山猪肉怎么做好吃_山猪肉怎么做好吃又烂

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待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。成品。

将野猪里脊改成片 金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味 将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状 锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

选择新鲜的野山猪肉，去掉多余的脂肪和筋膜。 将猪肉切成大小适中的肉块，方便入味和烹饪。 准备调料，包括盐、胡椒粉、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。

野山猪肉最好吃的做法是烧烤。烧烤野山猪肉能够将肉的鲜美口感与烟熏香味完美结合，让人垂涎欲滴。首先，选择瘦肉多、肉质嫩的野山猪部位，如猪肩肉或猪后腿肉，切成适当大小的块状。

五花肉切块用清水浸泡出血水。浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制。煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。炒出调料香味后，加入老抽。锅中加入料酒。锅中加入生抽。

山猪肉怎么做好吃

把冰冻的山猪肉，放姜、葱、料酒，加凉水浸泡一夜。

山猪肉可以做炖粉条，做法如下：材料/工具：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量、锅铲、锅具。

将野猪里脊改成片 金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味 将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状 锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

野猪肉煲汤 原料：主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。

山猪肉洗净，切块。莲子泡洗干净，去皮、心。将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。

山猪肉可以煲淮山，黄豆，花生，味道都不错。

1、山猪肉的好吃做法有：红烧山猪肉、清蒸山猪肉、椒盐山猪肉、烤山猪肉、麻辣山猪肉火锅等。

2、将山猪肉洗净切块备用。热好油锅，放入花椒辣椒生姜葱爆炒至出香味。这时候放入备用的山猪肉翻炒。炒到山猪肉变色后，加入适量的盐，酱油翻炒均匀。

3、将山猪肉切成块；带皮的不要去皮。放酒一两、姜、盐、胡椒粉适量，腐乳一块，白糖少许阉十至二十分钟。

将野猪肉治净斩小块放入开水锅中加入鲜三奈把、滴入适量高度白酒氽尽血水倒出冲净待用。将向萝卜去皮切粗丝垫入火锅盆底待用。青红辣椒治净切短段、老姜治净切厚片、蒜仔治净切切大粒待用。

主要食材：山猪五花肉、红薯粉条 调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 五花肉切块用清水浸泡出血水 浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。

步骤：解冻野猪肉。清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右。锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色。捞出用流水冲洗干净。洗干净后的肉切成麻将大小的块。

山猪肉的好吃做法有：红烧山猪肉、清蒸山猪肉、椒盐山猪肉、烤山猪肉、麻辣山猪肉火锅等。

将野猪里脊改成片 金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味 将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状 锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

山猪肉可以做炖粉条，做法如下：材料/工具：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量、锅铲、锅具。

推荐以下几种做法：烧汁金菇野猪卷 主料：野猪里脊、金针菇 调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量 。