端午节吃什么传统食物？端午节吃什么好？

端午节，又称端阳节、龙舟节、崇武节、天中节等。是一个集祭神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐、饮食为一体的民间节日。说起端午节的饮食习俗，很多人的第一反应是吃粽子；然而，端午节不仅需要粽子，还需要其他特殊的食物。那么，端午节吃什么传统食物呢？让我们一起来看看吧。

端午节吃什么传统美食

1、薄饼

在闽南和温州的部分地区，端午节有吃煎饼的习俗。煎饼是由面粉制成的糊状物，在一个大而平的铁锅上摊成半透明的蛋糕，看起来像满月，薄如蝉蜕。馅料如炒豆芽、瘦肉丝、香菇等。被卷在卷上，并被制成管状以供食用，这类似于春卷的做法。

2、粽子

在端午节吃粽子是中国北方和南方常见的传统习俗。在北方，我们主要吃三角形的甜粽子，它以蜜枣、大枣和豆沙为馅料。最有代表性的就是北京的蜂蜜粽子。南方主要吃咸粽子，馅料主要是咸五花肉。在南方，我们主要吃四角粽子、尖三角粽子和方形粽子。

3、五黄

“端午节一定是吃黄武的时候，枇杷核有了新的味道。黄瓜配梅干好，配雄黄烧酒更香。”江浙一带有端午节吃“黄武”的习俗。江南传统的端午黄武是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒(雄黄有毒，所以现在换成黄酒)。

4、咸鸭蛋

又名青皮、青蛋、咸鸭蛋，是中国特色菜。咸鸭蛋，在中国有着悠久的历史，深受老百姓的喜爱，在市场上也很受欢迎。绿豆糕，也是端午食品的一种，基本上南方都有，北方人很少吃。

5、煎堆

油炸是福建的传统。那个地区端午节前，因为气候原因，很容易下雨。民间传说“天漏”需要填充，所以用红薯粉、面粉等搅拌。成糊状用油炸成饼，好像补了天。但是端午过后这个地方真的很少下雨。

6、麻花

是中国特有的油炸面食小吃；相传是东汉人柴金文发明了麻花。位置：陕西咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸麻油酥闻名，湖北崇阳以小麻花闻名，天津以大麻花闻名。

7、艾馍馍

端午节吃艾叶可以杀菌杀虫，抑制多种细菌和皮肤真菌。所以很多地方都是米粉或者面粉发酵，和艾蒿一起蒸着吃，味道香甜绵软。

以上是端午节吃什么传统食物的介绍。希望今天分享的内容能帮助到大家，也祝大家生活愉快，身体健康。