猪肉松热量（猪肉松的热量）

一克肉松相当于多少克熟肉

1克肉松大约等于2.5克熟肉。

而且差不多3 斤瘦肉才能做出1 斤真正的肉松。因此，常常会有生产厂家用豆粉和肉进行配比，以价格更低的原料“ 肉粉松”，做出接近肉松的口感。不少颜色好看、香味扑鼻的“肉松面包”，实际上大多用的是肉粉松，并不是真肉松。

肉松的热量比较高，每100克肉松中含有300大卡左右的热量，味道比较鲜美，营养价值非常丰富。吃了之后可以有效的补充大量的蛋白质、氨基酸和碳水化合物，增强身体的免疫力，加速身体内废物的排除。

吃肉松注意事项：

以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，肉松主要的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质。肉松主要是由各种动物肉炒制蓬松制成，其中含有大量的盐分、糖分等，进食过多会导致孩子出现肥胖。

注意适量的，千万不可以多吃，每次吃猪肉松的量控制在50克左右，如果吃的太多的话，那么反而会对自己的健康造成一些影响了，主要是因为猪肉松的热量和脂肪比较多。

肉松的营养

每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

肉松补铁比瘦肉补铁好

不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。

在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。

不过需要注意的是，猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。

肉松的做法

1、肉松

材料

净瘦肉500g，咖喱粉，酱油，盐，糖

做法

1.将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。

2.煮好之后是这样子滴～～

3.然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不费气。

4.用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。还可以弄得更烂一点哈。

5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。

6.这就不停的翻炒，炒到干为止，成品就是这样滴。

2、家制猪肉松

材料

主料：瘦猪肉500克，

调料：酱油3克，盐2克，白砂糖50克，姜3克，大葱10克，料酒3克，味精2克

做法

1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。

2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。

3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

肉松的主要营养成分是碳水化合物和多种矿物质，所以宝宝多大可以吃肉松？

宝宝几岁可以吃肉松？  

6个月后可以吃少量肉松，但不建议长期食用。 由于味道鲜美，可能会影响以后给孩子添加辅食。 具体分析： 

1、猪肉松是名菜，它的营养价值非常高，能有效补充人体所需的蛋白质含量，还能增加进食的免疫力。 因此，知道什么时候适合宝宝吃也很重要。  

2.肉松对婴幼儿来说其实更健康，因为它们更容易消化，而且肉松中所含的铁元素对儿童的营养和健康问题可以起到很好的作用，但是一定要注意 如果太多，如果太小，则不适合食用松。

宝宝吃肉松有什么好处 

1、补充营养：猪肉松含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松的热量比瘦肉高很多，是一种高能量食物 . 每100克猪肉松含热量373大卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、4.7毫克 烟酸和维生素 E2 毫克，钙 3 毫克，磷 255 毫克，钾 460 毫克，钠 1929.2 毫克，镁 24 毫克，铁 3.3 毫克，锌 4.43 毫克，硒 9.16 毫克，铜 0.19 毫克，锰 0.19 毫克。  

2、补充蛋白质：猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。 猪肉松香气浓郁，味道鲜美，鲜嫩开胃，干爽软脆，易消化。 肉松可直接配餐、配酒，也可作为凉菜的底料、配菜、团料。  

3、生津开胃：肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质。 胆固醇含量低，蛋白质含量高。 猪肉松香气浓郁，味道鲜美，鲜嫩开胃，干爽软脆，易消化。  

4、增强抵抗力：吃肉松有助于增强宝宝的抵抗力。 肉松中含有铁质，可以给宝宝补充铁质。 每天给宝宝煮一些粥，然后把肉松放在粥里陪宝宝吃很多。 这很好。

宝宝吃肉松的注意事项 

1、对宝宝吃肉松的量和次数要有限制，每周2-3次，每次不超过一小勺。 猪肉松只能作为配菜，不能作为主食。 吃肉松时，应与豆腐、青菜等粗粮同食。  

2、建议宝宝6个月后开始吃肉松，太小的宝宝还是母乳喂养。  6个月后添加时注意不要吃太多。 粥里加点肉松拌匀，宝宝吃比较好。  

3、质量好的肉松色泽金黄色、淡黄色，有光泽、疏松、絮状，气味和味道正常，不应有结块等异常现象。

幼儿饮食安全知识

幼儿饮食安全知识

幼儿饮食安全知识

1.米粥

米粥是非常不错的一个选择，小米是一种粗粮，在小米当中含有非常丰富的营养，而且小米是特别容易消化吸收的，因此特别适合12月的宝宝食用。我们在给宝宝熬米粥的时候，可以用小火来熬，而且熬的时间越长，小米粥就越容易被宝宝吸收。

2.鸡蛋羹

鸡蛋羹也特别适合12个月大的宝宝，在鸡蛋当中是含有非常丰富的蛋白质的，而且鸡蛋羹同样也是非常容易消化的，所以可以适当的给宝宝做一些鸡蛋羹。在给宝宝做鸡蛋羹的时候，要注意鸡蛋羹不要蒸的时间太长了，否则会容易影响口感。12个月的宝宝食谱

3.水果

水果也是要给宝宝补给的一种食物了，12个月的宝宝，可以适当的吃一些水果，但是因为宝宝的牙齿在这个阶段还比较少，所以要给宝宝吃一些比较软，容易咬的水果。

八个月宝宝能吃肉松

8个月的宝宝可以吃肉松的，在稀饭里就肉松驰，母婴店里有肉松买的，种类很多猪肉鱼肉蔬菜的也有的，各种口味都买宝宝就会喜欢的，换着吃不然会腻的，肉松味道香浓，入口即化，有点甜又有那么点咸，还有一丝丝鲜味，的确很受人们欢迎。很多妈妈认为肉松营养价值高，食用起来又方便，于是将肉松作为宝宝餐桌上的'常用食品。提醒，肉松和鲜肉的营养是有区别的，孩子应该少吃肉松。

宝宝吃肉松要注意的事项

1，我们不知道肉松的原料是什么样的肉。因为有些厂家为了节约成本，不一定用上好的肉做肉松，这样的原料让人不放心。

2，为了让口感更好，口味更鲜美，以及方便保存，肉松中还是添加很多的油、糖、盐，以及其他的食品添加剂。这些对孩子的健康成长造成一定的影响。

3，肉松热量高。肉松一般是用油炒出来的，热量比普通的鲜肉要高。拿猪肉为例，每100克的猪肉松热量为396千卡左右，是普通猪肉的2.7倍。有些厂商为了使肉松更加鲜美，还会添加一些脂肪。过多食用肉松，会造成宝宝肥胖，建议0-1岁宝宝吃肉松还是要遵从自身宝宝的情况。

4，肉松在制作的过程中，加热过程中使很多的维生素都遭到破坏，而且还会让盐分过高，吃多了会造成宝宝摄入的盐分过高，维生素摄入不足。影响宝宝健康发育。

宝宝若是真的喜欢吃肉松，在量上和频率上都应该有限制，每次不超过一小勺。肉松充其量只能作为一种点缀，吃肉松的时候，还要配上豆腐、青菜和其他的粗粮一起吃。虽然提到肉松含铁丰富，但是不管怎么说，还是食用新鲜的红肉补铁比较安全，因为新鲜的肉类中含有丰富的血红素铁，容易被吸收。

肉松虽然美味，但是宝宝吃肉松需要谨慎，多给宝宝吃点果泥，山药泥等。

肉松的热量 肉松吃多了会胖吗

肉松是由猪肉炒制而成的，一般我们都是当做小零食来吃的，那么这个肉松的热量应该不会低吧！要是吃肉松吃多了会不会出现发胖的现象？

肉松的热量

100g肉松中含有热量大概为316kcal,热量比较高,如果在减肥期间大量食用肉松,并且缺乏体育锻炼,有可能导致热量无法及时消耗而转变为脂肪,造成身体肥胖,影响减肥效果,所以肉松一般不适合减肥人群食用。

肉松吃多了会胖吗

吃肉松是否会胖需依情况而定，若长期过多食用，又不运动，使摄入的热量大于消耗的热量，则可能会胖。但若只是少量食用，并不足以使摄入的热量大于消耗的热量，则可能不会胖。

1、可能会胖：肉松的热量相对较高，若平时经常过多食用，或者混合面包等高淀粉食物一起食用，且还不适当运动，就可能会使摄入的热量大于消耗的热量。而摄入热量中多余的热量就会转化为脂肪储存在体内，长期以往就会使人发胖；

2、可能不会胖：肉松常作为食品调料，少量添加在面包、面饼当中，若只是少量食用且平时也保持适当运动，使消耗的热量大于或等于摄入的热量，一般也不会发胖。偶尔过多食用，一般也不足以使人发胖。

肉松是将肉除去水分后加工制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质等营养物质，适量食用对人体有益。需要注意的是肉松中含有的钠离子较为丰富，不建议高血压等需要进行低盐饮食的患者食用，以免加重病情。

肉松有害健康吗

每天适当食用肉松，一般不会对人体造成危害。但如果每天食用肉松量较多，则有可能会出现一定的危害，如体内脂肪增多、身体肥胖等。

肉松是日常生活中比较常见的调味品，大部分人群在煮粥或在制作甜点的过程中，会适当放入肉松，可使食物的口感较好，通常每天适当食用并不会对人体健康造成较大影响。但如果每天摄入的肉松量比较多，有可能会对身体造成危害，因为肉松作用成分为淀粉和油脂类物质，热量含量比较高，每天食用肉松比较多，可能会直接导致体内的热量增加，造成脂肪堆积，甚至可以引起肥胖。尤其是在减肥期间的人群，在过量摄入肉松后，有可能会影响到减肥的效果，从而导致反弹。

此外，对于高血压以及高血脂的人群，在食用肉松比较多的情况下，可能会导致疾病不能很好控制，也会造成血液中的甘油三酯、脂肪含量增高等多种问题。

肉松和肉泥的营养是一样的吗

肉泥一般要使用符合国家标准的优质新鲜的瘦肉，一般是猪肉、鸡肉和牛肉，再加入合适分量的脱脂奶粉和粮谷粉，就可以制作成合格的肉泥。可以直接喂食，也可以添加其它材料，制作成含有钙、铁、维生素等营养元素的肉泥，适合8个月以上的宝宝食用，可以为他补充充足的营养。市场上大部分的肉泥产品不是单纯的肉泥，而是往肉泥中加入蔬菜，荤素搭配营养更加丰富充足。

1、营养会有差别，新鲜肉泥相对有营养一些。当然要肯定的是，肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过，肉松毕竟是加工食品，存在着健康隐患。首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。

2、其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。