牛心怎么做好吃_牛心怎么做好吃大图

• 1、牛心怎么做好吃又简单
• 2、橙皮酱牛心的做法,橙皮酱牛心怎么做好吃,橙皮
• 3、请指点下胡桃芝麻炖牛心的好吃做法?
• 4、牛心要咋做才好吃呢?
• 5、心怎样卤制才好吃
• 6、牛心怎么做好吃

步骤 将牛心清洗干净 牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。

．将小牛心剖开，去掉内部淤血，洗净，去掉牛心上的油脂，切成柳叶形薄片，越薄越好，将牛心片放在盆中，加精盐拌匀，下鸡蛋清再拌匀，撒入干淀粉抓匀上浆。青椒去蒂，剖开去籽，洗净，切成菱形片。

牛心做好吃的秘诀在于急火快炒，具体步骤如下：食材：牛心400克，青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML。牛心一份。

尖椒洗净切成小圈、小米椒洗净切成小圈、小葱洗净切成小段、大蒜洗净剁碎、牛心洗净切片。牛心切片后，放到干净无水的容器里，加入生油、料酒、白酒抓匀，腌制1小时以上。

牛心一份，各式配料。牛心在流动的水下冲洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10分钟。生姜小米椒泡椒切碎末，青红椒切圈，洋葱切小块。

处理好的牛心洗净切片，再切成小条。青椒切条。牛心用料酒腌半小时。撒上两勺淀粉，抓匀。锅内热油，炒香葱姜蒜。倒入牛心翻炒均匀至变色。

购买新鲜牛心管，剖开。并用冷水浸泡三十分钟。摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。高压锅内加水，放入所有干调和料酒。再放入心管煮制大约二十五分钟。

牛心洗净切片，加少许盐和生粉抓匀。洋葱、辣椒洗净切丝。锅里放稍多量油，油热后大火爆炒牛心。牛心炒熟后倒入洋葱、辣椒继续大火爆炒。洋葱、辣椒炒熟后加入少许盐和孜然，关火盛出。

浸泡的做法很简单，牛肉分成两大块或者三大块，不要切太小，表面冲洗之后放进盆内，加足量水没过牛肉，牛肉泡在水里中途要勤去换水，这么做的目的是防止牛肉长时间浸泡出现怪味，还有勤换水可以让析出血水的效果更好。

．将小牛心剖开，去掉内部淤血，洗净，去掉牛心上的油脂，切成柳叶形薄片，越薄越好，将牛心片放在盆中，加精盐拌匀，下鸡蛋清再拌匀，撒入干淀粉抓匀上浆。青椒去蒂，剖开去籽，洗净，切成菱形片。

牛心一份。（精灵用的是已经切好的牛心）准备好配菜。牛心，在流动的水下冲洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10分钟。

牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许 做法 将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。

萝卜不要放的过早，容易炖烂。一定要小火炖，最后再加盐调味。

将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。

可以一起吃，有好处。好处 黑芝麻核桃不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。

1、牛心做好吃的秘诀在于急火快炒，具体步骤如下：食材：牛心400克，青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML。牛心一份。

2、将牛心清洗干净 牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。

3、处理好的牛心洗净切片，再切成小条。青椒切条。牛心用料酒腌半小时。撒上两勺淀粉，抓匀。锅内热油，炒香葱姜蒜。倒入牛心翻炒均匀至变色。

4、[制法]1．将小牛心剖开，去掉内部淤血，洗净，去掉牛心上的油脂，切成柳叶形薄片，越薄越好，将牛心片放在盆中，加精盐拌匀，下鸡蛋清再拌匀，撒入干淀粉抓匀上浆。青椒去蒂，剖开去籽，洗净，切成菱形片。

小贴士 猪心必须要清理干净，切开后用清中浸泡半个小时。 卤好后的猪心在汤汁里泡30分钟以上味道更好。

步骤1 食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。步骤2 猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。

猪心用沸水煮至六成烂再卤制，可使菜品滋味纯正。猪心要卤透，使其味透肌里。

牛心做好吃的秘诀在于急火快炒，具体步骤如下：食材：牛心400克，青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML。牛心一份。

处理好的牛心洗净切片，再切成小条。青椒切条。牛心用料酒腌半小时。撒上两勺淀粉，抓匀。锅内热油，炒香葱姜蒜。倒入牛心翻炒均匀至变色。

．将小牛心剖开，去掉内部淤血，洗净，去掉牛心上的油脂，切成柳叶形薄片，越薄越好，将牛心片放在盆中，加精盐拌匀，下鸡蛋清再拌匀，撒入干淀粉抓匀上浆。青椒去蒂，剖开去籽，洗净，切成菱形片。