毛豆怎么煮好吃_五香毛豆怎么煮好吃

• 1、怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?
• 2、冰镇水煮毛豆
• 3、盐水毛豆
• 4、毛豆怎么煮,毛豆的正确煮法技巧
• 5、盐水花生毛豆怎么做?
• 6、毛豆怎么煮好吃又入味

黄豆角掐头去尾，摘掉两边的筋膜，这个豆角基本没有筋膜，反复冲洗干净。 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入黄豆角翻炒。 炒至豆角变色，加入熟肉翻炒均匀，实际上也是拆骨肉。

凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。

倒入一碗水，盖上锅盖，将豆子煮至熟透。再煮一会儿，5分钟左右。步骤 步骤 五 煮豆子的步骤 豆子变软后，加盐调味，搅拌均匀后出锅。水煮豆的烹饪技巧 技能 技巧 长豆角变老后，肉变软，直接油炸。

－ 步骤 － 豆角洗净备用 肉切成薄片备用 葱段，蒜片切好备用 锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。

先把豆角的头尾掐掉不要，烂豆部份也掐掉，然后清洗干净，再切成小丁，再把蒜切成蒜片。把鸡蛋打入碗里，打成鸡蛋液。

豆角怎么做好吃？豆角是非常常见的绿色蔬菜，豆角又叫豇豆、长角豆、带豆、裙带豆等。豆角怎么做好吃呢？豆角的做法有很多，炒豆角脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。在北方，豆角还可以和面条一起搭配，做豆角焖面。

冰镇水煮毛豆

将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

【立刻冰镇】煮熟的毛豆马上放入冰水中冰镇，颜色会更漂亮，就有冰凉的毛豆可以享用！原味毛豆就非常美味，若想调味可以搭配粗黑楜椒粒、蒜末和辣椒搅拌均匀。

每隔10分钟左右尝尝味道，感觉味道刚好时捞出毛豆，沥一下水分，装盘即可。夏季冰镇后食用味道更佳。

毛豆放大盘中，加入20克精盐和清水，然后多搓洗几下，把毛豆表皮上的脏东西清洗下来。洗好后再用清水多冲洗几遍后倒出控水。

盐水毛豆的做法如下：主料：毛豆500克、盐10克。辅料：花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴。买来新鲜的毛豆，先清洗干净，搓去表面的绒毛。

清洗浸泡毛豆。锅内放入2勺盐、2片香叶、1个八角。把毛豆倒入锅中。大火煮开后，再换小火煮10分钟，关火后不要马上捞出，多泡一会才有滋味。盐水毛豆成品图。

准备食材。毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

毛豆的最佳吃法就是水煮，简单又好吃。可是很多人在家里煮的毛豆既不入味又发黄发黑，而阿姨煮的却非常翠绿、入味。其实水煮毛豆，最忌就是直接下锅，要想毛豆翠绿不变色，好吃又入味的话，必须掌握好几个小技巧。

选购新鲜的毛豆，准备好配料。把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味，全部修剪好，放水清洗干净毛豆。毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里。

选择新鲜绿色的毛豆。可以将毛豆裹在手掌中揉搓，如果能感觉到毛豆里面的豆粒在不停地移动则说明豆粒的构造比较紧实，这样的毛豆口感会更好。

正确煮毛豆的五个步骤 步骤毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。

1、盐水毛豆：准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面，将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味，锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

2、盐水毛豆的做法如下：毛豆多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，去除表面残留物。捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。

3、把锅里加入八角，桂皮，干辣椒，食盐，水烧开。尝一下卤水汤味道要咸一点这样毛豆和花生才入味。然后加入毛豆花生煮35分钟关火焖30分钟，出锅连汤汁一起倒入保鲜盒里放第二天吃最好，因为第二天很入味了。

4、（记着，冷却了，毛豆带壳的花生，才会吸入盐水而有味道，热时，壳内有空气阻止盐水进入而使用其内淡而无味道的。

5、准备食材。毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来，摘的时候用食指和拇指轻轻捏一下毛豆，使毛豆裂开一条小缝，然后用清水搓洗几遍，清洗干净。清洗干净后的毛，先用盐水浸泡25分钟，浸泡的时候加入两勺白醋。

花生冷水下锅先煮，水开煮毛豆。 千万不要用铁锅煮，煮出来就是黑的。 去想入味就下下功夫，花生每个都捏开口，毛豆剪掉两头。 煮毛豆加点使用碱，食用油，煮出来颜色翠绿。

准备材料2毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味3锅坐水烧开后，加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来4倒入毛豆，用筷子搅拌两下5加入适量盐6加入食用油搅拌均匀7煮5分钟后关火。

爱吃烧烤的朋友吃夜市必点的菜就是煮毛豆和花生，当下酒凉菜很合适。一些动手能力强的朋友也喜欢自己在家煮毛豆吃，自己买的毛豆更新鲜，煮出来也更加美味好吃。 毛豆的最佳吃法就是水煮，简单又好吃。

煮毛豆时，加入点盐能提高毛豆的鲜美度。在煮毛豆的过程中，放入适量盐，这样可以让毛豆更加入味。煮好毛豆之后，可以加点橄榄油或者奶油提升风味。或者搭配一些芝士、蒜泥等调味品，让毛豆更加美味可口。