毛豆怎么做好吃_毛豆怎么做好吃

• 1、毛豆角怎么做好吃
• 2、毛豆怎么做好吃
• 3、毛豆怎么做好吃又简单的家常做法

（1）毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。

先将豆角洗净切段，香干洗净切片备用。锅中放油，放入豆角炒至变色后加入适量的水煮开。接着加入香干翻炒，再加入盐、味精调味即可。蚝油豆角 将豆角焯水去掉豆角表面的秆子后，切成小段。

制作流程：将鲜毛豆角入沸水断生备用；将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。味型：酸辣味。特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩。

为了使毛豆角入味好吃，第一步：将毛豆角用剪刀剪去两端是一定不能省略的。

豆角、一小袋红辣椒2-青椒、青椒、盐适量、鸡精适量、酱油适量。练习八步 第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。

八角 3颗 陈皮 2片 小茴香 适量 做法步骤 锅里装适量凉水，再把所有的香料和盐放入锅中，大火煮开。等水烧开后，倒入洗净的毛豆角，现大火煮开，再中火煮40分钟左右。煮好的豆角在水里焖半小时后再捞出。

毛豆怎么做好吃

1、毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。用剪刀把毛豆两端尖荚剪去，这样毛豆熟得快一些，也更容易入味。

2、准备食材，毛豆提前剥好，洗干净。红虾仁切小块，放入盘中，加入十三香料酒抓拌均匀，腌制5分钟。起油锅，加入切好的蒜末炒香。再加入毛豆煸炒。加入生抽，蚝油，一小勺纯净水，将毛豆炒熟，盛出备用。

3、（1）毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。

毛豆怎么做好吃 毛豆的常见做法 水煮毛豆 新鲜的毛豆荚可以水煮以后食用，煮制需要准备毛豆五百克，盐适量，小红辣椒四五个，大料、花四季红以及小茴香和生姜等调味料也适量准备一些。

毛豆爆炒鸡块：先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色，然后倒入适量的毛豆，加水和盐，大火煮15分钟，让味道充分的混合，然后放入红辣椒提味收汁，然后再就可以出锅了。

第一步：首先我们要将毛豆两端的角都剪掉，然后准备一盆加了食盐的清水，将毛豆放入其中清洗以去除它表面细细的绒毛，这样做可以让我们最终制作出来的凉拌毛豆的口感更好。