粽子里放什么最好吃_粽子放什么馅比较好吃一点

• 1、最好吃的粽子配方
• 2、粽子里面放什么馅好吃
• 3、多种好吃粽子做法!
• 4、吃粽子配什么菜吃比较好
• 5、煮粽子多加哪几样东西,粽子软糯香甜,不夹生不露馅呢?

香排骨粽子。馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。

提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚。糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分。粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧。

三色藜麦粽子。用料：三色藜麦500g、糯米500g、红枣适量、粽子叶若干、马莲草绳若干。做法：（1）取等量的三色藜麦和糯米一起放入冷水中浸泡，大概4小时以上。三种颜色的藜麦可以自由组合，也可以1：1：1混合。

各种豆类 红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，眉豆等这些豆类，在豆粽当中都会出现，而且像广西一带的粽子里面也会加入一些豆类，所以包豆粽的时候可以准备这些豆子。

吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。红枣粽子 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。

1、蜜枣粽子 馅料配方：糯米200克、蜜枣80克。做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。红豆沙桂花粽子 馅料配方：桂花红豆沙100克、糯米200克。

2、肉粽，肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。

3、包粽子的馅料主要有赤豆、鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉、果脯、鸡肉、咸蛋黄、鸭肉、冬菇、绿豆、红烧肉、八宝、火腿、虾仁、玫瑰等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。

4、十种最好吃的粽子馅有肇庆裹蒸粽馅、潮汕粽子馅、碱水粽馅、烧肉粽馅、肉粽馅、豆粽馅、白粽馅、小枣馅、黄黍馅、纯糯米粽馅。

5、首先，粽子可以包肉馅。肉馅是最常见的粽子馅料之一，可以采用瘦肉和五花肉的混合，加入各种调料如盐、胡椒粉、葱姜蒜等进行腌制，增加肉馅的口感和味道。

多种好吃粽子做法!

粽子的做法有：蜜枣粽子、绿豆鸭蛋粽、陈皮牛肉粽、豆沙粽 、八宝粽子。蜜枣粽子 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用；将糯米淘洗干净，沥水，备用。

糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。

种花样粽子的做法 台式粽子 材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

五豆粽 原料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。制作方法：将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。

吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。

蔬菜：随便炒个什么蔬菜，比如说生菜、娃娃菜、空心菜等都可以，和粽子一起搭配吃，不仅解腻，而且还能补充维生素等有营养物质。咸菜：粽子吃多了容易腻，这时候可以搭配咸菜吃，比如说木瓜条、萝卜条等，可以开胃解腻。

粽子配凉拌菜、苋菜 粽子易让人油腻饱胀，搭配一些富含纤维的凉拌菜，可以保护肠胃，促进消化，避免消化不良。

1、包粽子取粽叶纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放一层糯米一块五花肉一个咸蛋黄一层糯米压实。把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可。

2、食用碱食用碱是碱性的，能变松檽米，那般粽子的口感更加软糯，还能充分释放出粽子叶的香味，煮出来的粽子更加芬芳。

3、随着水温逐渐升高，粽叶的香味会逐渐渗入糯米中，煮熟的粽子会更香。 另外，用冷水煮粽子可以让煮熟的粽子有同样的成熟度，没有硬心。煮粽子的水要泡两寸左右。 这是因为粽子在烹调过程中会膨胀。

4、煮粽子里面放什么东西容易煮 食用碱。在水中加入适量食用碱，可使粽子软糯，减少蒸煮时间；在水中加入1勺食用碱，盖上锅盖，将锅内的水烧开，转小火煮2小时。时间到了，关火再炖一个小时，锅就好了。

5、粽子好吃，但是有些人不会煮， 好端端的粽子要么被煮散花要么夹生，其实煮粽子也是有技巧的， 煮粽子时，别只加清水煮，多加二味，牢记“4个要点”，粽子又香又糯，还不夹生，方法真靠谱，一起来看一下吧。

6、【小贴士】煮粽子，一定要记得加入食盐和食用碱，这两样食材都是家里最常见的食材。煮粽子的时候，大火烧开再转中火，最后让粽子在锅中多焖上一小会，粽子香味才会更浓。