烟熏排骨怎么做好吃_烟熏排骨怎么做好吃法

• 1、熏排骨怎么做最正宗
• 2、烟熏排骨如何做好吃
• 3、烟熏腊排骨怎么做好吃窍门
• 4、熏排骨怎么做好吃又简单?
• 5、烟熏排骨烧腐竹的做法大全
• 6、烟熏腊排骨有哪些吃法呢?

排骨洗净备用 各种调味品准备好，葱切段，姜切大片或者块均可。

新鲜排骨要浸泡20分钟，洗净凉水下锅，开锅5分钟捞出备用。准备调料1。准备调料2。锅内放油，放入冰糖，小火慢慢加热，然后用铲子轻敲，敲碎冰糖。敲碎后，小火熬制糖色。熬好的糖色。

制作步骤：首先切点大葱段，来块带皮的姜，不切直接拍，准备一些香料，花椒2克，桂皮3克，大料2颗，毛桃3颗，荜拨2小颗，丁香3粒，肉蔻1颗，草果1颗，香叶4片。

准备材料：排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。将洗净的排骨和水放入锅里，大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。

上锅蒸至八成熟，取出放入锅内，加适量卤水煮至肉离骨，取出再下入热油锅内炸至金黄色、肉质干香，捞出控油。将炸好的排骨放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨呈暗红色，取出刷上香油，剁成小块装盘即可。

清洗后，浸泡在清水中5小时。将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好，大火煮开后转小火炖1小时。1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。在煮十分钟就可以吃了。

第一步先将排骨切成小块，然后在锅内用大火煮沸，捞出后放入腌料中腌制。这里的腌料包括盐、糖、生抽、老抽、料酒等，腌制的时间大概需要半个小时左右。

烟熏腊排骨怎么做好吃窍门

首先切点大葱段，来块带皮的姜，不切直接拍，准备一些香料，花椒2克，桂皮3克，大料2颗，毛桃3颗，荜拨2小颗，丁香3粒，肉蔻1颗，草果1颗，香叶4片。

将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时。将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好，大火煮开后转小火炖1小时。1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。

排骨3根相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。

新鲜排骨要浸泡20分钟，洗净凉水下锅，开锅5分钟捞出备用。准备调料1。准备调料2。锅内放油，放入冰糖，小火慢慢加热，然后用铲子轻敲，敲碎冰糖。敲碎后，小火熬制糖色。熬好的糖色。

首先切点大葱段，来块带皮的姜，不切直接拍，准备一些香料，花椒2克，桂皮3克，大料2颗，毛桃3颗，荜拨2小颗，丁香3粒，肉蔻1颗，草果1颗，香叶4片。

准备材料：排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。将洗净的排骨和水放入锅里，大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。

四川熏腊排骨的吃法 四川腊排骨怎么吃 将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时。将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好，大火煮开后转小火炖1小时。

熏好的排骨好吃又简单的方法是做成烤排骨。做法如下：工具／原料：熏排骨300克姜片4克、葱段10克、盐2克、鸡粉1克、料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、孜然5克、韩式辣椒酱40克、食用油5毫升。姜片、葱段备用。

做法：倒油煸出排骨油脂，放蒜粒小米辣姜片，少许盐，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒、白糖，少许白胡椒。倒入冷水泡发的腐竹，加适量的水焖10分钟，撒上大蒜叶就可以出锅啦。

用料：排骨400克、腐竹80克、香菇6颗、蒜适量、姜适量、小洋葱一个、盐适量、酱油适量、老抽少许、黄豆酱1勺、糖1匙、料酒1勺。排骨，用盐腌一下。腐竹洗净，香菇泡发好。姜葱蒜切大粒，香菇切开。

香菇，木耳，腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2 排骨和香菇放压力锅先压半小时。3 把压好的排骨和香菇捞出。4 另起锅放油爆香姜蒜末，放排骨下去炒会，接着放木耳，腐竹一起烧。

做法步骤：腐竹提前泡发好备用；准备好新鲜的五花肉清洗干净，将锅里放入适量的冷水，然后将洗干净的五花肉放到冷水里面，大火烧开，待五花肉刚好煮熟了便将它捞出来。

腐竹焖排骨的做法 所需材料（其中排骨泡水去血水）土豆去皮切块、腐竹切短、豆腐泡用开水烫下去去油。烧热油锅，放入花椒、八角料。将花椒捞出，放入排骨炒至变色。加入老抽适量，炒匀。

1、第一种干蘸吃法做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止排骨熟后，捡掉多余的姜片葱段及花椒辣椒。

2、干沾吃法！做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。

3、干沾吃法 腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。排骨熟后，捡掉多余的姜片、葱段及花椒辣椒丢弃不用。