拌海蜇头的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，单位热量较低。
每100克拌海蜇头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
凉拌海蜇皮的热量(以100克可食部分计)是48大卡(200千焦)，单位热量较低。
每100克凉拌海蜇皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
海蜇含有丰富的优质蛋白、钙、碘，可以提高免疫、降血压、清热解毒，对于心血管也有好处。海蜇分为海蜇皮和海蜇头，海蜇皮的能量是33kcal/100g，海蜇头的能量是74kcal/100g。
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