鲅鱼干怎么做好吃_青岛鲅鱼干怎么做好吃

• 1、咸鲅鱼干怎么做好吃又简单还没腥味
• 2、鲅鱼干怎么做好吃
• 3、鲅鱼干怎么怎么做好吃

咸鲅鱼干，葱，花生油，料酒，味极鲜酱油等等 操作方法 01 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。

咸鲅鱼好吃又简单还没腥味的做法如下：食材：成鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。

用。将咸鲅鱼干煎一下，这样可以使鱼肉表面变得金黄酥脆，增加口感和风味。将咸鲅鱼干煎一下可以去除腥味，鱼干的油脂会被激发出来，使菜肴更加美味。

我看电视介绍过，鱼干做法，把鱼干切块，加五花肉切块，拌在一起放盘子里，加姜丝，适量黄酒，放锅里蒸，要是鱼本身没有咸味，可以加些味极鲜，或是蒸鱼豉油。试试看。

干炸鲅鱼好吃，做法如下：步骤一：准备用料：鲅鱼、植物油、盐、料酒、粗辣椒粉、孜然粉、红油、花椒粉、胡椒粉、姜、面糊。步骤二：把鲅鱼洗净清除肚里杂物，洗净切块，姜切末。步骤三：加入料酒、姜、盐。

鲅鱼干怎么做好吃

1、方法步骤 鲅鱼干清洗干净切成横条，青萝卜洗净切条；两者装入容器中，加入适量的油，料酒和老干妈辣酱；放入高压锅中，上气5分钟后关火，排气后取出，撒上味精和葱花拌匀即可。

2、操作方法 01 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。

3、问题一：咸鲅鱼怎么做才好吃 鲜鲅鱼炖豆腐 或者 咸鲅鱼炖豆腐么？鲜的话：鲅鱼处理干净，切成块。豆腐切成块。葱姜切成丝。热锅凉油，放入鲅鱼煎至表面表色微黄，控去水备用。

4、豆豉适量、蒜适量。蒸干鲅鱼的做法 干鲅鱼泡软，剪成块。入锅里煎一煎。葱姜蒜剁碎。干辣椒切碎。将所有材料放到煎好的鱼上面。加入豆豉。加入蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸20分钟。成品。

1、蒜，生姜以及葱，加入豆豉，然后再放一些蒸鱼豉油，放到蒸锅中蒸上十几分钟就可以拿出来吃了。

2、新鲜的鲅鱼干，去掉头部，把鱼身横切成鱼块（鱼干很咸的话提前泡发）。热锅下油，油热后，把鲅鱼干平铺在锅内，小火慢煎，两面煎黄后烹入料酒。继续煎至鱼肉由青变白，撒入椒盐，翻炒出锅。

3、鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟，葱姜蒜切段备用。锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜。将鲅鱼段放入锅内，煎到两面金黄。出锅装盘。

4、方法步骤 鲅鱼干清洗干净切成横条，青萝卜洗净切条；两者装入容器中，加入适量的油，料酒和老干妈辣酱；放入高压锅中，上气5分钟后关火，排气后取出，撒上味精和葱花拌匀即可。