干香菇怎么做好吃_干香菇怎么做好吃素炒香菇的做法

• 1、香菇干怎么做好吃又简单
• 2、干香菇的家常做法
• 3、香菇鸡腿焖饭,巨巨好吃,一锅出超简单
• 4、干香菇怎么做好吃
• 5、干香菇怎么做好吃?
• 6、干蘑菇怎么做菜好吃窍门?

1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

2、干香菇100克，放于开水中浸泡半天，干香菇比较难以泡开，开始时要用开水，并且浸泡的时间要长些，多放些水。待香菇全部泡开后，剪去根部的黑头，洗去泥沙，香菇中的沙子还是有点多的，完全浸泡后才比较容易洗去。

3、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

三： 香菇炖鸡：（家常菜）主料：香菇100克，肉鸡一只(约1000克)。调料：葱、姜、大料、酱油、白糖、盐。做法：香菇洗净，用凉水泡发1小时左右，发好后，将香菇的硬根摘掉。泡发香菇的水沉淀澄清待用。

香菇泡发，最正确的做法的做法 步骤2 浸泡好的干香菇先清洗几遍，加入20克左右的淀粉，开始抓洗。淀粉有很强的的吸附能力，可以将一些微小的，不易冲洗掉的脏东西有效去除。

干香菇的最佳吃法：油焖干香菇。做法如下：工具/配料：干香菇100克、食用油适量、香葱适量、盐适量、味精适量、香葱适量、白糖适量。

做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

香菇鸡腿焖饭 准备食材：胡萝卜丁，泡发的干香菇4朵，洋葱鸡腿肉提前腌制。 鸡肉用生姜、淀粉、酱油腌制好后，锅中倒油炒至鸡肉变色。

首先取出干香菇倒入水泡发软备用。香菇泡软后接着是把每一个香菇一分为二的切，成对半即可。这时的香菇水不要倒掉。接下来就是把鸡腿肉切成小块装盘，放入料酒、适量的生抽、姜丝腌制约20分钟即可。

鸡腿，香菇、胡萝卜备用。稻花香米备用。香菇泡发后，切小块。胡萝卜切大丁备用。鸡腿剁成小块。鸡肉入热水中焯水。冲洗干净备用。油锅烧热，下入生姜片，大蒜爆香。

胡萝卜 洋葱 葱姜末 草菇老抽 味极鲜 盐 糖 耗油 料酒 香菇鸡肉焖饭的做法 准备食材。鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切成丁。

干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。

干香菇的最佳吃法：油焖干香菇。做法如下：工具/配料：干香菇100克、食用油适量、香葱适量、盐适量、味精适量、香葱适量、白糖适量。

香菇怎么做好吃？干香菇与油豆腐才是绝配！香菇烧油豆腐 原料：油豆腐、干香菇、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、干辣椒、八角。做法步骤：第1步、香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净。第2步、油豆腐用热水浸泡后挤干水分。

干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

干香菇做干香菇烧肉好吃，做法如下：用料：五花肉一斤、干香菇喜欢吃多放点、姜片3片、干辣椒6个、冰糖3颗、料酒少许、生抽3勺、老抽2勺、大葱一段。五花肉切麻将大小块，清水泡15分钟备用。

干香菇怎么做好吃?

1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

2、先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。

3、干香菇的最佳吃法：油焖干香菇。做法如下：工具/配料：干香菇100克、食用油适量、香葱适量、盐适量、味精适量、香葱适量、白糖适量。

干蘑菇用来做菜之前需要泡发。干蘑菇洗净表面的灰尘，放入温水中浸泡约半个小时，直至菌褶泡发开就可以用了。蘑菇可以拿来炒肉片、炖汤、或裹上面衣直接油炸。

可以用蘑菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错。

泡发蘑菇。蘑菇是干的，要提前2个小时泡发。鸡肉。如果是冻在冰箱里的，要提前拿出融化，不能没有化开就炒。洗蘑菇，泡发2小时后，清洗蘑菇，这个过程麻烦点，要洗好几遍。要不会有细沙粒。影响口感。