关于文蛤的功效与作用的信息

• 1、文蛤有什么营养价值?
• 2、文蛤营养价值
• 3、文蛤的功效与作用是什么
• 4、什么是文蛤?
• 5、文蛤是什么
• 6、文蛤的作用与功效有哪些

蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪2克、碳水化合物5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

青蛤和文蛤这两种海洋埋栖蛤类的贝肉水分含量(72739g/100gmf)、总糖含量(414g/100gmf)均较为接近，而灰分、粗脂肪以及粗蛋白含量均有显著差异(P0.05)。

花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，花蛤属。俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

文蛤营养价值

功效主治清肺化痰，文蛤味咸，能软坚散结，消散上下结气。性寒，能清热，入肺经，故可清泄肺热而化稠痰。可用于痰热郁结之胸胁疼痛。热痰咳喘等证。

蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪2克、碳水化合物5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。 蛤蜊的热量 量单位热量(可食部分热量) 标准(100克) 每100克的蛤蜊仅含62大卡的热量。蛤蜊具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，适宜减肥期间食用。

含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

蛤蜊的蛋白质是非常好的优质蛋白，而且脂肪含量极低，几乎和一般的蔬菜脂肪含量相当。蛤蜊也是微量元素非常可观的食物来源，比如锌硒等重要元素含量丰富，锌和生长发育、头发的发质、食欲、生殖能力、免疫能力相关。

1、文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样，可煲汤、生煎、烩炒、烹制、酒醉、制酱、晒干，风味俱佳。

2、(《金匮要略》文蛤散) ②治痰饮胶结不化，为咳逆、为胸痹者：文蛤一两(烧存性，研极细末)，姜制半夏、胆星、厚朴、陈广皮、白芥子、于白术、枳实各一两(俱同麸皮拌炒)。上研为末，每早晚各服一钱，食后白汤调服。

3、有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

4、文蛤的功效与作用是清肺化痰，软坚散结，利水消肿，制酸止痛，敛疮收湿。主治痰热咳嗽，瘿瘤，痰核，胁痛，湿热水肿，淋浊带下，胃痛泛酸，臁疮湿疹。

5、功效】滋阴，利尿化痰，软坚散结。用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等。【宜忌】阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泻泄者忌用。青岛的独特海产品是蛤蜊。

1、文蛤（蛤：拼音读ge），是一种海鲜贝类，沿海基本都有，但沿海辽宁最多，生长在海里的泥沙中。海鲜池里养的活文蛤 文蛤具有药用价值，有清肺化痰，利水消肿的功效，大人小孩老人都能吃，但胃寒的人得少吃。

2、文蛤又称蛤蜊，隶属于一种软体动物，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘哈目帘蛤科，地方名为花蛤，黄蛤，海蛤。

3、蛤蜊是比较常见的一种海鲜品的类型，属于贝类的食材，也叫文蛤，它的营养物质丰富，价格比较低，而且食用率也是比较高 的。蛤蜊 是一种硬壳软体动物，海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊，淡水不叫蛤蜊，叫蚌，或贝。

4、文蛤 [wén gé] [文蛤]基本解释 一种软体动物。壳略呈三角形，表面光滑，有斑纹，生活在沿海泥沙中，肉可食。又名花蛤。见 明 李时珍 《本草纲目·介二·文蛤》。[文蛤]详细解释 一种软体动物。

5、文蛤外壳呈扇状，壳上有五彩花纹，呈圆形略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚。白蚬子略呈四角形，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。贝壳顶部为白色，幼小个体呈淡紫色。属目不同。

6、文蛤：俗称“花蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。别名：花蚬子，车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃 蚌，在台湾俗称蚶仔，粉蛲等。

1、文蛤 [wén gé] [文蛤]基本解释 一种软体动物。壳略呈三角形，表面光滑，有斑纹，生活在沿海泥沙中，肉可食。又名花蛤。见 明 李时珍 《本草纲目·介二·文蛤》。[文蛤]详细解释 一种软体动物。

2、蚬子属于双壳纲帘蛤目蚬科zhi蚬属动物。文蛤属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的dao贝类，是重要的食用贝类之一。

3、文蛤又称蛤蜊，隶属于一种软体动物，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘哈目帘蛤科，地方名为花蛤，黄蛤，海蛤。

4、尖端向前弯。贝壳顶部为白色，幼小个体呈淡紫色。属目不同。文蛤属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的贝类，是重要的食用贝类之一，喜在有淡水注入的河口附近的细沙质海滩生活。蚬子属于双壳纲帘蛤目蚬科蚬属动物。

5、文蛤：其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等。（如图）生活习性：文蛤具有随水质因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称跑流。

6、花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。

1、文蛤的作用与功效有哪些文蛤在中医里面被认为具有化痰、软坚、滋阴明目、润脏的效果。文蛤肉做得时候为了让鲜味保留，要在里面加入少量白酒，为了去除腥味，要加入适量葱姜爆炒。

2、文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样，可煲汤、生煎、烩炒、烹制、酒醉、制酱、晒干，风味俱佳。

3、(《金匮要略》文蛤散) ②治痰饮胶结不化，为咳逆、为胸痹者：文蛤一两(烧存性，研极细末)，姜制半夏、胆星、厚朴、陈广皮、白芥子、于白术、枳实各一两(俱同麸皮拌炒)。上研为末，每早晚各服一钱，食后白汤调服。

4、文蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉。它脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量较高，易被人体消化吸收。

5、主要成分本品主要含碳酸钙，甲壳质。药理作用文蛤组织的提取液在试管内对葡萄球菌有抑制作用。性味归经【性味】苦、咸，寒。【归经】入肺、肾二经。

6、B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。