公鸡蛋怎么做好吃_干锅公鸡蛋怎么做好吃

• 1、泡椒公鸡蛋(鸡肾)怎么做好吃
• 2、公鸡蛋烧善鱼怎么做
• 3、公鸡蛋怎么做好吃

1、首先公鸡卵清洗干净。冷水下锅放入姜片，将公鸡卵放入煮开捞出去血沫，清洗干净。锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。

2、它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。

3、鸡肾的家常做法如下：食材：鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。

公鸡蛋烧善鱼怎么做

1、，锅中放比较多的油（比平时炒菜多一倍），把花椒粒和葱姜蒜炸香，倒入鳝鱼段，中大火快速翻炒三分钟。4，加入两大勺的白酒（啤酒或者料酒都可以），生抽，蚝油，白糖和食盐，继续翻炒。

2、，锅中放比较多的油（比平时炒菜多一倍），把花椒粒和葱姜蒜炸香，倒入鳝鱼段，中大火快速翻炒三分钟。4，加入两大勺的白酒，生抽，蚝油，白糖和食盐，继续翻炒。

3、导语：黄鳝的做法多样，柔嫩微弹的肉质特别适口，配以独特的调味，每一块鳝鱼肉都浸足美味。

4、红烧鳝鱼 红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱，主要原料是鳝鱼，辅料有大蒜、县豆瓣、精盐、酱油、葱段、姜片等，口味是咸鲜，工艺是烧，难度属于中级，各地做法略有不同。

5、倒入鳝鱼段翻炒。13 再放入料酒翻炒。14 然后放老抽翻炒。15 加入适量水、白糖和盐，大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂。16 洒入黑胡椒粉。17 大火收至汁浓酱厚，加入鸡精，淋入少许色拉油炒匀即可。18 出锅装盘。

6、黄瓜烧鳝鱼 原料：鲜鳝鱼500克，黄瓜3根，洋葱半个，大蒜头3个，苏叶、胡椒粉、大料少许，干辣椒、葱、生姜适量。做法：鳝鱼切成约5厘米长的鳝段，黄瓜切滚刀块，洋葱切丝，干辣椒剪成小段，蒜头、生姜切片。

公鸡蛋洗净 公鸡蛋洗净备用。大火煮开 锅中倒四百毫升水，把姜、红枣、枸杞、党参（切小段）、姜丝放进去煮，大火煮开转小火煮十五分钟。加入黄酒 加入黄酒。

花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干。泡姜+泡椒切开+剁椒+...锅里放菜籽油煸炒底料。中小火煸炒一分钟 倒入鸡公蛋，料酒。继续翻炒一分钟左右 兑水，煮沸继续转中火煮10分钟。

配料：葱 姜 蒜子 红辣椒3个 料酒两茶勺 老抽适量 盐适量 鸡蛋3个 黄鳝放在地上用石头从中间脊梁的地方砸扁。黄鳝洗干净，用剪刀剪成段。鸡蛋打入碗中，搅拌好备用。锅内放适量色拉油和猪油烧热。