羊肚菌怎么做好吃_羊肚菌怎么做好吃又简单视频

• 1、羊肚菌怎么做好吃
• 2、羊肚菌怎么炒好吃
• 3、羊肚菌怎么做最好吃,而且还有营养?
• 4、羊肚菌的做法
• 5、羊肚菌怎么做好吃又简单

1、羊肚菌炒什么菜做好吃 羊肚菌可以搭配很多蔬菜一起炒，如羊肉、瘦肉、秋葵、芹菜、鸡蛋、冬笋、杏鲍菇、淮山、胡萝卜、莴笋等食材，若是不确定的话，可以参考炒香菇的搭配方法。

2、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

3、羊肚菌做鸡汤好吃，其做法如下：主料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量。辅料：红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。鸡先切大块。鸡准备焯水。焯好了。焯好水的鸡块冲水洗干净。

4、先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发，大约泡两个小时左右。在排骨中加入适量的面粉（4斤排骨加入50克的面粉），再加入一勺盐，使劲的揉搓后再倒入清水多冲洗几遍，冲洗至水变清澈不浑浊即可。

羊肚菌怎么炒好吃

新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

羊肚菌洗净，对半剥开放入盘里备用。姜切沫。葱切片。辣椒切丝。锅里放油烧热，放入姜粒和葱片，再放盐后倒入羊肚菌翻炒几下，再加适量清水煮开十分钟后加入辣椒翻炒几下，放入少许鸡精起锅即可。

（1）将羊肚菌漂洗干净，放入沸水中稍氽一下捞出，沥去水份待用。（2）猪肉洗净，切成5厘米见方的丁；葱姜洗净拍松。

干羊肚菌用40-70度之间的温水进行泡发至软身，洗干净，沥干水后备用，芦笋洗净去尾切段，黄椒洗净切条。煮一锅热水放入少许盐，将芦笋和红萝卜花片焯约一分钟，取出沥干水后备用。

首先将羊肚菌清洗干净，切片备用。然后将猪肉或牛肉切片，与姜蒜一起煸炒。煸炒至肉变色后，加入羊肚菌一起翻炒，最后加入盐和味精调味即可。这种吃法口感鲜美，而且能够补充人体所需的蛋白质和营养。

1、新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。

2、煲汤：新鲜的羊肚菌是比较难保存的，因此大家用羊肚菌煲汤的时候应该选择用干货，煲汤的方式是最容易让人吸收和消化的，煲汤的过程中，羊肚菌的营养成分会随着流入汤品之中，这样既可以满足口感，而且营养吸收也是非常棒的。

3、羊肚菌石斛猪骨汤 用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量 做法 洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。

4、锅中放入半只鸡焯水煮出浮沫后清洗干净；羊肚菌用适量食盐水清洗干净。

5、羊肚菌炖排骨。新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。

1、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

2、新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。

3、步骤做法：老母鸡处理洗净剁大块，碗中羊肚菌温水泡发洗净，红枣、桂圆、干扇贝肉也浸泡15分钟，山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，备用。锅中倒水，鸡块冷水下锅焯水加入料酒，撇去浮沫，鸡块捞出洗净，待用。

1、羊肚菌玉菇汤，制作步骤为，将干羊肚菌洗净，用温水泡软。将黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮。将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用。再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。

2、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

3、鸡先切大块。鸡准备焯水。焯好了。焯好水的鸡块冲水洗干净。准备好其他材料，红枣（去核），黄芪，枸杞。砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。

4、干鲍鱼提前浸泡发好。泡发羊肚菌。石斛同样浸泡洗净备用。泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。剪开羊肚菌清洗一下。