本文目录一览:五花肉怎么做好吃
要做好红烧肉,掌握两个方面,一是炒糖色;二是必须炖够时间。做法:准备一块上好的五花肉,层次分明的那种,不要太肥的五花肉,否则太油腻不好吃。先去掉猪毛,特别短又多的话,可以在铁锅里烫一烫,再用钢丝球刷一刷。
红烧五花肉:五花肉切块,加入老抽、生抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料,煨至肉质透亮、汁浓味美。这种做法口感嫩滑,带有一定甜度,比较适合搭配米饭食用。
先把五花肉腌制一下,加少量的盐、1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。笋干比较吸油,所以油多才比较好吃,下平常炒菜3倍量的油,油温6成热下腌制好的五花肉,尽量把五花肉的油煸出来,把五花肉煸到黄黄的颜色就先起锅。
五花肉卤着吃是不错的选择,因为卤五花肉的时候,一般需要在卤水中泡上30分钟,之后再选择用小火煮上1个小时左右。对于带皮五花肉,需要我们仔细的用镊子铗掉上面残留的猪毛,洗干净之后就可以切成合适大小的块。
首先,将准备好的五花肉冲洗干净后,切成大小均匀的块状备用。锅中加入适量的水,然后放入切好的猪肉,再加入少许的老抽,用大火煮开。待锅中的水煮开后,撇去表面的浮沫,转小火继续焖煮30分钟。
五花肉怎么做好吃啊?
要做好红烧肉,掌握两个方面,一是炒糖色;二是必须炖够时间。做法:准备一块上好的五花肉,层次分明的那种,不要太肥的五花肉,否则太油腻不好吃。先去掉猪毛,特别短又多的话,可以在铁锅里烫一烫,再用钢丝球刷一刷。
红烧五花肉:五花肉切块,加入老抽、生抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料,煨至肉质透亮、汁浓味美。这种做法口感嫩滑,带有一定甜度,比较适合搭配米饭食用。
红烧五花肉:先将五花肉切成约2~3厘米大小的块,放入沸水中氽烫去腥味,捞出备用。锅中倒入油,热后放入五花肉块煎至两面微黄。
五花肉用冷水冲净后,切成方块,用锥子扎一扎,将五花肉放入冷水锅中加入葱姜煮5分钟,捞出沥干水份。香葱洗净,铺满锅底,放上姜片。
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五花肉怎么做好吃?五花肉切成薄片,用料酒、生抽、葱姜蒜腌制入味,茄子切成块状,与五花肉分开备用。起油锅放入葱姜蒜和干辣椒爆香,然后放入五花肉翻炒至变色。接着加入适量的水,烧开后加入茄子,加入老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
要做好红烧肉,掌握两个方面,一是炒糖色;二是必须炖够时间。做法:准备一块上好的五花肉,层次分明的那种,不要太肥的五花肉,否则太油腻不好吃。先去掉猪毛,特别短又多的话,可以在铁锅里烫一烫,再用钢丝球刷一刷。
姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中。
红烧五花肉:五花肉切块,加入老抽、生抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料,煨至肉质透亮、汁浓味美。这种做法口感嫩滑,带有一定甜度,比较适合搭配米饭食用。
五花肉是一道常见的美食,有许多种不同的做法可以制作出美味可口的五花肉菜品。
红烧五花肉:先将五花肉切成约2~3厘米大小的块,放入沸水中氽烫去腥味,捞出备用。锅中倒入油,热后放入五花肉块煎至两面微黄。
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时间:2024-01-13
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