鲨鱼肚怎么做好吃_鱼肚怎么做好吃

• 1、鲨鱼肚怎么做好吃
• 2、鲨鱼肚怎么做简单又好吃,试试这样的做,一学就会,上桌就被抢光
• 3、沙鱼肚怎么做好吃简单做
• 4、鲨鱼肚怎么做好吃简单做
• 5、鲨鱼肚的做法
• 6、爆炒鲨鱼肚,比猪肚牛肚都好吃,还美容养颜

第一步：把蒜头，辣椒、生姜切好。（泡椒可加可不加）第二步：鲨鱼肚，解冻后清洗干净。第三步：青椒切块。第四步：适量的水，加入料酒，姜丝，水开后倒入鱼肚焯水，捞出鱼肚洗净沥干。

第一种：清炖鲨鱼肚。首先将鲨鱼肚洗净切成条状，在清水中泡10-15分钟，将鲨鱼肚放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时。最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀即可。

泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。出锅即可食用。

椒香鲨鱼肚 的做法 鲨鱼肚属于自身本无味的原料，原来多用以煲汤类菜品，但是此菜用川菜的烹调技法来烹制鱼肚，让它赋有麻辣鲜香味，是一款极有新意的海鲜川菜。

鲨鱼肚怎么做简单又好吃,试试这样的做,一学就会,上桌就被抢光

1、第一种：清炖鲨鱼肚。首先将鲨鱼肚洗净切成条状，在清水中泡10-15分钟，将鲨鱼肚放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时。最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀即可。

2、尖椒鲨鱼肚 海产店买来的鲨鱼肚一般都是洗干净切好的，只需要简单清洗切小块就可以烹饪。

3、准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量。泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。放花生油烧热，爆下姜片，把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒，翻炒一下。

4、自己在家做，也可以用清水代替高汤。 去掉 鲨鱼皮 上的沙粒是第一部。先将锅内加上大量清水烧开，标准是将鲨鱼放在开水中烫至能抹下鱼皮上的沙为准。

5、冷水烧开，加入姜片。将鱼肚倒入锅中，烫1-2分钟。熄火后，用漏勺托住鲨鱼的腹部，用冷水冲走泡沫和杂质。排骨加姜片煮开，热水会使肋骨慢慢成熟，肋骨里的血和污垢会逐渐分离出来。

将鱼肚切成长方块，冬笋切成长薄片。豌豆苗入沸水一烫，再将 蟹黄入沸水锅中焯一下，捞出，漂净杂质，整齐地码在平盘内。另将冬笋入沸水略焯，捞出，沥去水分。

大葱、香菜洗净切末。鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。

材料：水鱼肚500克，蟹黄75克，菜心10根，熟猪油50克，料酒6克，味精10克，盐12克，淀粉20克，葱25克，姜25克，高汤500克。

鱼肚用清水浸泡开来。将鱼肚和雪耳切碎备用。瘦肉剁碎，用适量的油盐糖酱油豆粉调味。适量的马蹄粉加入适量的水，搅拌，备用。锅里下油，加入鱼肚和雪耳，翻炒。

第一步：把蒜头，辣椒、生姜切好。（泡椒可加可不加）第二步：鲨鱼肚，解冻后清洗干净。第三步：青椒切块。第四步：适量的水，加入料酒，姜丝，水开后倒入鱼肚焯水，捞出鱼肚洗净沥干。

第一种：清炖鲨鱼肚。首先将鲨鱼肚洗净切成条状，在清水中泡10-15分钟，将鲨鱼肚放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时。最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀即可。

做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃，做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量 泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。

鲨鱼肚的发制：水发：用温水将鱼肚洗净，放锅内加冷水烧开，焖两个小时后，用布将鱼肚擦一遍，换开水继续焖泡。每次换水时，先将鱼肚用冷水洗一下，再用热水焖，发透为止。

1、鲨鱼肚的烹饪方法如下：第一种：爆炒鲨鱼肚。鲨鱼肚切段焯水。姜、葱、蒜、香菜准备好。彩椒切块备用。姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，香菜，起锅。

2、鲨鱼肚的做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量。泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。

3、将鲨鱼肚洗净改刀备用，菜胆洗净控水。把鲨鱼肚飞水，另起锅放入调料后加高汤烧开，放入鲨鱼肚小火煨十分钟。把菜胆过水装盘垫底，将烧好的鲨鱼肚扒在菜胆上即可。

4、爆炒鲨鱼肚的做法：一 ，准备材料：鲨鱼肚 ：250克 彩椒 ：250克 姜片：五片 葱 ，蒜末 。二：鲨鱼肚切段焯水。三：姜、葱、蒜准备好。四：彩椒切块备用。五：姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。

5、鲨鱼肚的家常做法 备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。一碗水放锅，点火。放不放油均可。鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。

1、尖椒鲨鱼肚 海产店买来的鲨鱼肚一般都是洗干净切好的，只需要简单清洗切小块就可以烹饪。

2、像猪肚的海鲜是鲨鱼肚。鲨鱼肚，和猪肚牛肚一样，都是胃，但是营养价值却远远超过它们含有丰富的胶原蛋白，养颜有养胃蛋白质成分高达84%，脂肪含量仅为0.2%被列为海产八珍，有「海洋人参」的美誉。

3、食材不同：鲨鱼肠使用鱼肚，鲨鱼肠则是鱼肠。