摄入卡路里的多少没有统一的标准,要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异,影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量,男性则需要1980~2340卡路里的热量。其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%~15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的 55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外,每天摄取的盐不应超过6克,膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
如何计算每天需要摄入多少卡路里?
如果你的目标是减少脂肪,将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢,11代表中等,12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪),那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢,14表示中等,15表示较快)。
例如,一位体重130斤,新陈代谢速度中等的女性,她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下,她的卡路里日摄入量应该为:130×14=1820(卡路里)。 而一位新陈代谢速率较快,体重200斤的男性,如果他的目的只是想增加肌肉的话,那么他的日摄入量应该为: 200×15=3000(卡路里)。上面这个简单的公式对男士、女士同样有效。
需要提醒大家的是:如果你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话,你可能需要调整卡路里摄入量,调整量一般为50~100卡路里。
什么是负卡路里食物?
那些能够帮助我们燃烧体内多余脂肪的食物为负卡路里食物。例如:你吃了一个苹果,含有50卡路里,不过需要用75卡路里来消化和吸收它,也就是说你身体会消耗额外的25卡路里,所以当你主要的食物属于负卡路里食物,你的减肥速度会因此加快二至三倍。
其实这些负卡路里食物不是什么神秘食物,它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。
减肥需控制热量的摄取
人变胖是由于每天摄取的热量超过活动所消耗的热量,身体每累积7700大卡的热量,就转化成身上一公斤的体重,想要减掉多出来的体重,应先控制每天吃进身体的热量、并找出多消耗热量的方法。
但,这并是不表明断食法是最快速的减肥方式,因为身体维持正常运作也需要热量的消耗,断食减重只会让你在一个月后变得面黄肌瘦、肤质粗糙、身体虚弱,控制热量的摄取不能低于每天所需的基础能量。
计算每日所需基础能量公式
每日所须基础能量=655.096+9.563×(W)+1.85×(H)-4.676×(A)
W:体重,公斤为单位
H:身高,公分为单位
A:年龄,岁为单位
以一个28岁、身高165公分、体重58公斤的女性来计算,她的每日所须基础能量就是655.096+9.569×(58)+1.85×(165)-4.676×(28)=1384.42,维持她每天的基础代谢至少需要1384.42大卡,但还必须依照运动量多寡与忙碌程度做适度调整;一般而言,实施减重计划当中的女性每天最好不要摄取低于1600~1800卡的热量。
不吃晚餐对身体的健康影响更大,晚餐距离第二天的早餐长达十几个小时,肠胃这段时间会分泌胃酸来消化和分解食物。如果你不吃东西,很容易就会损伤胃粘膜,晚上饥饿难耐,还影响睡眠质量,脂肪就堆积得更快了。
晚餐摄入的热量控制在450-550卡路里即可,我们可以从手机app中查询食物的热量,从而把控身体摄入的热量。比如:晚餐一颗鸡蛋+100g的西兰花+一碗米饭(粗粮),营养充足,还可以避免热量过剩。
比如说肠胃疾病,晚餐吃得太多的话,人体内的蛋白质就会摄入过多,如果蛋白质长时间无法被完全消化光的话,在肠道的细菌作用下,可能会产生一些有毒物质。而晚上人的活动量是非常小的,肠道蠕动的频率越会比较低,这样有毒物质就会长期停留在肠道内,这样就增加了肠道疾病出现的几率。
甚至还会引发老年痴呆的出现,因为晚餐吃太饱的话,身体内的肠胃以及肝胆、胰脏等器官还需要一直工作,帮助食物消化,这样血液就会大量集中在这几个部位,人体的大脑就会出现供血不足的情况,脑细胞的正常代谢也会跟着出现异常,这样大脑衰老的速度就更快了,因此患上老年痴呆的几率就更大了。
一般建议晚餐的时间在晚上6:00~8:00之前完成。如果可以的话,7点之前完成是最好的,如果太晚吃晚餐,食物无法完全消化,会影响睡眠。所以我们要养成规律晚餐的习惯,如果遇到特殊情况无法准时吃饭,也要先吃一些饼干或者是面包来垫补一下。
晚餐不宜吃得过饱,否则会影响肠胃消化能力,七分饱就可以了。如果对七分饱概念比较模糊的话,那么也可以参照这个标准:晚餐蔬菜保证两个拳头的量,主食保证一个拳头,肉类鸡蛋则保证半个拳头就行了。
晚餐一定要吃,否则容易老得快。一些减肥人士通常会将自己的晚餐给省去了,其实这样很容易造成营养不良,这样人看起来也会更加的憔悴,更加显老。所以晚餐一定要吃,吃饭的时候可以细嚼慢咽,增加自己的饱腹感,减少食物的摄入量。
晚餐最好在18点之前吃完,这样就能减少结石的产生。因为人在吃完饭后的四五个小时,身体就会处于一个排钙的高峰期,如果吃得太晚,并且吃完就睡觉的话,那么结石出现的几率就会很大,这样对身体健康非常不利。
晚餐一般摄入量在400-600千卡的热量,如果想减肥可以摄入的偏低一些。
三餐总热量大约是大约1500大卡(千卡),不是卡。
一般情况下,一天需要的营养,应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的热量,早餐应该占25%—30%,午餐占40%,晚餐占30%—35%。
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时间:2025-06-12
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