瘦肉怎么做好吃_瘦肉怎么做好吃又嫩呢视频

• 1、瘦肉怎么做才好吃?
• 2、猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃
• 3、纯瘦肉怎么做才好吃
• 4、瘦肉做什么菜好吃
• 5、瘦肉怎么做好吃又嫩呢
• 6、纯猪瘦肉怎么做好吃?

1、加啤酒，也可以用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片上，当啤酒中的酶发挥作用时，的蛋白质就会慢慢分解，从而增加肉片的鲜嫩程度，这个方法尤其适用于牛肉。

2、肉沫炒辣椒： 油煸香葱姜蒜郫县豆瓣酱(少许，剁细)，放前腿夹心肉沫炒干水，放料酒生抽老抽蚝油，放青红椒圈盐鸡精糖炒，出锅放点青蒜苗末。 可用来拌面拌饭，加点木耳炒可做汤面汤粉的码子。

3、大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。

4、瘦肉做成糖醋里脊好吃。第一步：准备两块里脊肉，用刀背把它拍一下，拍松软，然后把它切成条，放入盘中。第二步：加入适量的盐，胡椒粉，料酒，两个小小的土鸡蛋，搅拌均匀，搅拌均匀后，让它腌制20分钟。

猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃

青椒肉丝 主料 ：猪瘦肉 青椒 调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 ：①猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。②青椒切成丝，加入盐拌匀。③锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

蘑菇肉片汤：原料：蘑菇250克，猪瘦肉150克，姜10克，葱、鲜汤各适量，胡椒3克，鸡精5克，盐5克。做法：蘑菇洗净，改刀成块；猪瘦肉切成片。锅置大火上，倒入鲜汤，烧开后下蘑菇、肉片同煮约10分钟。

麻辣小酥肉 食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。

瘦肉要颜色浅，炒的时候不要加酱油。如果觉得颜色太浅，少放点盐，加点酱油上色；炒蒜苔时，如果最后汁多，可以勾一个稀糊：用淀粉和水混合，倒入锅中翻炒，收汁。皮蛋瘦肉粥的做法：平时喝杂粮粥，第一次做咸粥。

纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。

纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。

纯瘦肉做法：瘦肉丸 这是很多人都喜欢的一种食物，主要需要我们选择上乘鲜瘦肉，洗净之后就可以剁碎放在碗中。

纯瘦肉可以做芹菜炒瘦肉、瘦肉炒莴笋、瘦肉炒芦笋。准备食材：瘦肉、芹菜、红椒、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、精盐、食用油。瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。用手抓匀后腌5分钟。

瘦肉洗净沥干水，切片后再切丝，调入酱油、蚝油、少许白糖、姜丝、加上淀粉拌匀，最后滴几滴食用油，腌制一会儿。剪掉水芹的残枝老根，清洗干净。切成4-5厘米左右的段，待用。

1、瘦肉炒很多菜都好吃，比如：瘦肉炒豆角、瘦肉炒香菇、瘦肉炒辣椒、瘦肉炒苦瓜、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒茭白、瘦肉炒土豆、瘦肉炒茄子等等。除了你喜欢吃的肉，再搭配上你喜欢的菜，就是一道最好吃的瘦肉炒菜。

2、瘦肉可以搭配许多蔬菜一起炒，常见搭配的下饭菜有瘦肉炒青椒、瘦肉炒豆芽、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒西兰花、瘦肉炒木耳、香菇炒肉等。瘦肉炒青椒 青椒爽脆可口，搭配瘦肉一起炒烹，口感丰富，健康美味。

3、瘦肉炒西兰花 材料 西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 西兰花洗净，切小块。瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。胡萝卜去皮洗净，切片。锅烧热，放少许油。

食材准备好。瘦肉切片放入碗中，放入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油，反复抓拌均匀静置20分钟。青辣椒和豆干切条状，蒜切碎。起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。放入瘦肉片翻炒变色。放入甜面酱。

粉腌：将瘦肉切成薄片或者丝，用盐、淀粉和一些鸡蛋清混合均匀腌制一会儿，然后再用清水冲洗干净，这样可以使肉质更嫩滑。

腌制猪瘦肉。葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。具体方法如下图所示：调鱼香酱汁。调鱼香酱汁。具体方法如下图所示：将肉炒至变色。锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。

1、纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。

2、你好！纯猪瘦肉可以做芹菜炒肉丝、锅包肉都很好吃。芹菜炒肉丝的做法 食材：芹菜200克、猪肉丝120克、生姜3克、盐适量、生抽1汤匙、淀粉少许。猪肉切丝，加入生抽、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟，芹菜切段。

3、准备食材 茭白300g去尾，削皮切丝，姜丝5g、蒜片5g、猪瘦肉80g切丝。腌制猪肉 将猪肉放入碗中后倒入3g料酒、3g淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。

4、纯瘦肉做法：瘦肉丸 这是很多人都喜欢的一种食物，主要需要我们选择上乘鲜瘦肉，洗净之后就可以剁碎放在碗中。