糖醋排骨怎么做好吃_油炸糖醋排骨怎么做好吃

• 1、超好吃的糖醋菜系列配方来咯
• 2、糖醋排骨怎么做好吃
• 3、糖醋排骨超好吃
• 4、糖醋排骨怎么做好吃?
• 5、巨好吃的糖醋菜系

焯好水的苦瓜直接捞入冰水中，冲凉后沥干水分。加入糖，白醋，蒜碎搅拌均匀，在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。糖醋土豆片 食材 土豆、冰糖、油。做法 土豆削皮，切成薄片。

糖醋虾仁： 生抽蚝油，蜂蜜，番茄酱，芝麻各一勺，可乐200毫升，煮至浓稠冒泡； 倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。

调糖醋汁：半碗清水+一勺白糖+少许盐+两勺生抽+两勺香醋+三勺番茄酱+一勺淀粉，搅拌均匀备用。老豆腐切块，均匀裹上一层淀粉。锅中加少许油，放入豆腐，煎至两面金黄盛出。

超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 ：一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋。

推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。将排骨、葱、姜片放入锅中，加水烧开，撇去浮沫。

这个可以是万能糖醋汁，大部分的糖醋菜肴都适合。

糖醋排骨怎么做好吃

1、【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。 【步骤二】：排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。

2、超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 ： 一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋。

3、等到排骨表面都沾上糖浆，在锅中加入水，这里一定要用开水，避免排骨冷热交替，肉质收缩，也不需要倒太多，微微的没过排骨就好。之后倒入我们刚刚调的糖醋汁，如果家中有柠檬可以放入柠檬片。

4、糖醋排骨外面是糖醋的味道，而里面是咸香味，就连骨头里的都是满满的汁，肉质特别的酥烂。

5、做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2秒的时间差距，所以要格外注意。

(1)制作这道菜最好用新鲜的排骨，新鲜的排骨做出来味道好，排骨最好剁小一点，小块一点易入味。 (2)排骨焯完后一定要控干水分，要不然等你炒的时候会溅油。 (3)这道菜炒糖色很关键，掌握不好会把糖熬火候，让糖变苦。

做法一 糖醋排骨 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

排骨的做法其实有很多，但是我最喜欢的就是酸甜口的排骨，吃来吃去，也只有因为糖醋排骨好吃不腻，那油亮亮的颜色和酸酸甜甜的口感，想想就有食欲。

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 ： 一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋。

做法：猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好。准备料头。老姜切片，大葱切段。锅洗净，加入凉水，放入排骨，注意需要凉水加入排骨，这样才能将排骨的血水清洗干净。

1、【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。 【步骤二】：排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。

2、买一些猪肋排，长长的中排是最适合做糖醋排骨的，肉比较多，吃起来很过瘾。用刀把排骨剁成小段，放入清水中，加入一勺盐，浸泡1小时，泡出排骨中的血水。很多人做的排骨有腥味，就是这一步没做对。

3、超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 ： 一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋。

1、先调个神仙糖醋汁，2勺生抽勺陈醋，1勺蛙油，1勺糖，2勺番茄酱1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。

2、鲁菜。鲁菜、淮扬菜答案：鲁菜解析：糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，后来在制作方法上不断改进，成为鲁菜代表作品。通常使用肥嫩鲜美的黄河鲤鱼作为食材，盐腌后挂糊油炸，再浇上用陈年老醋制成的糖醋汁，色如琥珀，酸甜可口。

3、糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

4、鱼香肉丝。（基本上全国的人都知道，鱼香肉丝是酸甜口味的佳品。）糖醋排骨。（排骨和糖醋的配合，完美之至，特别适合喜爱酸甜口味的童鞋们。）糖醋里脊。（里脊肉的软嫩加上糖醋的酸甜，想想都美味极了。）酸辣鱼。

5、糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。

6、序言：糖醋里脊是是中国传统名菜之一，在陕菜，豫菜，浙菜等菜系中都有此菜。各个菜系的做法大同小异，并没有什么区别，在做糖醋里脊的时候是比较简便的，大家可以自己尝试一下。