1、全麦无糖面包:对比经过加工的白面,全麦面中含有大量的食物纤维,并且全麦的GI值(升糖指数)极低,食用后不仅能加快食物的消化排泄,还能减缓饭后血糖值的升高速度。有着减肥消脂和保护身材的效果。
所以日常吃些全麦面包并不会造成肥胖的发生。如果在制作全麦面包的同时控制糖分和黄油等添加剂的添加,这样的全麦面包还能达到减肥消脂的效果。
2、蔬菜杂粮面包:如果在面包中加入些蔬菜和低脂蛋白质。这样营养均衡的面包更有助于身体的营养补充。有改善新陈代谢和提高脂肪燃烧率的作用。
扩展资料:
减肥期间吃面包的时候搭配些蔬菜、低脂蛋白质,这样就能降低饭后血糖值的升高速度,可以达到防止肥胖的效果;吃面包前喝一杯黑咖啡或者一杯温水。这两种食物都能增强饱腹感和促进肠胃的蠕动,有限制面包食用量和帮助面包消化的作用。
尽可能的挑选单一的面包,不要吃加了果酱和奶油的面包。面包本身的碳水化合物含量已经很高,如果再加上果酱和奶油的糖分和热量。那么这个面包就更容易导致肥胖。所以在吃面包的时候一定要学会挑选,这样便可以防止肥胖的发生。
参考资料来源:
人民网-吃面包容易长胖吗? 教你吃面包不胖的吃法
中国网络电视台-最新面包减肥法一月减十斤
面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。 尽量避免吃丹麦面包 面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。 提示:尽量少吃这样的面包,最好一周不超过一个。 学会辨别全麦面包 一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维素,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。 提示:颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。
脆皮面包热量最低。
面包分类比较复杂:按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”等;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”等;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包等。
虽然面包分类复杂,但其中也有共同点,就是健康与不健康之别。范志红指出,如果以热量来考量,表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包一般不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口,其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表,营养价值和馒头大体类似。
扩展资料;
很多人喜欢买褐色的全麦面包,认为它才是健康的标志。不过,范志红提醒,消费者一定要学会辨别全麦面包。
据介绍,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
全麦面包之所以更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纤维含量极低。
需要注意的是,颜色发褐的面包,未必就是全麦面包。一些企业为了迎合部分消费者偏爱褐色全麦面包的心理,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来很像全麦面包,但其实本质上仍然是白面包。
参考资料来源:人民网-什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别
1、亚麻籽面包
这是一款奇妙的减肥面包,它是锰、钾和硒的极好来源。亚麻籽面包还含有人体必需的脂肪酸,膳食纤维,植物雌激素,这将有助于提高人的健康水平,让人可以拥有一个理想的身体。亚麻籽面包可以为身体补充健康的燃料。
2、黑麦面包
黑麦面包无疑是一种非常健康的面包,大家可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包不含小麦,可以帮助缓解肠胃不适感和腹胀感。黑麦面包只有普通白面包20%的热量,却拥有普通白面包4倍纤维量。坚持吃黑麦面包会让你精力充沛,且不会增加额外的热量。
3、燕麦面包
如果你想减少碳水化合物的摄入量和防止脂肪的堆积,那么就应该选择燕麦面包而不是常规的白面包。燕麦面包是碳水化合物的良好来源,大大减慢消化速度从而令你的饱腹感持续更长时间。
4、以西结面包
另一种健康的减肥面包是以西结面包,由大麦、小麦、小扁豆、大豆、二粒小麦和小米构成。以西结面包富含蛋白质,含有18种氨基酸。具有提高消化率,增加矿物质的吸收的作用。此外,以西结面包不含添加糖。
5、全麦面包皮塔饼
全麦面包皮塔饼是最健康的一种皮塔饼,因为它是全谷物食品,含有大量的维生素和矿物质。全麦面包皮塔饼拥有一些强大的健康益处——它有助于降低胆固醇和高血糖的风险。全麦面包皮塔饼比全麦面包含更少的卡路里。
6、全麦面包
尽管全麦面包也是你每天都能吃的一种健康的面包,但你会很难找到合适的真正的全麦面包。仅仅因为一些公司打上“小麦粉”和“小麦”的标签却并不一定意味着你所买到的就是真正的全麦面包。所以在购买任何全麦面包之前,你要确保看清楚成分列表。
7、糙米面包
糙米面包也很适合减肥。它可以令你既饱腹又精力充沛,而且它低热量和低糖。尝试吃糙米面包时加上黄油和新鲜蔬菜或者低脂奶酪吧。严格的减脂饮食,可以用一些蒸煮过的蔬菜和几片糙米面包来搭配。
8、无谷蛋白面包
对于坚持无谷蛋白饮食的人来说,不含麸质的面包是必须的,但对于那些努力减肥或者仅仅想吃得更健康的人来说也同样适合。这种无谷蛋白面包比普通白面包更健康。
相关热词:热量低的面包
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