鲽鱼怎么做好吃_鲽鱼怎么做好吃视频

• 1、鲽鱼有哪些家常做法好吃健康简单
• 2、鲽鱼怎么做好吃又简单
• 3、庸鲽的家常做法
• 4、碟鱼头的做法
• 5、鲽鱼怎么做好吃?

第一种做法是简单的清蒸鲽鱼。首先将鲽鱼去鳞、去骨，清洗干净，切成适当大小的块。然后在鱼上撒上葱姜蒜末、盐和少量白胡椒粉，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

家常鲽鱼的好吃做法：清蒸鲽鱼 清蒸鲽鱼食材准备 鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml。

香煎鲽鱼的做法步骤 space 点击查看大图 鲽鱼解冻。space 点击查看大图 加一勺盐充分按摩。space 点击查看大图 腌制半小时。space 点击查看大图 锅子烧热放入鱼块。space 点击查看大图 中火煎。

先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。

鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

我们先将鲽鱼化开，让后就是去掉鱼鳞，取出内脏，将鱼清洗干净了。将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了)，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。

鲽鱼头从顶部对剖成两半，撕去鱼鳃，冲洗干净，纳盆，加入姜片、葱节、精盐、料酒腌渍约10分钟，拣去姜葱，在鱼头表面拍上面粉，待炸。2净锅上火，注入色拉油烧至七成热，放入鱼头炸至硬皮，倒出沥油。

鲽鱼烧着吃好吃又简单。烧鲽鱼制作：蝶鱼去鳞去内脏去腮，洗净（特别是内部的黑衣要去尽，那是腥源），在两面的背部分别斜剞几刀，再用料酒和葱姜将鱼的内外全部拭擦一遍。

家常鲽鱼的好吃做法：清蒸鲽鱼 清蒸鲽鱼食材准备 鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml。

庸鲽的家常做法

茄汁庸鲽鱼扒的做法 1 准备好材料：庸鲽鱼，洋葱、大蒜、生姜、小葱、土豆、西红柿和豌豆 2 西红柿切块，洋葱切丝，大蒜剥出蒜瓣，生姜切丝，葱白斜切段，葱叶切圈。

加点盐，胡椒粉腌制。烤箱预热100度。烤盘加适量橄榄油，（我加得比较少，省油。可加至鱼的一半高度）将庸鲽鱼切块铺在烤盘橄榄油上。送入烤箱 80度，烤30-40分钟（鱼表面加了点德国鱼的调味料，有点辣，可省略。

做法 鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

（1） 准备食材？黄金鲽鱼 1条料酒 ？ ？ ？ ？适量葱姜丝 ？ ？适量酱油杭椒红辣椒食用油胡椒粉盐步骤 ：把鱼洗干净，在鱼被划几刀，撒盐、胡椒粉，倒入料酒腌制五分钟。

茄汁庸鲽的做法 庸鲽刺很少，所以基本无需处理。只需要划几刀，撒上盐和黑胡椒腌一会儿。番茄剥皮。热锅内倒油，把鱼正反面煎一会儿。无需翻面特别频繁，只要变色即可。把鱼盛出。

1、做法鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

2、先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。

3、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

4、碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。

鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

做法：把准备好的鲽鱼肉水分吸干，然后撒上盐和胡椒粉进行腌制，腌制完成后放入生粉和适量清水，搅拌均匀。把鸡蛋、油和盐放入生粉中，进行搅拌，然后把搅拌好的生粉放入锅中煎成蛋饼。

鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

家常鲽鱼的好吃做法：清蒸鲽鱼 清蒸鲽鱼食材准备 鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml。

＝步骤＝ 将鲽鱼去鳃、去内脏后清洗干净，鱼身两面切花 刀，用盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌制15分钟。 小米椒洗净切小段，大蒜拍扁剁成碎粒。取一小碗，加入盐、生抽、白醋、辣椒油拌匀，调成料汁备用。