。

3、汤汁酱料

汤汁是用猪骨+螺蛳汤加红油熬制出来的，重量有500ml，大概热量可以估算300kcal。所以，把这碗螺蛳粉一滴不剩全吃下去，热量是1000千卡左右。

减脂餐搭配：

1、总热量：669千卡

螺蛳粉1包(300克)+水煮蛋半个+菠菜300克

2、总热量：700千卡

螺蛳粉1包(300克)+自制柠檬水1杯+圣女果200克

3、总热量：686千卡

螺蛳粉1包(300克)+黑咖啡1杯+苹果半个

4、总热量：685千卡

螺蛳粉1包(300克)+气泡水1瓶+猕猴桃1个

5、总热量：752千卡

螺蛳粉1包(300克)+美式咖啡1杯+火龙果半个。

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法

相信大家第一次听到蚂蚁上树，完全没有想到这是一道佳肴的名字，那么这道美食是如何制作出来的呢？本文的内容是蚂蚁上树的做法，欢迎大家阅读收藏。

蚂蚁上树的做法1

材料：

肉末适量、龙口粉丝两把、胡萝卜一个、青椒一个、姜适量、香葱适量、郫县豆瓣酱适量。

做法步骤：

Step1：粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。

Step2：胡萝卜青椒切末，姜葱切末。

Step3：炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。

Step4：肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。

Step5：兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。

Step6：煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。

贴士：

一：粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。

二：炒郫县豆瓣酱保持小火，炒出红油。

三：放粉丝的时候用铲子摁粉丝，均匀沾上水为好，不要把粉丝放在肉末底下，锅底铺上肉末不会再烧制过程中让粉丝糊锅。

营养功效：

抗菌护肝、消除疾并促进胃肠蠕动、促进骨骼牙齿的发育。

适宜人群：

孕妇忌食、寒性体质的人、乳汁不足的'女性适宜、患有眼疾者不宜多食。

营养信息：

热量：386、91大卡。

钠：1269、33毫克。

钾：181、01毫克。

碳水化合物：87、22克。

磷：48、96毫克。

钙：42、5毫克。

镁：37、64毫克。

蚂蚁上树的做法2

蚂蚁上树

材料：

绿豆粉丝2把，猪绞肉80克，姜蓉1茶匙 ，蒜蓉1 茶匙 ，香葱碎适量

料酒1大匙 四川红油豆瓣酱2/3大匙 生抽1/2大匙 高汤或清水2/3杯

不用放盐，豆瓣酱，生抽本身是盐的。

做法：

1、用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）

2、锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。

3、放入猪绞肉煸炒至熟。

4、放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙

5、炒至出红油。

6、放入泡软粉丝。

7、倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

8、最后临出锅前撒上些葱花就行了。

制作心得：

1、做粉丝的时侯，一定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲。

2、汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。

粉条gi高吗

不高，特别是杂粮粉，很低的。

在中国，全国各地基本上都可以吃到粉条，因为生产地不同，所以不同地区的粉条粗细有少许的差别。粉条大多是用红薯粉制作，主要的成分是淀粉，所以千万不要因为红薯的热量低就多吃粉条，经过加工后，两者的热量有本质差别。下文介绍了红薯粉丝的热量，详细的内容一起来看看吧。

红薯粉丝的热量

红薯粉丝是由红薯制成的，其含量95%都是淀粉。红薯是一种热量较低的食物，其热量远远低于米饭，所以红薯确实是一种减肥的理想食品。

但用红薯制成的红薯粉丝的热量也非常低吗?错了，红薯粉丝的热量其实挺高的。干的红薯粉丝的热量是每100克337大卡，这个热量值一点都不低，不过煮熟之后的红薯粉丝就不一样了，熟了的红薯粉丝的热量会大幅下降，其热量低于米饭。所以相较于米饭，吃红薯粉丝对减肥还是有一定帮助的。

红薯粉丝怎么做好吃

红薯粉丝可以做菜，也可以作为主食，下面就为大家一道非常下饭的肉末粉丝。

主料：红薯粉300克，瘦肉100克。

调料：花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。

制作步骤：1.先用冷水将红薯粉泡软，然后再过冷水沥干备用。2.热锅淋油，放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少许盐与味精。3.倒入清水，将红薯粉放入锅中，与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4.将其他调料均匀的搅拌在一起，淋到捞出的红薯粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。

粉条的热量

吃红薯粉丝可以减肥吗

从上述的介绍我们可以知道，干的红薯粉丝的热量是很高的，即使的煮熟之后的红薯粉丝其热量也只比米饭低少许，所以从热量来说，红薯粉丝的减肥作用并不明显。不过，红薯粉丝的饱腹感比米饭强很多，因此吃少量红薯粉丝就很容易感觉到饱胀，从而减少食量，起到节食减肥的效果。

不过这种饱腹感对于身体只是一种“欺骗”，所以红薯粉丝并不能完全代替米饭作为主食。因此，想要有好的减肥效果，除了在饮食方面加以调节以外，结合适当的运动也是非常重要的。

哪些人适合吃红薯粉丝

红薯粉丝虽然热量不算低，但是它是一种非常理想的食材，它既可以抗癌又有益于心脏。红薯粉丝中含有β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，这三种物质都有很好的抗癌功效。除了抗癌的功效以外，红薯粉丝还对心脏很有好处。因为它含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都是有助于预防心血管疾病的成分。

红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过，胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝，而我们在吃红薯粉丝时

炒粉丝怎么做才好吃？

食材

食谱热量：1011.7(大卡)

主料

粉丝200克

鸡蛋1个

方法/步骤

1

准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。

2

把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

3

锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

4

煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

5

把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

过好凉水后放一边沥干水份。

炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

然后放入粉丝。

在粉丝上淋上生抽。

快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

接着放入葱段。

再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。快享受美味！

END

注意事项

粉丝不能煮得太久，以免煮烂了不好炒了。

粉丝煮好后过一下凉水更好炒一点。

以上肉末粉丝的热量相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人