猪肉皮怎么做好吃_肉皮猪肉皮怎么做好吃

• 1、肉皮怎么做好吃
• 2、香辣猪肉皮怎么做好吃
• 3、猪肉皮子怎么做才好吃
• 4、猪肉皮怎么吃
• 5、烧肉皮怎么做好吃
• 6、猪皮怎么做才好吃

1、第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。

2、接下来放入香芹，大火炒至断生，中途比较干可以添加适量水炒，出锅前放入辣椒炒出香味，这时香喷喷的炒猪皮就做好了。 美食心得；猪皮炸皮肚蓬松q弹有嚼劲，好吃不油腻，咬上一口满满的胶原蛋白，做法简单，好吃又美味。

3、以下是青椒肉皮简单又好吃的做法：材料：肉皮、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精。步骤：肉皮洗净切块，青椒去籽切丝，葱姜蒜切末。锅中加水烧开，加入肉皮煮至变色，捞出沥干水分。

爆炒猪皮 制作方法把猪皮仔细处理干净后，放入加了少许料酒的凉水锅中煮10分钟捞出等到肉皮稍稍变凉时，用刀轻轻把肉皮背面的油脂仔细刮干净，然后切成一厘米宽的细条把已经处理好的肉皮放入高压锅中，加水水要没。

开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟。2 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽。3 锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可。4 煮好的肉皮捞出控水。5 尖椒切三角块、葱切末、蒜切片。

加入盐，加入一点水，（水不能太多，就是稍微煮一下更入味），不停翻炒免得粘锅底，不要一直煮炖（切记！切记！），本来猪皮就是煮过的，熟的猪皮很软了。步骤 13 space 出锅前撒上葱段。

步骤：买回来的猪皮，将有猪毛的那一面紧贴炒锅锅底，灶台开火，用铲子按压猪皮，闻到有点焦糊的味道就关火，之后再用刀在猪皮上刮一下就可以轻松去猪毛了。

【香辣猪肉皮】原材料新鲜的猪肉皮500克，彩虾片50克，青红辣椒末各10克，圆葱末5克，调料油20克，宴友植物油1500克。

猪肉皮子怎么做才好吃

1、猪肉皮的做法如下：什锦猪皮冻 食材：猪皮500g、青豆50g、玉米粒50g、胡萝卜粒50g、浓缩宝适量、味精适量、盐适量。做法：1)将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起。

2、【 1 】尖椒炒猪皮的做法食材用料 猪皮 适量、尖椒 适量、葱 适量、姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、八角 适量、盐 适量、鸡精 少许、料酒 适量。

3、猪皮做法一，凤梨猪皮 材料 油炸猪皮，水晶凤梨1粒，蕃茄1粒，黄瓜1条，大葱1粒，蒜蓉1汤匙 酱汁：蕃茄酱2汤匙，水半杯，辣椒酱、糖、柠檬汁/醋各1汤匙 、盐1/2茶匙 做法 猪皮泡软，切块汆水，沥干水分。

4、做法：猪皮洗干净，放入水中烧至猪皮酥掉（用筷子一夹就碎的那种），然后将事先浸胖的黄豆倒入一起煮至黄豆酥掉，真的很美味。哈哈。而且，我妈妈说很营养。真的。

5、猪皮剔除肥肉，洗净切宽条。准备好生姜八角和桂皮，生姜洗净切薄片备用。锅中油热，爆姜片。倒入猪肉皮，翻炒均匀。肉皮炒至色变且透明状，放入八角和桂皮，继续翻炒，至炒出香味儿。

6、做法一：卤猪皮 第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。

家常烧肉皮的做法步骤：1 1主料：猪肉皮 家常烧肉皮的做法步骤：2 2锅中放入清水，加葱姜、陈皮浸泡30分钟，放入洗净的肉皮。家常烧肉皮的做法步骤：3 3开火。将其烧开，煮制1分钟即可关火。

可以炒菜凉拌或炖着吃，吃之前温水泡发，泡到变软即可，清洗干净，挤干水分。 再斜刀切成条状会更加容易入味，准备香芹和蒜苗，这两种菜与猪皮非常搭配，香芹对半切开再切成小段。

油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。

步骤1 红辣椒、大蒜、姜洗干净备用，如图所示 步骤2 红辣椒、大蒜、姜洗干净绞碎备用。如图所示 步骤3 猪皮、排骨清洗干净，如图所示 步骤4 水里加入料酒，放入猪皮和排骨焯水。

1、把腌料撒在肉面上均匀涂抹开，每一条切好的沟槽都要涂抹到位，除了猪皮以外的每一个面都要涂抹均匀，按摩到没有明显的颗粒感就可以了。

2、家常烧肉皮的做法步骤：2 2锅中放入清水，加葱姜、陈皮浸泡30分钟，放入洗净的肉皮。家常烧肉皮的做法步骤：3 3开火。将其烧开，煮制1分钟即可关火。家常烧肉皮的做法步骤：4 4把肉皮捞出，把残余的毛和脂肪剔除干净。

3、步骤1 准备食材：五花肉200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1茶匙、油适量、五香粉1茶匙、锡纸1张、姜1块、料酒1茶匙。步骤2 五花肉洗净。步骤3 姜切片。步骤4 锅中烧热水，水开放入五花肉，焯水2分钟，捞出。

4、然后捞出肉块擦干水分，猪皮挂掉残留的毛之类的东西，用叉子或者牙签之类的在猪皮上扎洞，越密集越好，再撒上盐和小苏打抹匀；脆皮烧肉，源自澳门，又名澳门烧肉。

5、五花肉选用肉质比较厚的，但是不要太肥的。洗净后放入冷水锅里，火煮至7成熟，煮好后放入冷水里冷却。冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干，吸干后肉皮用叉子插入，尽量多插点小孔；必须把整块肉皮插孔。

6、在正式进入具体步骤前，先提几个做烧肉的重点，分别是 腌制风干、化皮技巧、烧烤温度和时间 。这三个方面是烧肉能否成功的关键，缺一不可。

接下来放入香芹，大火炒至断生，中途比较干可以添加适量水炒，出锅前放入辣椒炒出香味，这时香喷喷的炒猪皮就做好了。 美食心得；猪皮炸皮肚蓬松q弹有嚼劲，好吃不油腻，咬上一口满满的胶原蛋白，做法简单，好吃又美味。

做法一：卤猪皮 第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。

猪皮可以油炸做成猪皮酥，这样非常的好吃，而且制作简单，猪皮酥的制作方法：食材：猪皮1斤、生姜1块、大葱1节、料酒2勺。

猪皮泡软，切块汆水，沥干水分。凤梨、蕃茄、黄瓜、大葱去皮切块。锅里放少许油，爆香蒜蓉后加入所有材料炒匀，倒入酱汁煮至浓稠，拌匀即可上碟。

猪皮清洗干净放入锅中，加入清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开煮2分焯一下水，然后捞出来，趁热把猪皮上的毛拔出清除干净后冲洗干净。

教您怪味猪皮丝怎么做，如何做怪味猪皮丝才好吃 将猪肉皮刮洗干净，以无毛、无肥边为准。锅中入水烧开，下入葱段、姜片、绍酒、花椒、精盐5克，下入肉皮煮熟。下入漏勺沥水，去掉葱段、姜片、花椒，晾凉，切成5厘米长的丝。