小鱼小虾怎么做好吃_小鱼小虾图片

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做法把小鱼小虾炒干，重新起锅倒入姜蒜末和青辣椒翻炒，倒入小鱼小虾，1勺生抽，1勺料酒，少许盐，就可以出锅开吃啦。

将做法保存到手机 步骤 1 市场上买这种新鲜的小白虾，无需太大，日照的海鲜市场最近是20元一斤，买一斤炒出来正好是一大盘。步骤 2 用清水反复冲洗几遍，挑出里面的小鱼和其他杂质。步骤 3 捞出，放在篦子上滤干水分。

小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法步骤 挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。

小鱼小虾一锅鲜的做法 1新买回的小鱼小虾清洗干净沥干，加少许酱油，料油腌制片刻 2面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜，待用3三合面加苏打粉用冷水和好，盖保鲜膜待用 4坐锅点火，勺里倒足够量的油预热，小虾的盆。

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小鱼小虾的做法步骤 步骤 1 小鱼小虾提前洗净 步骤 2 取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。（蒜要多放）然后放入大料、干红椒、茴香籽。步骤 3 锅热放油，油烧热后关火。

主料：小虾200g、小鱼200g、葱200g。辅料：姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许。做法：鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出，然后取出冲洗2次。

焖煮小龙虾的同时可以用清水将贝类冲洗干净后汆水，一开口就捞出备用。（没有两灶的伙伴们如我，就只能先将贝类汆好备用，再起油锅。

锅中倒入油，烧至六成热放入小野鱼炸。 炸至金黄后捞出沥油，同时升高油温。 倒入小鱼再复炸一遍至每一条酥脆即可捞出控油。

小鱼洗净，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片 炸之前，把水滤干。

问题一：怎样炸鱼酥脆 【酥炸小鱼】 小鱼去头收拾干净，加盐和花椒粉腌制半个小时左右。因为小黄花本来就不腥，所以不怎么用专门的材料去腥。 炸糊的调制： 淀粉和面粉以1-5：1的比例，加水调匀成稀糊。

小鱼去内脏和鱼头洗净，放料酒生抽黑胡椒粉和盐腌制约20分钟。准备一个大碗，里面倒入鸡蛋，盐，加适量清水搅拌成糊状。

炸鱼的时候掌握好时间和火候才能炸出酥脆的鱼。炸鱼的方法步骤如下：所需原材料：主料：黄花鱼。辅料：葱、姜、蒜。第一步：蒜切成片，葱切成墩，姜切成丝。第二步：将小黄花鱼去头、去鳍、去尾。