土豆饼的做法（土豆丝饼的做法）

大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 土豆饼的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 土豆饼的做法的解答，还有土豆丝饼的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

土豆饼的用料

土豆 2个面粉 100克青红辣椒 30克胡萝卜丁 30克火腿丁 20克盐 适量

土豆饼的做法步骤

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步骤 1

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第一步，首先将土豆打去皮，然后用水将土豆清洗干净，放入案板上用刀将土豆切成土豆片备用。

步骤 2

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第二步，将切好的土豆片放入蒸锅中蒸熟，然后取出土豆片放入碗中，将蒸熟的土豆片压成土豆泥。

步骤 3

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第三步，将配料，青红椒，胡萝卜，用水洗干净，然后切成丁备用，火腿切成丁备用。

步骤 4

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第四步，将压好的土豆泥，放入适量的面粉，盐碰派，青红椒，胡肢键萝卜丁，火腿丁搅拌均匀。

步骤 5

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第五步，平底锅加入适量的食历吵巧用油，待油温烧至6成热时，把土豆泥做成圆形的土豆饼，放入锅中用小火煎制。

步骤 6

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第六步，待土豆饼煎制一面上色时，翻面煎制另一面，翻面的时候动作要轻一点，以免将土豆饼弄碎。 第七步，将土豆饼煎制金黄色时即可出锅食用。

土豆饼的做法：

主料：土豆2个、淀粉30克。

辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。

步骤：

1、取一锅锋并水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）。

2、去皮后，岁基衡切成小块，戴上手套，将其捏碎。

3、加入淀粉适量，继续揉搓。

4、加入适量的开水乎做，边揉边加水。加适量的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏。

5、第二天早上取出，将其搓成小圆球。

6、按扁。

7、电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

8、烙至两面金黄。

9、烙好的放入盘子里，继续下一锅。

10、完成。

土豆饼的简单做法

【原料】

原激茄料：土豆一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许丛培。土豆饼

制作过程

做法一：

1.土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2.平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条 倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)

做法二：

正宗土豆饼(20张)

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;

2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

做法三：

1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。

2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。

3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。

4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

6这样土豆饼就煎好明郑察了，配上番茄酱即可。

土豆饼的家庭简单做法：

主料：闭迟锋土豆条100克、中筋面粉50克。

辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。

步骤：

1、土豆去皮洗净备用。

2、准备好葱段。

3、用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。

4、土豆磨碎后是这样。

5、把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。

6、挤出的水放在碗里沉淀。

7、轿晌把旦神准备好的葱切碎。

8、把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉。

9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。

10、在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）。

11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。

12、锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。

13、完成。

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