芥菜丝怎么炒好吃_芥菜丝怎么炒好吃又简单视频

• 1、炒芥菜丝的步骤
• 2、芥菜丝正宗做法
• 3、芥菜丝怎么做才好吃的
• 4、芥菜丝的做法
• 5、芥菜丝炒制方法

1、步骤芥菜疙瘩洗净后擦成丝，用热水浸泡半小时。捞出控干水份备用。步骤 小葱葱白和葱叶分开切。步骤 姜、蒜各自切末。干红辣椒切小段！步骤 调味料里除食用油以外，其他所有材料一起放入碗中，搅拌均匀备用。

2、步骤1：切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀。步骤2：锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味。步骤3：把芥菜丝放进锅内快速翻炒。步骤4：七成熟放盐，翻炒均匀后立即出锅。

3、芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头，芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3两盐。纱布包裹芥菜丝挤干水分。芝麻慢火炒熟至香味四溢。

4、步骤：将新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

5、芥菜头洗净去皮。先切片。后切丝。其实擦丝也是可以的。多放色拉油，几粒花椒。油热后换成中火再放芥菜丝，大火会糊就苦了。炒成半熟，一定不能全熟。

6、步骤一：芥菜头两个，洗净。步骤二：切成细丝。步骤三：所有的都切好。步骤四：姜切丝。步骤五：油热，入花椒出香味。步骤六：入姜丝。步骤七：入芥菜丝开始炒。

芥菜丝正宗做法

-将洗好的芥菜叉成丝，这个丝不能叉的太细叉个3毫米左右完美，留下叉完后蒂，切薄片备用。

芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。

芥菜丝腌制的方法1 芥菜丝瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜丝清洗后同样切成菜末，姜要切丝。第二步：瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。

腌芥菜丝时，先将芥菜切成细丝，加入调料腌制一段时间，然后捞出装入容器中，封口后放入冰箱保存。

主料 芥菜头 100g 辅料 辣椒油 适量 芝麻 适量 步骤 芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。放入盘中。加入少许辣椒油。放上少许芝麻。拌匀即可。

1、提前准备材料姜丝，辣椒面，蒜片，炒熟的白芝麻。这里需要注意一下辣椒的用量根据自己的口味来用量。 步骤5 锅内放油，中火加入姜丝稍微翻炒一下。 步骤6 油不用太热赶紧放入芥菜丝，放入辣椒面生抽醋白糖快速翻炒。

2、泡完的芥菜，叉丝，用半斤盐腌制一天一夜。腌制完的芥菜丝去水，用网系紧，石头压上三小时，有利于调料入味。干黄酱一盒，白糖三两，盐三两，加水，蒸15分钟。放入芥菜丝中烫一下。芝麻，辣椒片，用油炸开。

3、首先准备一颗芥菜，把菜叶用刀切下来，然后再用清水清洗干净，把叶子的部分切去，只留下梗，洗好之后用纯净水或者凉白开再洗一遍，这样腌制之后就算不放冰箱也不会坏，用刀将芥菜切成大小合适的条状。

4、步骤一：芥菜头两个，洗净。步骤二：切成细丝。步骤三：所有的都切好。步骤四：姜切丝。步骤五：油热，入花椒出香味。步骤六：入姜丝。步骤七：入芥菜丝开始炒。

5、芥菜疙瘩比较硬，刀工不好的很难切，用擦丝器把芥菜疙瘩擦成丝，就简单多了，把芥菜丝撒上盐，翻拌均匀，腌制一晚上，把芥菜丝腌出水，这样能去除芥菜疙瘩的苦味。

1、芥末丝儿用腌制的做法最好吃哦，要先用油，花椒和食盐炝炒一下，封闭到坛子中一周即可食用，这味道即鲜又香又辣，吃上一口那是一个爽。 我们洛阳的芥菜丝非常出名，但是外面的感觉没有自家腌制的好吃，所以每年都会做一些来吃。

2、洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。醋烧开后倒入辣椒。

3、芥菜丝的做法：主料：芥菜头200克、猪肉50克。辅料：胡萝卜50克、葱50克、盐适量、姜15克、大蒜20克、淀粉少量、调和油15毫升。步骤：将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。

4、腌芥菜丝的做法 芥菜洗净切丝，并用适量食用盐腌制出水。生姜切丝，大葱切段备用。请点击输入图片描述 锅中倒油，放入辣椒，花椒，八角，姜丝，葱段小火炸制。炸出香味后倒入生抽，香醋，老抽，冰糖，纯净水。

5、主料：芥菜疙瘩5000克；辅料：盐120克、五香粉25克。芥菜疙瘩洗净控水，去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好 太阳晒到半干。

6、芥菜丝做法大全 芥菜丝做法一：原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋。制作步骤：芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝。炒锅放油烧热后下入花椒炸糊并捞出。下入芥菜丝，迅速翻炒均匀后立即关火。

1、步骤1：切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀。步骤2：锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味。步骤3：把芥菜丝放进锅内快速翻炒。步骤4：七成熟放盐，翻炒均匀后立即出锅。

2、芥菜丝炒制方法如下：用料：芥菜疙瘩1个、小葱1根、大蒜4瓣、生姜2片、干红辣椒3个、白醋1勺、老抽、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、花椒粉适量、十三香适量、鸡精1勺、食用油适量。

3、将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

4、步骤：将新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

5、芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头，芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3两盐。纱布包裹芥菜丝挤干水分。芝麻慢火炒熟至香味四溢。

6、芥菜头洗净去皮。先切片。后切丝。其实擦丝也是可以的。多放色拉油，几粒花椒。油热后换成中火再放芥菜丝，大火会糊就苦了。炒成半熟，一定不能全熟。