鱼肠怎么做好吃_鱼籽鱼肠怎么做好吃

• 1、草鱼鱼肠怎么做好吃
• 2、鱼肠子怎么做才好吃
• 3、草鱼的肠子要怎么做才好吃呢
• 4、鱼肠怎么做好吃法

做法：将秋鱼肠滚后洗净去杂质，白糖起清后合煮，起菜时加杏仁露。特点：清甜滋阴，高级甜汤。 鱼肠煎蛋： 把鱼肠洗干净，把肥油都从肠里挤出来扔掉。 用开水烫过一次鱼肠切段。

做之前，要准备好材料，适量的鱼、淀粉、鸡蛋、葱等。把所有材料洗干净，把鱼切成片状，最好薄一些，放入搅拌机里，剁成泥，加点盐、葱花、五香粉进去，搅拌均匀。

鱼肉香肠的怎么炒 做法一 主料：草鱼肠适量 调料：油适量、盐适量、糖适量、沙彊粉适量、胡椒粉适量、米酒适量 步骤 将鱼肠剪开了，洗干净了，然后切成段，用调料腌制20分钟。

我们先把大葱切段，姜切片，蒜剥皮，放在盘子中备用，这些都可以起到很好的去腥 的作用。然后把鱼杂洗净，里面的鱼骠用剪刀弄破，要不炒的时候会爆，炸的到处都是所以一定要检查仔细。

鱼肠子怎么做才好吃

1、(1).将芋头去皮、洗净，蒸熟后压成泥，将草鱼肠洗净剪短，虾米泡发剁碎；(2).将芋泥、草鱼肠、虾米、香菜、葱混合，加入调味料拌匀；(3)加入少量的面粉做成小饼后，放入油锅中煎至两面金黄即可。

2、蒸煮20分钟，水开之后，放下入用锡纸包好的鱼肉肠。中火蒸煮20分钟即可起锅食用了。蒸好的鱼肉肠虽然可以直接食用，但口感比较清淡，更适合小宝宝做辅食。大人食用可加工一下。

3、先把鱼肠用剪刀破开 然后撒上面粉和盐搓洗 然后用清水淘洗干净后控干水分 可以跟芹菜叶子辣椒泡椒一起爆炒 加一点豆豉酱炸锅后下葱姜蒜辣椒泡椒爆香 再下鱼肠 翻炒后加白酒一小盅 葱姜蒜 芹菜叶 炒匀。

4、将鱼扣、鱼肠分别放入沸水中大火氽30秒取出控水。 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜丝、油条段爆香取出油条段。

5、怎么做鱼肠 做之前，要准备好材料，适量的鱼、淀粉、鸡蛋、葱等。把所有材料洗干净，把鱼切成片状，最好薄一些，放入搅拌机里，剁成泥，加点盐、葱花、五香粉进去，搅拌均匀。

1、放在锡纸上，包好，放入锅里蒸，大概蒸20分钟，熟了后，就可以拿出来吃了。在做的时候，要注意，不要放太多水，会很稀，会影响它的口感，还会很难成型。也不要放太多淀粉，会很难吃。

2、杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。鲩鱼肠弃去黑色“屎肠”，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用清水将鱼肠漂洗干净，沥干水分，切长段。

3、将鱼肠上的所有油去掉，用剪刀剪开鱼肠，然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西。洗净鱼肠和鱼肝倒掉多余的水份后切小块用少许酒、适量盐和姜蓉腌住待用。把两只蛋打散，加入葱花和少许盐继续打至起泡。

4、锅仔中放入芹菜段、洋葱丝、小葱段垫底备用。鱼杂清洗干净，锅中烧水加入料酒、姜葱汁，水烧开后放入鱼杂焯水20秒钟，去除多余鱼腥味捞出备用。

5、先把鱼肠用剪刀破开 然后撒上面粉和盐搓洗 然后用清水淘洗干净后控干水分 可以跟芹菜叶子辣椒泡椒一起爆炒 加一点豆豉酱炸锅后下葱姜蒜辣椒泡椒爆香 再下鱼肠 翻炒后加白酒一小盅 葱姜蒜 芹菜叶 炒匀。

6、洗的时候将粘着肠子的脂肪去掉，洗干净后，放入锅子煎一下，中间加入盐和胡椒粉调味。肠子在煎的过程，脂肪会变成油，这样肠子就没那么油腻了。煎好的鱼肠可以煮芋头，茄子，土豆等蔬菜，或者用来蒸蛋。

把材料准备好。把鱼肝摘下来，并去掉鱼肠上所有的肥油粘上淀粉，用筷子或厨房专用剪刀把 鱼肠剪开。用水慢慢把肠壁上的污垢冲洗，反复地用清水冲洗几遍。洗干净后加入盐和生粉。冲洗干净后沥干水分，并切成小块。

做 法：将秋鱼肠滚后洗净去杂质，白糖起清后合煮，起菜时加杏仁露。特 点：清甜滋阴，高级甜汤。鱼肠煎蛋： 把鱼肠洗干净，把肥油都从肠里挤出来扔掉。 用开水烫过一次鱼肠切段。

准备一个碗，加入足够份量的水及白醋，用来清洗鱼肠。将鱼肠再用清水洗净备用。姜去皮切片。葱切段。将柠檬皮切丝。将油条切片备用。干葱去皮后切片。准备一个大碗，打发鸡蛋及加水拌匀。

做法：(1)将新鲜的草鱼肠洗净对切；(2)锅内油烧热后，将炒鱼肠蘸上少许的面粉放入油锅中炸至两面金黄；(3)待稍微凉一些后，切薄片装盘即可。

大火蒸20分钟。蒸好后，拆开锡纸，把鱼肉肠取出。热锅冷油，油热之后放入鱼肠，把表面煎至金黄后，淋上生抽，再撒上一小簇白砂糖，稍微再煎一下即可。