溜肝尖怎么做好吃_溜肝尖怎么做好吃视频

• 1、家常小炒之醋溜肝尖怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
• 2、熘肝尖怎么做才好吃?
• 3、熘肝尖的做法?

猪肝选择当天的新鲜猪肝，把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。接着反复清洗两三次，然后放入盆中加入半匙白醋及一匙料酒并倒入清水搅匀泡二十分钟。

今天来分享一道家常做法--溜肝尖！这道菜做法简单，口感鲜美，无论是配饭还是配啤酒都十分适合。首先，将牛肝尖切成薄片，然后用生粉和料酒腌制20分钟，腌制的时间越久口感越好。

麻辣鱼片：麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜，味道鲜辣，香气扑鼻，鲜嫩入味。制作时将鱼片和花椒煮至熟软，加入辣椒炒至鲜香，口感浓郁、多样。品尝时更可舀上一勺香喷喷的汤汁，更加美味。

作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。

盐水排毒法。先将煮水反复清洗至变色，再把猪肝放入淡盐水中泡上30分钟。淡盐水里的离子比肝脏细胞的离子浓度高，细胞离子往浓度高的盐水转移，利于猪肝毒素的渗出。醋水排毒法。

熘肝尖怎么做才好吃?

熘肝尖的做法 P1：肝尖切片，用料酒，胡椒粉，少许盐和淀粉上浆。淀粉有嫩化肝尖的最好效果。这是好吃的第三步。P2：胡萝卜，青椒，香菇分别切片下锅焯熟，过凉控水备用。

熘肝尖的家常做法一：鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝，青椒，胡萝卜，泡椒，蒜，糖醋，盐，淀粉，酱油，白胡椒和料酒。

猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。

青红椒翻炒均匀，炒香，如下图所示。然后往锅中放入盐继续翻炒均匀，一定要翻炒均匀，如下图所示。放入煮好的猪肝，翻炒均匀，准备出锅，如下图所示。翻炒均匀后出锅装盘，这样熘肝尖就已经做好了。

原料：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。

放入煮好的猪肝，翻炒均匀，准备出锅，如下图所示。翻炒均匀后出锅装盘，这样熘肝尖就已经做好了。

熘肝尖的做法 P1：肝尖切片，用料酒，胡椒粉，少许盐和淀粉上浆。淀粉有嫩化肝尖的最好效果。这是好吃的第三步。P2：胡萝卜，青椒，香菇分别切片下锅焯熟，过凉控水备用。

熘肝尖的做法一：主料： 鲜猪肝350克，花生油750克，水发木耳、黄瓜、豆瓣葱、蒜片、酱油、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

和料酒、姜倒入锅中，继续翻炒，这样能有效的去除血腥味。翻炒几下后把配料、酱油、孜然、精盐、味素、都放入锅中，大火继续翻炒，看到猪肝水分都炒干了，这时就可以关火，装盘盛出。一道美味的熘肝尖就炒好了。