白煮牛肉的热量（白煮牛肉的热量高吗）

四川水煮牛肉的热量是多少？

四川水煮牛肉的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦)，单位热量较低。

每100克四川水煮牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

白菜煮牛肉的热量是多少？

白菜煮牛肉的热量(以100克可食部分计)是86大卡(359千焦)，单位热量较低。

每100克白菜煮牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

水煮牛肉的热量

水煮牛肉的热量为109大卡，其做法如下：

1、将净嫩牛里脊肉切成片，放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌均匀。

2、将油菜、芹菜择洗干净，芹菜切段，油菜切成丝，一起放锅中焯水。莴笋尖洗净切成片，焯水。生姜、蒜洗净切片，葱切丝。

3、炒锅中下入色拉油烧热，放入郫县豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香，加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸，逐片放入腌好的牛肉，烧至牛肉变色嫩熟时，倒入盛油菜、芹菜和莴笋的碗中，撒上辣椒面、蒜泥。

4、炒锅内倒入色拉油，烧至七成热，加入干辣椒炸香，制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

100克煮熟牛肉热量

100克煮熟牛肉的热量。100克煮熟的瘦牛肉的热量是106大卡。不同的位置的牛肉热量也有不同。

牛肉每100克有多少热量

1、牛肉热量：288大卡/100g。

2、每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。

3、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。