窝头怎么做即软和又好吃_小米面窝头怎么做即软和又好吃

• 1、窝头该怎样制作?你知道吗?
• 2、蒸窝窝头时,不要直接蒸,记得加点什么,窝窝头松软可口更好吃呢?
• 3、窝窝头家常做法,正宗窝窝头怎么做
• 4、窝窝头是怎么做的

传统窝窝头的制作。准备好玉米面，小麦面粉和白砂糖。首先将玉米面和白砂糖倒入盆中并加入适量的热水，将玉米面搅拌成絮状，然后将小麦面粉加入到玉米面絮，将其揉搓成光滑的面团，将面团放置到温暖的地方醒十五分钟。

首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。

将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。

想要让窝窝头绵软爽口，最重要的就是在和面时再加上鸡蛋清，蒸窝窝头的关键所在便是还记得加一点“鸡蛋清”。

若蒸窝头时加进些豆面会更好吃。但如果手头没有现成的豆面，可在蒸窝头时在每斤玉米面里放半块豆腐，担碎后和匀，也可以达到放入豆面的效果，且蒸出的窝头更加松软好吃。

玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。

想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好；和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。

1、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状 开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。蒸好的窝头。

2、窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

3、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。

窝窝头是怎么做的

提示：窝窝头这样放锅里面二次发酵可以让它的口感更松软，吃起来更好吃。

【窝窝头】主要材料：玉米面100克，中筋面粉200克，酵母粉3克，白糖5克，开水100克，温水90克，【详细做法】首先我们准备100克玉米面，少量多次地加入100克开水烫面，搅拌成小颗粒状。

、取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来了。1全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，进行二次饧发。