羊蹄子怎么做好吃_清炖羊蹄子怎么做好吃

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• 2、怎样炖羊蹄又烂又好吃_炖羊蹄的做法图解
• 3、羊蹄子怎么做好吃
• 4、红焖羊蹄怎么做好吃
• 5、好多人喜欢吃羊蹄,羊蹄怎么做不膻?
• 6、羊蹄怎么烧

1、制作步骤：准备好主要材料。锅里加水，加米醋及花椒粉煮开。将羊蹄下锅焯洗去味，再冲水备用。将冲洗好的羊蹄下高压锅，加适量的清水。再将调味料一并加在锅里。再加入胡萝卜块。

2、脆皮羊蹄的做法 备料羊蹄，香辣花生米。锅里加水下米醋下胡杨杨椒粉煮开。再将羊蹄下锅焯至去味，再冲水备用。另起高压锅，加适量清水，再将焯洗好的羊蹄下锅。再加入料酒，蚝油，番茄酱，酱油来调味。

3、脆皮羊蹄的做法：一：备洗好材，锅里加入清水料酒将羊蹄子下锅焯洗二次。二：再将羊蹄子下高压锅，加入调好的酱汁，再将胡萝卜加入。

4、做法：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。

5、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净。锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。放入羊蹄翻炒，放料酒、老抽、生抽、放盐、开水烧开。倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖。

酱焖羊蹄的做法图解1羊蹄用白醋水浸泡3-4小时，去除羊膻味，用刀剁开备用。酱焖羊蹄的做法图解2羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫。酱焖羊蹄的做法图解3桂皮 香叶 花椒 大料备用。

白萝卜枸杞炖羊蹄做法 白萝卜枸杞炖羊蹄步骤图1 羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净. 锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。

将买回来的羊蹄清洗干净备用。将洗好的羊蹄放入高压锅，加入草果、桂皮、干辣椒、大葱、花椒、沙姜、八角、生抽、老抽、盐、炖一小时。炖好的羊蹄捞出备用。

准备食材：羊蹄10个、大葱半根、姜三片，蒜5瓣、花椒3克、八角8个、干红辣椒3个、郫县豆瓣酱1勺、鸡精1勺、盐4勺，生抽1勺，老抽1勺，水适量。

羊蹄炖什么好吃 做法一：先把羊蹄清洗一下，注意两个蹄甲中间会有一些羊毛，用刀子去除。然后高压锅里放没过羊蹄的水，放花椒面、八角、姜块、葱段，按下那个炖鸡的键就可以了。

第一步我们把羊蹄清洗干净之后，再把羊蹄切成小块状，接着把切好的羊蹄放入装有清水的容器中，去浸泡20分钟左右，这样可以将里面的血水泡出来泡好之后，再用清水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用然后我们再把生姜去皮清。

羊蹄子怎么做好吃

1、酱油适量 料酒适量 蚝油适量 番茄酱适量 葱适量 辣椒姜丝适量 [首发]脆皮羊蹄的做法步骤 备好二只羊蹄及香辣花生米。 锅里加米醋加胡椒粉煮开。 将羊蹄改刀下锅焯至去味。

2、羊蹄放在火上烧去残毛，用温水泡上刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅内煮过捞出，再用清水洗净。

3、在家里做的羊蹄比买的好吃多了，就是收拾起来有点麻烦。

4、切块儿后用清水拔出血水，中途换几次水。羊肉凉水下锅后倒入少许料酒，进行焯烫，水开后捞出用温水冲洗干净，控干水份备用。将香料用纱布包好冲洗干净，蒜、葱切段，姜切片，一起放入砂锅中，加水烧开。

5、接着我们需要热锅下油，然后切碎干辣椒，葱姜放锅里面爆香，等到锅里面的油炒热了以后，我们直接把炒热的油勾芡到羊蹄汤碗里面就行了。

6、白萝卜枸杞炖羊蹄做法 白萝卜枸杞炖羊蹄步骤图1 羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净. 锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。

制作方法：羊蹄去净骨，择净毛，入开水勺内焯煮后捞出；香菇择洗干净，切成条状共同待用。

羊蹄焖煮好以后再倒入炒锅当中，放进萝卜翻炒均匀，根据自己的口味添加一些调味品。等起锅的时候用大火烧收汁，再撒入一些葱末或者是香菜末点缀。那么一份好吃的红焖羊蹄就已经做好。

红焖羊蹄的做法步骤 1 羊蹄用刀将表面刮一遍再清洗干净，再准备好香菜、大葱、红曲米和姜。2 将羊蹄放入冷水烧开以后煮3分钟捞出来洗去杂质控干水分备用。

首先我们要准备好羊蹄，把羊蹄放入锅中，然后在锅中加入适量的水加入油，盐，干辣椒，花椒，葱姜，料酒以及酱油，然后盖上锅盖，大火煮20分钟左右，接着我们需要把锅里面的泡沫全部去掉。

用料酒煮过的羊蹄，可以很好地去除掉腥味第三步我们准备电压力锅，把煮过的羊蹄放入锅中，并且在锅中倒入适量的热水，锅中倒入的热水最好能够盖过羊蹄，然后我们再把切好的生姜，葱段，小茴香，白芷，放入锅中，并且。

第一步我们把羊蹄清洗干净之后，再把羊蹄切成小块状，接着把切好的羊蹄放入装有清水的容器中，去浸泡20分钟左右，这样可以将里面的血水泡出来泡好之后，再用清水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用然后我们再把生姜去皮清。

建议不要使用高压锅，虽然可以把羊蹄子很快的煮烂，但是味道根本来不及融进去就熟了。

首先，将羊脚斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、然后将羊蹄洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、锅里加油，放冰糖炒出颜色。第6步、然后加羊脚肉翻炒。第7步、加入配料翻炒均匀。

羊蹄营养丰富，可红烧或烤制。红烧需先焯水去腥味，加入调料炖煮至汤汁收干；而烤羊蹄则需涂特制酱料，烤至金黄色，两种方法皆能让羊蹄酥烂可口。

第一步：羊蹄化冻后，晾干水分。然后把蹄子表层的毛烧干净！指甲缝里也要烧干净！使劲烧！烧焦为止！浸泡后清洗干净！第二步：用刀背把羊蹄指甲逐个敲掉，不要破坏羊蹄的本身形状。

羊蹄洗净备用 准备，料酒，老抽酱油，盐，葱姜蒜，花椒，大料，草果，桂皮，甘草，小茴香，豆蔻备齐。

（1）将羊蹄泡在冷水中浸3小时左右（以泡去血水），洗净后捞出放入锅中，加入清水（以淹没羊蹄为准），烧至羊蹄断生捞出。白菜洗净，切成段待用。

调料：酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。