为什么燕麦的热量高（为什么燕麦热量高还能瘦）

为什么燕麦热量很高 ,却还助于减肥呢?

燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：

1、丰富的不溶性粗纤维

燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。

2、吸水性非常强

燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。

扩展资料

燕麦减肥食谱推荐

一、苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。

做法：

（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

二、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

三、肉末麦片粥

主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

四、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法：

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

参考资料：人民网－吃燕麦好处多 最重要的就是可以减肥

麦片为啥热量明明很高，还有那么多人减肥的时候吃呢？

燕麦是一种全谷物的食物，是一种很好的碳水化合物来源，具有降低胆固醇，安稳血糖的功效，可以作为每餐部分主食的替代品食用，在健身减肥人群中是非常受欢迎。

但有人说燕麦的热量其实比大米还要高，那为什么运动，瘦身的人会如此推崇燕麦呢？我们来简单分析一下：

首先燕麦几乎是不含水分的，密度很高，每100g 2000j（千焦）上下是很正常的，怎么形容这个热量呢，就像一小把生米可以煮出一碗熟米饭一样。

即食麦片（强调，是纯燕麦）50g左右，加上适量热水就可以很快的泡出一杯非常浓稠的燕麦粥，热量摄入也只140大卡，而大米的一次摄入量在200g到300g，而且相比大米，燕麦的成分也是很丰富的

蛋白质

每100g的燕麦蛋白含量在12g左右，是一种高蛋白食物（尽管是植物蛋白）

脂肪

含量较高，但考虑到总摄量（一顿50g也仅含4g脂肪）且以不饱和脂肪酸为主，因此也不必过度担心

β葡萄糖

可溶性膳食纤维，减缓血液中葡萄糖含量增加，更利于血糖控制

对减肥人群而言，燕麦的优势有以下两个方面

第一：由于燕麦吸水性强，纤维素多，而且往往以“粥”（可溶出beta-葡聚糖多）的形式进行摄入，它在胃里消化速度比较慢，可以带来很大的饱腹感，对感觉“吃不饱”的减肥人群来说，可帮助他们减少很多不必要的进食

第二：燕麦片属于中等GI类食物（GI：血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况）燕麦片使人体餐后血糖的波动曲线更平缓，也就意味着由此产生的糖原更难转化为脂肪。

有的小伙伴问为什么吃燕麦也会胖？

1：吃太多，再健康的食物，过度摄入也会热量超标的，也要稍微控制一下

2：不了解燕麦，燕麦片属于麦片，但麦片不一定是燕麦片

3：选错了品牌，很多品牌为了降低成本扩大利润，没有做到产品真正的轻食低脂。

相比较其他产品来说，谷熠良品的燕麦片优势在哪？

我们拿无庶糖果仁燕麦为列，我们每100g只有1632j，远低于其他竞争品，而产品里添加了巴旦木，南瓜籽，腰果等优质的不饱和脂肪酸，有研究发现，不同高脂饮食条件下，肥胖个体的胰岛素敏感性存在差异，富含多不饱和脂肪酸的高脂饮食可以改善肥胖个体的胰岛素敏感性。

为什么燕麦热量这么高呀？

一、因为燕麦的热量是367大卡/100可食部分(克)

，燕麦本身并不减肥,而是能帮助你更好

的维持减肥成果.因为它本身是高膳食纤维的食物,而且吸水性强,容易产生饱腹感.但其

本身而言是富含多糖的粮食,所以热量相对蔬菜其实也是很高的。

二、燕麦本身而言是富含多糖的粮食,所以热量相对蔬菜其实也是很高的.另外,看你的血型适

不适合多摄取麦类食品,如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢,如果你是

B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麦,因为容易导致发胖.如果你是O型血就无所谓

了。

三、燕麦片的能量不低，但是它含有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，消化的过程就会

消耗大量热量，1kcal

＝

4.18焦耳，1580焦耳也就是300多卡路里，而且燕麦片的营

养很全面的，可以通便排毒。