酸辣粉怎么做好吃_重庆酸辣粉怎么做好吃

• 1、酸辣粉做的时候,应该怎么做好吃又简单呢?
• 2、酸辣粉要怎么做
• 3、酸辣粉怎么做才好吃
• 4、自制酸辣粉怎么做才会好吃?
• 5、酸辣粉怎样做才好吃
• 6、酸辣粉做法

1、做法：先提前准备温开水把粉泡十分钟。锅中添加水，等水烧开以后，放进粉煮开后捞出来，太凉。蒜末，生抽，老抽王，醋，花椒面，白胡椒粉，盐，白砂糖，香油，油辣子，熟芝麻，葱末调为料汁。

2、简单易学的酸辣粉做法 重庆酸辣粉食材：红薯粉、香葱、醋、生抽、花生、蒜末、辣椒油 做法步骤 红薯粉先用开水泡半小时。

3、（5）在碗的底部撒一层葱花，趁热将红薯粉捞出装碗，加入酱汁，最后舀出一些滚烫的汤水浇汁，在上面撒一些花生粒和香菜点缀增香增色即可。酸辣粉就制作完成，要趁热吃才有味。

4、醋、酱油和盐搭配几下，然后倒在凉面上，同时撒些葱花、香菜等。小结：以上就是做酸辣粉的步骤和技巧了，希望大家都能试着做一做，做出自己喜欢的味道。只要我们秉持着独特的口味和手艺，一定可以做出最美味的酸辣粉。

5、好吃又简单的酸辣粉做法如下：材料/工具：红薯粉、醋、生抽、老干妈或者花椒油、香菜或者青菜，花生米、榨菜、碗、锅。首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好。准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟。

（5）在碗的底部撒一层葱花，趁热将红薯粉捞出装碗，加入酱汁，最后舀出一些滚烫的汤水浇汁，在上面撒一些花生粒和香菜点缀增香增色即可。酸辣粉就制作完成，要趁热吃才有味。

酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制作方法：锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制作方法：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉制作方法：用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。

【酸辣粉】 食材：红薯粉 调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生 做法： 红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟(约3分钟)。

粉丝煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁十几勺煮粉的汤搅拌均匀。

做法：先提前准备温开水把粉泡十分钟。锅中添加水，等水烧开以后，放进粉煮开后捞出来，太凉。蒜末，生抽，老抽王，醋，花椒面，白胡椒粉，盐，白砂糖，香油，油辣子，熟芝麻，葱末调为料汁。

粉丝煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁十几勺煮粉的汤搅拌均匀。

酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品 步骤step 4 锅中倒入食用油烧热 步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。

自制酸辣粉怎么做才会好吃?

1、做法：先提前准备温开水把粉泡十分钟。锅中添加水，等水烧开以后，放进粉煮开后捞出来，太凉。蒜末，生抽，老抽王，醋，花椒面，白胡椒粉，盐，白砂糖，香油，油辣子，熟芝麻，葱末调为料汁。

2、辣椒粉，干辣椒，麻椒粉，肉桂粉，鸡精粉，老干妈豆瓣酱白芝麻，蒜末，香菜末，盐，花生油，陈醋，酱油。 做法： 土豆粉和豆芽，金针菇，小油菜锅中焊熟后捞出放入盆里，连汤一起倒入。

3、自制酸辣粉 酸辣粉是什么？ 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

4、调酱料：蒜末、葱花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陈醋、1勺老干妈、少许白砂糖、少许食盐，加上几大勺红薯粉汤(约半碗)，搅拌均匀。 煮熟的红薯粉捞到酱料汤里，撒上花生，搅拌均匀即可。

5、新手在家准备自制酸辣粉，掌握哪些技巧才美味可口呢？在制作酸辣粉之前，首先准备好食材，红薯粉，猪肉，油泼辣子，醋，香菜，花生米，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，盐。起锅烧水，将水煮沸以后，将红薯粉，放进去煮。

6、酸辣粉用材主要采用红薯加工做成。里面的辣，使用的是辣粉。辣粉有两种：第一种比较麻烦，要自己调的。你说是外行，那么也不更你推荐。直接说另外一种好了。就是用直接生产好的粉条来做。

先调酸辣汤：碗里放1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，热油泼在上面激发香味，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀。

红薯粉根据自己人数泡，泡的时候温水泡软即可。调味品都根据自己口味添加即可。

步骤一：把粉丝放进开水锅里焯水，在热水中泡7分钟左右。步骤二：捞出粉条，用冷水冲洗一下后放入盘中，撒上花生碎，切好的豆腐干，油豆皮等佐料。

红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花；就可以享受美味的酸辣粉了。小贴士 如果用红薯粉自制的新鲜红薯粉，味道会更好的。

还有刚才捣碎的蒜泥倒进一个干净的大盆中，这个时候，再加入醋（陈醋），白糖，鸡精，盐，辣椒红油，在搅拌均匀，美味香辣的酸辣粉马上就要做好了。最后将酸辣粉盛出来，之后，再撒上自己喜欢吃的葱花即可。

酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

酸辣粉做法一 准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜 步骤：红薯粉用温水泡软。

粉丝煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁十几勺煮粉的汤搅拌均匀。

【酸辣粉】 食材：红薯粉 调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生 做法： 红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟(约3分钟)。