腐竹怎么做好吃_腐竹怎么做好吃的家常做法

• 1、怎么制作比肉还好吃的烧腐竹?
• 2、超级好吃上手简单的凉拌腐竹
• 3、怎么凉拌腐竹木耳好吃?
• 4、腐竹怎么做好吃,腐竹的家常做法教程
• 5、四种好吃腐竹的做法
• 6、美食小知识,腐竹怎么做才好吃?

家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。

在制作烧腐竹之前，需要先准备各种食材及调料，首先要准备的就是腐竹、西红柿、青椒、葱姜蒜等食材；然后再准备酱油、花椒、食盐、胡椒粉等调味品。

制作方法： 将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀即成。

1、凉拌腐竹：腐竹 85g 蒜瓣 3瓣 香葱 2棵 辣椒面 1瓷勺 生抽 1瓷勺 香油 少许 胡椒粉 少许 1）腐竹提前用冷水泡4-5个小时左右，如尚有比较多的内部没有泡软，至泡软为止。最好是掰成小段泡，这样容易充分浸泡。

2、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

3、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹 轻轻挤去水分。

4、木耳鸡蛋炒腐竹，也是一道非常利口的菜。制作凉拌腐竹就需要注意的就是泡的时间，大约十分钟到二十分钟就可以了，如果时间过短，腐竹里面的几层就泡不开，如果时间太长，腐竹就散开泡囊了，口感也会大打折扣。

5、腐竹用以下方式凉拌好吃：准备食材：主料：腐竹。配料：小米椒、香菜。调料：食盐、白糖、红油、香油、辣鲜露、葱油、味精。

怎么凉拌腐竹木耳好吃?

1、步骤：腐竹和木耳提前泡发备用。黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁。

2、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

3、下面是一份简单的凉拌腐竹木耳的食谱。食材： 腐竹：100克 木耳：100克 蒜末：适量 香菜末：适量 酱油：适量 醋：适量 糖：适量 盐：适量 辣椒油：适量步骤： 准备食材：首先，将腐竹和木耳分别泡软。

4、食材：腐竹4条、干木耳适量、青椒1个、小葱适量、大蒜3个、胡萝卜适量、盐少许、香醋少许、生抽少许、白糖少许。准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。

5、准备腐竹和黑木耳。将干腐竹放入水中浸泡至软，夏天用凉水泡就可以，天冷时用温水泡。将黑木耳也放入水中泡发，凉水就可以了。

1、五花肉炒腐竹 准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。

2、鸡中翅放开水中煮2分钟，去血水备用。 将腐竹泡发。 热锅加油，加入姜片、葱段爆香。 放入焯水的鸡中翅煸炒，加入适量料酒。 加入适量的水，放入泡发的腐竹。 加入老抽、盐，小火焖煮20分钟即可。

3、红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤； 准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。

4、家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。

5、腐竹炒肉配菜：腐竹(要提前泡好)+青椒+小米辣+瘦肉配料：蒜末+姜末做法：热锅热油把瘦肉炒熟捞出。下入配料炒出香味。倒入腐竹在锅里翻炒片刻在加入青椒炒一起翻炒。在把瘦肉倒入锅中翻炒调味出锅即可。

1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。

2、石屏腐竹凉拌的做法如下：先把腐竹切小段，放入开水中煮一两分钟捞出备用，把处理好的木耳切丝，洋葱一半切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝。

3、做凉拌腐竹，腐竹的泡发，也是讲究方法的，怎么样泡，才能泡出营养的腐竹？赶紧收起来吧，腐竹的四种泡发方法。方法一，想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。

1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。

2、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。

3、腐竹怎么做好吃腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放到锅中煮，二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后放到干净的大碗中。

4、腐竹可以凉拌着吃 腐竹可以用来凉拌着吃，凉拌着吃是比较清爽的一种吃法，也比较的简单。