什么糕点热量较低（什么糕点热量低扛饿）

什么传统糕点热量低

热量低的传统糕点有：鱼糕、绿豆糕、豆沙糕、梅花糕、海棠糕等。

1、鱼糕

鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。

2、绿豆糕

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

3、豆沙糕

豆沙糕创制于清末，是曲沃地区的一道传统特色糕点。由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。

4、梅花糕

梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。

5、海棠糕

海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。

哪种蛋糕热量更低一些

水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物，特别是巧克力蛋糕，脂肪含量比较客观。

1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。

2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。

3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。

蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。

扩展资料

食用注意：

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

参考资料来源：人民网-吃蛋糕不发胖的技巧 但这两种蛋糕吃了胖一圈

百度百科-蛋糕

非常喜欢吃蛋糕，什么蛋糕既好吃而且卡路里也比较低？

市面上不同种类的蛋糕卡路里含量是不一样的。 平均每100克蛋糕含有347卡路里，还是比较高的。 蛋糕和面包最大的区别是油和蔗糖的含量更高，导致热量更高。 蛋糕通常在烤箱中制作。 主要基础原料以鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、玉米油为主要原料。 一种海绵状的点心，通过搅拌、冲泡、烘烤或蒸制而成。

如果你肥胖，又想吃蛋糕又怕热量高，那么最好选择低热量的蛋糕，比如玉米饼、全麦饼等，热量比较低。 如果有想减肥的朋友，建议也可以采用生酮减肥法减肥，戒掉碳水化合物，消耗脂肪，用体脂代替碳水化合物，为身体提供营养，从而达到 减肥的效果。 酸奶蛋糕是大家最喜欢的蛋糕。 酸奶蛋糕没有冷藏的质地，更像雪纺； 冷藏后，质地更像清淡的奶酪。 但它的卡路里比清淡的奶酪低，味道更好。 如果你特别想吃奶酪又怕奶酪的热量，可以吃酸奶蛋糕来解馋。

准备两个大碗，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入冰箱冷藏备用。 将准备好的酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。 最好用无糖浓酸奶，也可以自己做，纯度高的话味道会更好。 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，准备一个筛子，将混合好的面粉放入筛子中。 筛入蛋黄，用手动打蛋器打成蛋黄糊。 将冷藏的蛋白从冰箱中取出，加入少许柠檬汁，分三批加入细砂糖，用电动打蛋器打发。 每次细砂糖充分搅打后，加入下一个细砂糖。 最后，搅打蛋白，直到有小钩子。 用刮刀取1/3的蛋白霜，将蛋黄糊混合均匀。 一定要用搅拌的方法，否则蛋清很容易消泡。 将混合好的蛋白和蛋黄倒回蛋白酥皮中，继续用抹刀搅拌。

将混合好的面糊倒入模具中，直到8/8满。 轻轻摇晃模具以去除多余的气泡。 我用的是活底模，采用间接水浴法，把模具放在烤箱的中间架子上，底部放满水的烤盘。 先120度烤50分钟，再130度烤30分钟，表面上色。 烤好后，放入烤箱中小火炖30分钟，取出晾凉，最后放入冰箱冷藏。

低热量的软糯糕点？

这款马芬蛋糕没有用到油，加了大量的酸奶和蓝莓，口味略酸，可以自己调节糖量，这个糖量做出来的蛋糕只是微甜。虽然是戚风的做法，但口感和戚风完全不一样，吃起来略有点筋道与弹性，不是戚风的那种松软，很适合控制热量时食用。有配套纸托，蛋糕烤好后可以立刻从模具中取出，便于食用和保存，而且颜值也高了，也便于携带。

配料：低粉100g 鸡蛋1个 糖50g 酸奶200g

辅料：柠檬汁2g 蓝莓20g 蔓越莓干2g

1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄里加入10克糖搅至糖融化。

2.加入酸奶搅匀。加入柠檬汁。

3.分次筛入低粉，筛一次搅拌一次，但也不能过度搅拌。搅至无干粉，盆上表面覆盖保鲜膜备用。

4.蛋清里加入40克糖，打至有小 弯钩。

5.蛋白与面糊混合后，放入一部分蓝莓搅匀。

6.将面糊舀入模具中，表面再放一些蓝莓和酒浸过的蔓越莓干。

7.放入烤箱中，选择中层，先用200度烘烤10分钟，让蛋糕表面鼓起，再转到180度烘烤20分钟。

1.搅拌多了面糊容易出筋。

2.先做的面糊，打发蛋白时表面要盖东西，不然面糊表面会变干。

3.蛋糕刚烤好后略有些偏硬，晾至不烫手时装入保鲜袋保存，第二天就会变软了。

4.蛋糕烤好后要立刻脱模，不然有水气。

4.配方加了大量的酸奶，如果喜欢吃甜的，可以再加30克糖。

下午茶时光，不可缺少的几款低热量甜点

现在从下午茶的器具，下午茶的摆设，以及配的甜点都越发讲究，为的就是喝出一份好心情，让我们在繁忙浮躁的生活中有一个下午茶时光让身心得到休憩。

纵使生活再忙碌，一周一次的下午茶时光还是雷打不动的，一周五天的工作是为了茶米油盐奋斗，而短暂的下午茶时光就如同诗与远方，怎舍得放弃？

配上下面几款甜点让下午茶更轻松自得，至少长胖在我们的下午茶时间里是不存在的。

【一】意外的美味—布朗尼

可爱的黑人老太太围着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，给果却忘了先将奶油打发，而做出的失败作品，也就是我们如今的美味“布朗尼”。

而我常吃的布朗尼是自己用可可粉做的，口感上与巧克力版的也是有很大的区别，巧克力做的布朗尼口感更加的绵润些，这个相对来讲就干爽些，口味也没有那么浓郁。

最重要的是相对热量也是低于巧克力做的布朗尼，所以想吃热量稍低的“布朗尼”不妨试试这个。

在烤箱的辅助下美味的布朗尼就上盘啦！

【二】助消化的酸奶蛋糕

用稠酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油和柠檬汁制作的酸奶蛋糕也是下午茶的优质甜点，配上柠檬茶简直美味！

酸奶蛋糕中加入了酸奶，口感有别于戚风蛋糕，有点像轻芝士蛋糕的口感，超级细腻美味。

而且蛋糕中不加入砂糖，减少糖分摄取量，并且没有黄油，热量也被大大降低。酸奶在其中也起到了促进消化的作用，是下午茶是低热量的一款甜点哦！

【三】抹茶泡芙

我喜欢泡芙的软嫩，也喜欢抹茶的清香，两者搭配到一起就是我最爱的抹茶泡芙。

一盘抹茶泡芙可以配上一杯咖啡或者一杯热牛奶，而且泡芙中的奶油换成低热量的抹茶，吃后也不容易长肉，抹茶的清香也很好的冲击了泡芙轻微的软腻，搭配完美。

对于抹茶控，这是最好的下午茶茶点。起源于隋朝的抹茶，将春天茶叶的嫩叶蒸汽杀青做成茶饼，烘焙干燥磨成粉，如此健康美味，下午茶怎能少了它？

什么甜点热量最少?

水果蛋糕抄热量低一些。蛋糕属于高热量食物，特别是巧克力蛋糕，脂肪含量比较客观。

1、奶油蛋糕：378大卡／100克；碳水化合物56．50克，脂肪袭13．9克。

2、水果蛋糕：347大卡／100克；碳水化合物61．60克，脂肪9．10克。

3、巧克力蛋糕：437大卡／100克；碳水化合物40．20克，脂肪30．40克。

蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近百400大卡热量，吃3－4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。

扩展资料：

怎么吃糖类甜食才不会容易发胖

1、甜食早晨、上午吃

早晨或者上午吃的甜食，你会用一天的工作和运动来代谢分解它，如果上午的甜食吃多了，那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜，帮助消化的同时也分担了糖摄入量高的压力。

2、高热量甜点饭后吃

除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多。但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量。

如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大。此外，疲劳的时候要避免吃甜食，因为甜食会消耗身体的维生素B，让身体更加疲劳，无形中也会增加赘肉。

参考资料来源：

人民网-了解甜食致胖原因 学会如何吃甜食才不会发胖