毛芋头怎么做好吃_山东毛芋头怎么做好吃

• 1、芋头有没有简单又好吃的做法推荐?
• 2、毛芋头跟肉片一起怎么炒?
• 3、毛芋儿怎样做好吃

1、芋头和五花肉红烧 芋头和五花肉这两者搭配在一起 味道特别的鲜美，它的做法非常简单，准备的食材也特别的少，我们只需要准备以下食材：适量的五花肉、芋头、葱姜蒜以及各种调料品。

2、将芋头去皮，洗干净后用擦子擦成丝。猪肉稍微切小块，加入适量盐和一个鸡蛋，用绞肉机绞成泥。准备好的芋头丝放入较大的容器里，加入粘米粉、盐、五香粉，拌均匀加入水20克。用筷子拌成黏稠的糊状。

3、【制作步骤】2根腊肠清洗一下，用刀切成碎丁备用。准备一个芋头，里面有雪花状的最好，吃着粉糯，去掉外皮，然后切成薄片，最后切成细长条。准备一把虾米，虾米清洗干净，然后用厨房纸吸掉水分。

4、一定要用荔浦芋头，其他的小芋头不但削皮费劲，还很容易煮不烂，不适合做芋泥。不管什么芋头，削皮的时候都要带个手套，否则手会很麻的。加入紫薯主要是为了让芋泥的颜色更深一些，如果没有也可以不加。

5、芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。糖水芋头 准备半个荔浦大芋头，去掉外皮清洗干净，然后切成块备用。

毛芋头跟肉片一起怎么炒?

1、将牛肉加调味料拌匀，腌15分钟。烧热镬下1汤匙葡萄籽油，放入芋头条煎至金黄色，盛起。烧热镬下2汤匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉转中火快炒分半钟，再加入芋头炒至熟。

2、步骤：芋头削去皮切成丁。 肉也切成丁。 葱姜蒜准备好。锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。倒入料酒、生抽、醋，倒入切好的芋头丁翻炒均匀。

3、芋头炒肉的做法 步骤1 五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片。步骤2 锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色。步骤3 放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。

4、下入肉片爆炒，待肥肉出油时，加适量料酒、酱油大火翻炒。请点击输入图片描述 9 然后加入木耳再炒一下。请点击输入图片描述 10 最后加入芋头片，翻炒一下后加入清水，以漫过原料面为好。

5、加料酒，生抽，老抽，冰糖和盐翻炒均匀。加适量清水，大火煮30分钟。芋头去皮，切块，清洗芋头需要带一次性手套，要不然手会很痒。将芋头倒入锅里与五花肉一起，大火烧15分钟左右。最后大火收汁撒上葱花即可。

6、转大火放入牛腩，翻炒2分钟。加几滴醋，炒出香味后加料酒，翻炒至酒味挥发，调中火。加入生抽和老抽，翻炒至上色。加入适量的开水后倒入高压锅。高压锅炖制30分钟，放入芋头，继续炖制20分钟。

热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

毛芋头洗净刨皮。热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。（毛芋头不容易入味所以盐放得早些）。将剩的五花肉倒入一起翻炒。加入足够的开水，先大火后中火焖烧。

毛芋头蒸至8，9分熟即可，千万别等它熟的开花了，或者外面整个软趴趴的，那就只能凉拌着吃了。煎锅开小火，放少许油，然后放入毛芋头耐心的慢慢煎，煎到表皮微皱，变黄。接下来登场的就是椒盐粉跟香葱了。