醋蛋液的做法（醋蛋液的做法正确的是?）

大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 醋蛋液的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 醋蛋液的做法的解答，还有醋蛋液的做法正确的是?的相关问题，让我们一起了解一下吧。

主料

鸡蛋 ：适量

辅料

白醋 ：适量

具体步骤

第一步

将鸡蛋在水龙头下用牙刷洗干净，不能留有任何脏东西，然后用毛巾或者纸巾将鸡蛋表面的水分擦干净，不能留有水分

第二步

把鸡蛋轻轻放到事中悉先准备好的干净玻璃罐里面，慢慢倒入9°白醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖拍培毁子

第三步

拧紧玻璃罐盖子，24小时后再打袭备开盖子透透气

第四步

鸡蛋表面上漂浮着泡沫，有一些看着偏黄褐色，那是蛋壳表面的杂质，用小勺子轻轻舀掉上面漂浮的黄褐色泡沫，再次拧紧盖子

第五步

再过24小时，鸡蛋将变得很薄很薄，这时用牙签轻轻捅破（鸡蛋里有气压，捅破的时候要很轻，避免被蛋液喷到）

第六步

用筷子将鸡蛋捣碎，与醋液均匀混合，放置24小时，即可食用

烹饪技巧

如果没有9°白醋，5°以上的白醋也可以的哦

醋蛋的做法？

鸡蛋

9度米醋

方法/步骤1:

先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。

醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样 效 果 最 好！

方法/步骤2:

把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

方法/步骤3:

密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。

方法/搭穗步骤4:

盖上盖子，常温下密封48小时。最吵枝指好不要晒到太阳。

方法/步骤5:

48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子升配把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。

方法/步骤6:

把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

蛋醋液食用方法2

方法/步骤1:

每天清晨起床后，用汤匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）

方法/步骤2:

再加4匙温水（温水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一 次 服 完。

方法/步骤3:

蛋膜最后一天嚼碎吞服，对三 高 心 脑 血 管 慢 性 病 有作用。

如果吃不习惯的可以直接扔掉。不要勉强，主要起保健作用的还是醋蛋液

醋蛋液大家都知道的吧，是一种用醋泡的鸡蛋，它是可以食用的，也可以用于突脸，具有美容养颜的作用，也可以直接食用，可以有美容肌肤的作用，还可以去除色斑的哦，你知道醋蛋液的饮用方法和禁忌吗，来看看相关的一些内容吧。

醋蛋液的喝法

将泡在白醋中的鸡蛋，用针挑破，然后用筷子将白醋中的鸡蛋膜夹出，然后将其充分搅拌均匀。以陶瓷汤匙为具，取出2汤匙醋蛋液，再取1.5至2汤匙的蜂蜜，再加4至6汤匙的温(凉)开水，放入同一个碗里调匀，总容量为8至10汤匙的淡醋蛋液，一次饮下去。这样调配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能饮用。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有色斑。

醋蛋液喝法禁忌

1、胃酸过多者和饮醋后胃都不适者，穗薯指应该慎重。

2、患有低血压病的老人饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。如果是低血压的病人一定要注意不要饮用，以免出现不适或者是肠胃疾病的发生。

3、肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在术后半年内，肝硬化患者，应慎用含蛋的各种手派配方。肾炎病人要注意不要食用，以免对疾猜配病的恢复不利的哦。

上面介绍了醋蛋液的饮用方法和禁忌等一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是它的保健的功效是比较多的，可以有美容肌肤的作用，对于去除色斑有好处，而且还可以有很好的护肤的效果，大家也要注意这些饮食的禁忌哦。

做法如下：

1、把鸡蛋宽虚迅洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；

2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖慎此上盖子，密封24小时；

3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

服用说明：

1、喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用；

2、可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

注意事项：

1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治；

2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物誉察均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

醋蛋液的做法如下：

食材：醋500毫升、鸡蛋2个、蜂蜜适量。

步骤：

1、先把鸡蛋洗净，擦干，玻璃杯消毒，晾干。

2、把醋倒仔昌入杯子的八分满，放入鸡蛋，这样是刚好满满一杯，盖好杯盖，等待24小时。

3、24小时后，用干净的筷子把软化的蛋壳戳破，蛋液搅匀，盖上杯盖，再等待24小时。

4、加入适量蜂蜜就可以喝了，一天两次，一次2、3勺培戚知。

醋蛋液的烹饪技巧

1、所用鸡蛋越新鲜越好，最好选择三天内的鲜蛋。

2、纯天然酿造最低2年配消米醋。

3、浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯，切记不要用金属器皿。

4、泡好后，10天之内喝完。

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