胭脂红酒（胭脂红酒 腾冲）

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胭脂红是用云南腾冲当地的一个野果（山李子）加上50度以上的白酒泡制而成。因为山李子的果肉是血红色的，加上白酒泡制后，酒成了暗红色，很像胭脂的颜色，所以而得名。

云南的胭脂红酒是一种云南地区人民酿制的果酒，因其色如胭脂般艳丽而得名，酿制的主要原料有胭脂果（云南山楂）、白酒（50度以下）冰糖、以及苹果和柠檬。

1、胭脂红是用云南腾冲当地的一个野果（山李子）加上50度以上的白酒泡制而成。因为山李子的果肉是血红色的，加上白酒泡制后，酒成了暗红色，很像胭脂的颜色，所以而得名。

2、将山李子洗干净切块，并在太阳下晾干。将苹果块、冰糖和白酒以1：0.5：1的重量比例混和。根据个人口味选择柠檬个数，将柠檬洗净切片。准备好上述材料后即可将材料装入准备好的容器内。

胭脂红酒好喝吗?云南腾冲的一种酒.

1、云南胭脂红酒属于果酒的一种，果酒的酸甜既可以在餐前开胃，同时果酒中丰富的多酚可以减少脂肪在体内的堆积，此外，其亦有保护心脏、调节情绪的功效，对人体有极佳的保健效果，快自己动手试一试吧。

2、腾冲销售好的各种酒类基本都属低端酒：白酒：龙口清、腾越老烧、青酒、玉林泉。各类自制泡酒：胭脂红、克地佬、梅子酒。

3、胭脂梅酿酒更好喝。红梅（普遍用胭脂梅）酸度比青梅要高，酿出的酒涩味低，酒香更馥郁，口感丰满成熟许多。胭脂梅颜色也好看，表皮点点泛白，日晒部位会成红色，但由于品种较少，采摘期只有20天，需要预购，随采随发。

4、云南大理，四川平武的散装白酒泡胭脂梅好喝。云南大理的散装白酒泡的胭脂梅香浓郁颜色更鲜艳，酸甜可口，入口留香。

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