鸡血怎么做好吃_鸡血怎么做好吃家常做法视频

• 1、鸡血怎么炒
• 2、鸡血凝固了怎么做好吃
• 3、鸡血怎么做好吃

将鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。在锅里倒一勺油烧热。倒入姜末和蒜末爆香。倒入鸡糊涂。翻炒几下。加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。

鸡血切块儿备用。热油爆香姜蒜末和剁椒。下入鸡血同炒。烹入料酒。加入盐。起锅前加入葱花即可。成品图。

盐 香油 做法：宰鸡前在大碗里放大半碗冷水，加点盐，把鸡血滴到碗里不停搅拌，静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以。

（1）鸡血切厚片，锅中加水煮开，把切好的鸡血倒入开水中，等外表变色后捞出，凉水冲洗干净血沫。（2）鸡血切丁，准备干辣椒切段备用。锅中放油，油热后放入姜蒜花椒，炒香后放入豆瓣酱，干辣椒。

鸡血凝固了怎么做好吃

煲鸡汤可以把凝固的鸡血放里面煮。以香菇炖鸡为例，做法如下：材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 做法 土鸡洗净切块，先煮掉血水。

做法 已经凝固的鸡血，蒸前把表面的泡拂去。泡好的粉丝， 这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。鸡油，那只鸡熬出一大碗油，我已经用掉一部分了.这是补拍的，当时还是液体。

【食物简介】猪血(鸡血、鸭血等) 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。

做法 熟鸡血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

先处理食材，鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段，火腿切成块状。鸡血切成粗条状，黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状，莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部，锅内烧开水，将木耳放入氽烫片刻。

1、炒鸡血的家常做法 炒热血 原材料 熟热血250克，川芎3克，羌活3克，肉沫50克，油75克，生抽5克，盐、米酒、鸡精各适当，淀粉和面粉15克，酸菜鱼火锅150克，韭菜苔少量。

2、爆炒鸡血 （1）鸡血切厚片，锅中加水煮开，把切好的鸡血倒入开水中，等外表变色后捞出，凉水冲洗干净血沫。（2）鸡血切丁，准备干辣椒切段备用。锅中放油，油热后放入姜蒜花椒，炒香后放入豆瓣酱，干辣椒。

3、将鸡血洗净、切成厚片，入沸水中汆后捞出待用。锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

4、宰鸡前在大碗里放大半碗冷水，加点盐，把鸡血滴到碗里不停搅拌，静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以。在碗里划几刀，让鸡血就成小块状。同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀，备用。

5、鸡血面的做法鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。鸡肉的处理锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。