木薯好吃吗_木薯好吃吗怎么吃

• 1、会毒死人的木薯,为何还能成为美食?
• 2、木薯老的好吃还是嫩的好吃
• 3、木薯的营养价值

能毒死人的薯类植物，之所以能够养活8亿人口，是因为它的生命力旺盛，对土壤、水分、肥料要求很低，早人类早期社会，缺衣少吃，物质匮乏的时候，薯类植物不需要占用人类仅有的物质资源，因此农民普遍种植。

木薯不被“灭绝”原因在于其淀粉含量多，木薯的主要成分就是淀粉，其中干木薯的淀粉含量更是达到了73％~83％之多，且精度比我们平常所食用的红薯淀粉都要高得多。

木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉，是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的淀粉。

有一种能够毒死人的植物 木薯的食用价值 木薯又叫树薯，原产于巴西地区，它与马铃薯不同的是会在其根茎处结薯，由于它存活率非常高、易生长，只需要把取用一小段木薯根茎将其埋在土壤中就不用再管它了。

主要是因为木薯是含有毒素的一种植物，当初种植它的逼不得已的一种选择。

健脾养胃、去脂缓解压力，非常合适现如今肥胖指数飙高、心理压力太大年轻人。长期食用白地瓜，有提高免疫力的功能，除开拌凉菜、烧菜之外，最强烈推荐打汁来喝，喝下清甜的汁液，沉积下木薯淀粉保存起来，另作他用。

1、毛薯特别适合做蒸煮，质地绵软，口感浓郁；黄肉薯则微微带甜，质坚实，适合煮食、炖煮；甜薯则是经常当做甜品来使用，因为也是做甜品最好的选择之一；干薯易有浓郁的香甜味，烤着吃还可以更加开胃。

2、吃木薯既有好处也有坏处，好处是可以为身体补充能量、润肠通便以及养颜护肤、护发亮发等，而坏处主要是食用不当可能会引起中毒的情况发生。

3、是的，因为木薯是有毒的，一般需要泡5－6天以上。一般情况下，泡木薯的时间尽量达到5－6天以上再吃，相对更为安全，木薯当中含有生物的毒素，如果没有进行浸泡清除直接使用，很容易引起身体中毒的反应，危及健康。

4、以我的认识来看，白肉的木薯是最普通的的，含毒素相对较多，人吃多了会头晕，专门用来打成粉做饲料，喂猪挺好，而黄肉的木薯泡过水后香甜软糯，吃多也不会头晕，黄肉的好吃一些。

鲜木薯块根中，一般含有水分、蛋白质百、脂肪、淀粉等、其中维生素含量也较丰富。

木薯的营养成分 木薯（鲜薯）富含淀粉，一般为24-32％，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等营养成分。

同时，木薯还可以促进小孩子的智力发育，对于儿童来说，不时吃些木薯，对身体还是有好处的。

木薯中的膳食纤维含量比较少，每100克的木薯中仅含有8克的膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。

木薯和红薯都有其独特的营养价值，难以简单地说谁更有营养。以下是它们各自的特点： 木薯块根富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，其中淀粉含量尤为丰富，比红薯更多。