牛舌头怎么做好吃_白切牛舌头怎么做好吃

• 1、冷冻牛舌怎样做好吃?
• 2、牛舌头怎么做好吃?
• 3、牛舌头怎么烧好吃
• 4、牛舌头怎么做好吃
• 5、牛舌头鱼怎么做好吃
• 6、牛舌怎么做才香辣好吃

1、做法 牛舌用葱、姜、料酒、盐、味精腌制后放入香料水中，小火煮2小时左右。煮好的牛舌改刀切片，放入碗中，加入花生油、生抽、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉，蒸半小时。

2、步骤1我们首先将牛舌在开水里面烫一下，将牛舌上面的白膜去掉了，用水清洗干净了2将尖椒清洗干净了，然后切成段，将板栗剥掉壳，去掉衣，备用3大家可以将牛舌切成牡丹花片，放在碗里面，然后就是在里面加入适量。

3、第一步：将牛舌清洗干净。第二步：放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。第三步：将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。

1、牛舌洗净后切片、上浆。洋葱切片、辣椒切丝、胡萝卜切丝。锅中放油，5成热时下入牛舌爆熟。烹料酒、酱油后入辣椒丝、胡萝卜丝炒匀。加盐、糖、麻油、孜然后加少量清水。

2、凉拌牛舌 将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。

3、盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见，如酱牛舌等，是绝佳的下酒精彩。第一步：将牛舌清洗干净。

4、将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。

1、凉拌牛舌 将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。

2、牛舌洗净后切片、上浆。洋葱切片、辣椒切丝、胡萝卜切丝。锅中放油，5成热时下入牛舌爆熟。烹料酒、酱油后入辣椒丝、胡萝卜丝炒匀。加盐、糖、麻油、孜然后加少量清水。

3、第一步：把牛舌头清洗干净，从中间切开。锅中烧水，牛舌头冷水下锅，加姜片，料酒去腥。水开后，把牛舌头再煮3分钟，然后捞出，放清水 里冲洗干净，用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。把牛舌头用刀剁成小块。

4、好吃的牛舌头做法如下：主料：牛舌薄片一盒、洋葱半个。辅料：味淋2勺、生抽4勺、砂糖1勺。准备材料，洋葱切开，平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟。煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁，不要倒了，加点热水烧开。

5、高压锅，炖30分钟即可炖煮牛舌头的时候，我们调个蘸料，切点蒜末，放入碗中，然后淋上热油喜欢辣的可以加点小米辣，然后加入适量的生抽，适量的香醋，然后搅拌均匀，蘸料就做好了，两个小时后，打开锅盖，加适量的食盐。

6、将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。

牛舌头怎么做好吃

凉拌牛舌 将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。

第一步：将牛舌清洗干净。第二步：放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。第三步：将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。

好吃的牛舌头做法如下：主料：牛舌薄片一盒、洋葱半个。辅料：味淋2勺、生抽4勺、砂糖1勺。准备材料，洋葱切开，平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟。煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁，不要倒了，加点热水烧开。

将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。

第一步：把牛舌头清洗干净，从中间切开。锅中烧水，牛舌头冷水下锅，加姜片，料酒去腥。水开后，把牛舌头再煮3分钟，然后捞出，放清水 里冲洗干净，用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。把牛舌头用刀剁成小块。

牛舌洗净后切片、上浆。洋葱切片、辣椒切丝、胡萝卜切丝。锅中放油，5成热时下入牛舌爆熟。烹料酒、酱油后入辣椒丝、胡萝卜丝炒匀。加盐、糖、麻油、孜然后加少量清水。

1、主料：牛舌头鱼600g。 辅料：鸡蛋1个、面粉少许、盐少许、五香粉少许、花生油适量。 牛舌头鱼洗干净，加盐，五香粉少许，加入鸡蛋一个，拌匀腌制一会，再挂少许面粉。 花生油烧热。

2、牛舌鱼--- 可以油炸，像炸小黄鱼一样 做法：先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。

3、龙利鱼---属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类 可以清蒸 红烧 酱焖 油煎 。

4、做法 将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。

5、先去掉舌头鱼的皮，加葱姜和少许盐腌制，调很薄的面糊，稍微挂上点面糊就可以了，不要太厚哦。过来加上油，烧到五成热，下挂好浆的鱼，炸到刚熟，就捞出来，把油再烧到七成热，下锅炸到发黄，外面发硬就好了。

步骤1我们首先将牛舌在开水里面烫一下，将牛舌上面的白膜去掉了，用水清洗干净了2将尖椒清洗干净了，然后切成段，将板栗剥掉壳，去掉衣，备用3大家可以将牛舌切成牡丹花片，放在碗里面，然后就是在里面加入适量。

将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。

牛舌洗净后切片、上浆。洋葱切片、辣椒切丝、胡萝卜切丝。锅中放油，5成热时下入牛舌爆熟。烹料酒、酱油后入辣椒丝、胡萝卜丝炒匀。加盐、糖、麻油、孜然后加少量清水。

炖香卤牛舌的做法〗清洗牛舌，用刷子刷一下舌苔，把牛舌放在葱姜水里浸泡至少2小时以上 期间把用料备好，个人认为最主要的是桂皮、草果、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒，其他的调料看个人喜好。

将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。如果切的话把舌尖切下来后，把舌根像蛇的舌头那样从中间切开）。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。

准备材料，洋葱切开，平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟。煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁，不要倒了，加点热水烧开。