低热量料理（日本料理低热量）

你吃过最好吃而且卡路里低的美食是什么？

丸先森发现转眼又到了春暖花开的季节，这衣服是要退的，只是这春节期间上涨的肉肉，该怎么才能减下来呢？节后，当然要吃些 健康 的食物啦，教你做几道低卡路里 美食 ，重现完美身材指日可待！

酸奶红薯泥

材料：红薯、酸奶、坚果

步骤一：压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里， 再扣出来即成型酸奶红薯泥的做法；

步骤二：在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话，可又适当放些坚果碎或葡萄干等。

蛋浇培根芦笋

材料：培根一片、芦笋、鸡蛋

步骤一：培根切成很多宽绳状长条，每条绕包住两根芦笋段

步骤二：放点水在锅底慢慢翻动，加盐，煮八成熟，水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。

粉蒸豆角

材料：自制蒸肉米粉 、 豆角

辅料：盐 、芝麻油 、鸡精 、 蒜

步骤一：先将豆角清洗干净，滤干水分，切成段。

步骤二：放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最后放入米粉，拌匀。

步骤三：准备好蒜茸，放一些盐、鸡精，再倒入香油，搅匀后淋在蒸好的豆角上，拌匀就可享用美味。

小窍门：豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。 如果喜欢吃辣，最后还可以加入辣椒油。

谢谢悟空邀请问答：我吃过最好吃而且低卡路里的 美食 很多，其中有：麦片粥，凉拌西兰花，蔬菜沙拉，低脂酸奶等等。

一，低脂酸奶

酸奶是我最喜欢喝的一种饮料，但是酸奶的种类很多，如果想要减肥的美眉们，最好喝一种低脂的酸奶

我自己在家经常制作酸奶，因为我是乳糖不耐受体质，所以就用酸奶代替牛奶。如果想喝甜点的多放一些糖，但是我基本上不放糖，制作时多放一些水果，比如：猕猴桃，草莓等等。酸奶制作也非常简单，买一个酸奶机全都解决了。

普通酸奶和果料酸奶的热量为：65——75卡路里/100g。而脱脂酸奶即低脂酸奶45——57卡路里/100g。大家看到这个数字就应该清楚普通酸奶或者果料酸奶与低脂酸奶的区别了吧。

据说在保加利亚人的餐桌上，酸奶一直是必不可少的食物。他们很会自己制作酸奶，并以制作出酸奶的美味闻名于世。保加利亚人长寿的一个重要原因据说就是以酸奶为中心的饮食习惯。

二，蔬菜沙拉

我很喜欢吃蔬菜沙拉，无论什么样的蔬菜制作出来的 美食 都喜欢。凉拌西兰花，拌腐竹，生菜等等。

我做凉拌西兰花的时候最多，大家可否知道，西兰花是蔬菜中的皇后，它的营养丰富含有大量的维生素和蛋白质，它有抗氧化、清血管等功效。

我前几天写了一篇关于西兰花的文章，里面主要就是介绍怎么凉拌西兰花，我觉得再说一遍怕有说重复了，可是我这种拌西兰花的做法确实是坚持了很多年。

我写的题目是，《西兰花的根茎千万不要丢掉，它比花好吃》。为什么要强调西兰花的根茎不要丢掉呢？因为很多人买回来西兰花后，都把根茎给切下来不要了，看着多可惜呀，其实它真的很好吃。

大家知道西兰花怎么储存吗？有的时候西兰花买回来一个，可能吃不了，但是放时间长了，花瓣容易发黄，扔掉是不是既浪费又可惜？我告诉大家怎么保存吧。其实很简单，就是将西兰花用刀切成一小办一小办的，或者用手掰成小办，清洗干净，入开水中汆烫一下，再用清水冲凉后，放在保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室中，什么时候想吃的时候，提前拿出来化冻，再在开水中烫一下就可以吃了，跟吃新鲜的没有什么区别。

我做凉拌西兰花里面一般都放西红柿，洋葱，大虾，黄瓜，木耳等等，这些蔬菜变着样子来。我就再给大家演示一下我做凉拌西兰花的步骤吧。

做这道菜，我经常变换里面的蔬菜，但是再怎么变化，大虾和西兰花是不可少的。

主要食材：西兰花，大虾，西红柿，洋葱，绿芥末，香醋，蒸鱼豉油，橄榄油，蒜末，盐，白糖，白胡椒粉。

制作步骤：

1，西兰花洗净，将花瓣轻轻地掰下来，或者用小刀切下来，剩下的花茎去掉外皮，切成片状，与花瓣一起入锅焯熟，再放入凉水中浸泡。

2，大虾去皮，去虾线，清洗干净，切成小段，或者煮熟后，用手撕成小块也行，放水里煮熟。

3，胡萝卜去皮，切成片状，或者用小刀做一个小的造型，也是放在水里焯。

4，洋葱去皮，切成块状，西红柿去皮，切成块状，蒜去皮切成蒜末备用。

5，做一个调料汁：取一个小碗，碗中放一点绿芥末，倒入香醋将绿芥末碾碎与香醋混匀，再倒入蒸鱼豉油，盐，白糖，搅拌均匀，将蒜末放入，倒点橄榄油搅拌均匀。

6，将焯好的胡萝卜、西兰花，大虾，西红柿，洋葱放在一起，浇上调料汁搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1，焯西兰花时，水中放一点点橄榄油和盐这样焯出来的西兰花是绿油油的,。

2，煮熟的大虾用手撕成小块，放一点点盐和白胡椒粉腌制。

3，调料汁中有蒸鱼豉油，放少一点点盐，白糖是为了调味道也不需要放。

三，麦片粥

麦片粥很简单，我一般都买原味麦片，不买速溶的。买回来的麦片，早晨起来将麦片放入锅中，再加一些凉水，搅拌均匀，开火煮，想吃浓稠的就多放一点麦片，随个人口味。

麦片也是低卡路里食物，对降低胆固醇、降血脂都有很好的帮助，它属于粗粮，还可以帮助人体消化，早晨喝一碗麦片粥，再加一个煮鸡蛋，一片面包，（如果麦片粥多的话可以不要面包片）一定小咸菜或者火腿肠之类的，营养足够了。

我吃的低卡路里的 美食 很多，这里就不一一列举了，谢谢！

生活中的你是不是经常遇到这种情况？

面对各种各样的小零食

嘴上说着：不，我是个要减肥的人

身体却很诚实的伸手拿来吃了

当看着一个个已经空了的零食包装袋

心里又开始出现了深深的罪恶感

那么现在，你们不用发愁了！今天就来给大家推荐一些好吃的低卡零食，让你们可以心安理得的吃吃吃！

公社山楂条

酸溜溜的山楂条想必大家都十分熟悉了，它有着丰富的营养价值，含有较多的维生素C、苹果酸、钙等物质。

除了对身体有好处之外，低糖的山楂条还能够解馋开胃，多吃还不会长胖哦~这简直就是喜欢酸食吃货的福利啊！！！

海牌海苔

海苔原料中纤维含量很高，含有各种有利于促进肠道消化的糖类。

它质地脆嫩，入口即化，加了椒盐的海苔味道更是鲜美。

重要的是，海苔浓缩了紫菜中的维生素，因此营养丰富，热量低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小零食。

魔芋面

包括魔芋丝呀，魔芋结呀，网上有卖那种一小包一小包的魔芋面，魔芋号称零脂肪零卡路里低热量，饱腹感又很强。

饿的头晕眼花的时候来一个，感觉整个人生都圆满了。不过虽然魔芋面热量很低，可是那种成包的魔芋面里是有油的哟

百草味水果干

各种水果脱水干燥，很大程度上保存了水果的营养和口味，而且还能很好的充饥。

除此之外，还含有丰富的膳食纤维，特别容易消化，矿物质含量甚至比新鲜水果还要高，何乐而不为呢~

小老板海苔

嘎嘣脆的一款海苔，特别喜欢它的脆劲，真的停不下来的那种。

一片小老板海苔的重量是6g，热量是15千卡。

什么概念呢？你要吃上整整20片，才能抵上一个炸鸡腿（300千卡）的热量！！！！总之超级无敌推荐！

昆布

昆布就是用醋腌制的海带，100克昆布中才含有0.1克脂肪，足以见得其热量非常低。

因此边吃昆布边消磨时光，即使很长时间也不会担心能量过多，吃货们放心大胆的吃吧！

安之若素地瓜干

地瓜本就是低热量食物，况且这还是农家工艺自制的地瓜干，金黄的果肉上还能看到渗出的糖分，吃起来也是嚼劲和糯性并存，十分美味~

除了味道很好之外，地瓜干对人们身体也是有很大好处的，比如它含有丰富的矿物质成分，含有丰富的食物纤维等等。

最主要的是，还不会长胖，这样的食物你确定不要在闲着的时候来一袋？

有友竹笋

有友竹笋和有友的凤爪一样，味道偏辣，怕辣的朋友可以看下一条了，不过味道真的赞！

100克热量只有100千卡，完爆各种其它零食啊！

良品铺子卤鹌鹑蛋

小巧易携带的鹌鹑蛋啊，让我看看有多少人都喜欢它！

鹌鹑蛋蛋白Q弹爽口，蛋黄也入味很多，一颗的热量也就24千卡左右。

orihiro果汁蒟蒻果冻

Q弹是这款果冻的一大特点，糖分不多，并且水果味很浓，一颗果冻只有13千卡的热量，所以可以放心吃了。

甘栗仁

栗子是坚果里热量相对较小的，但炒过的栗子就不同了，这里推荐的是蒸熟的。

我知道你一定猜不到栗子还可以蒸煮，这款栗子不添加任何添加剂，是一种美味还 健康 的低卡零食。

生和堂龟苓膏

很多人不熟悉龟苓膏，其实吃着有点像果冻，并且是传统的药膳，能够清热解毒，促进新陈代谢，还能提升人体免疫力。

尤其是夏天吃，还能清凉一下，热量也很低，是一种非常 健康 的食物。

日本豆乳威化

非常松脆的一款威化，口感清淡不甜腻，有烘焙后的麦粉自然清香，低脂低热， 健康 美味。

同时，它也是一款营养丰富的小零食，其中每两袋里面就含有5mg大豆异黄酮，有利于调节女性内分泌，对女性身体 健康 起到很好的保健作用。

别看它营养丰富，可是却是一种低脂饼干，每块威化只含有大约25卡的热量，可以达到减少脂肪摄入的效果。

卡乐比豌豆脆

豌豆脆吃着比薯片要 健康 很多，没有那么多油炸的成分，热量脂肪自然就很低了，吃起来也是清爽可口的没有负担。

所以还在吃着薯片的你们何不把零食换成豌豆脆呢？

chia seed

奇异果籽！！泡水啊拌水果沙拉啊都是好东西！

请把你的密集恐惧症抛到脑后，觉得有密集恐惧症的吃货都不是好吃货！！

Market O烤薯片

对于想吃薯片又不想长肉的小伙伴们来说，这款烤薯片绝对是你们的一个好选择，非油炸，没有任何添加剂，就是纯粹的烤薯片，你还在等什么？

当然了

这些低卡零食也只是打发时光的合适选择

要是想真正保持好身材

还是那句话，锻！炼！！啊！！！

我是肉食动物。最近一直在减肥，尝试过许多低脂的食品。吃来吃去，还是肉类最合我心意。正好其他答案里没有推荐肉食的。下面我就来推荐几款好吃并且卡路里低的肉类 美食 。

1.香煎龙利鱼

鱼类是减脂爱好者的最爱。即能过肉瘾又不会发胖何乐而不为呢。

有多少人不喜欢吃鱼的原因是不喜欢吐刺的。举手！吃龙利鱼就可以很好的解决这个问题。因为它没有刺！！！！

龙利鱼肉质细腻，易烹饪又没有刺。上班一族的最佳之选。

同理，巴沙鱼和梭边鱼也没有小刺。但是巴沙鱼的腹部脂肪含量较多。

2.香煎鸡胸肉

都说鸡胸肉是鸡身上最难吃的一个部位了。但是它脂肪含量低呀。鸡腿，鸡翅好吃但是它长胖呀。肉质不好可以改变它的做法呀。

比如，煎之前，要腌制。少放油，还有火候不要过了。吃之前，做一个美好的酱汁就欧克了。少量蜂蜜，蒜蓉，加酱油是绝配呀！

网友推荐

推荐指数五颗星：

1.红枣

这个一定要重点推荐，我从去年开始吃枣，去年还是一个一到冬天手脚冰凉一出门就冻的跟冰雕一样的姑娘，今年冬天就完全没有去年那么怕冷，同科室的小姑娘都已经裹上了厚重的羽绒服，我一件厚呢子大衣就完全可以满足需求。脸色也很好看，有几次逛街，店里的小姑娘都说我气色很好，而且吃红枣可以养头发，亲测有效，看过我其他回答的小伙伴都应该知道，我头发很长，但是比较黄，发梢干枯，吃红枣一年以后头发很亮，一点儿分叉都没有。中医上讲，发为血之余，气血不足，头发就会干枯分叉，掉发。所以现在很多适龄小姑娘掉头发严重，一个是因为精神压力大，还有原因就是气血不足。

对于大枣的种类，我推荐两种 一个是新疆和田大枣，一个是若羌灰枣，第二种枣比较好吃，肉质嫩，甜度刚好，但是中医上讲能入药的枣是第一种。每天六颗就足够了。

2.核桃

一讲到大枣就想起了今年卖的很火的大枣夹核桃， 以上上学的时候我妈老是给我砸核桃，说是补脑子，虽然脑子没补上，补肾气倒是一把好手。核桃里含有

磷脂，对脑神经有很好的保护作用，而且可以抗衰老。因为油脂含量比较高，所以每天一到两颗就够了，实在不喜欢吃核桃的可以试试大枣夹核桃，真的很好吃呀

3.芒果干

这里讲的是那种 非蜜渍 风干处理的芒果干

4.山楂条

今年接诊了几个山区的病人，发现山楂今年真的好便宜，好一些的才三四块钱，买了好大一袋山楂，自己处理，去核，熬制，然后用榨汁机打成泥，自己控制糖分，晾干，每天来两条非常解馋

我长了个忠实的中餐胃，但说到低卡又味美的料酒就不得不提起我为数不多的几次西餐经历。

藜麦猪颈肉沙拉。

记得是去年冬天《十二道锋味》热播的时候，北京线下有几家餐厅和节目的赞助商合作，推出了锋味节目中的同款菜单，我有幸受邀作为线下活动体验嘉宾去工体某著名的西班牙餐厅试菜，藜麦猪颈肉沙拉是所有菜品里面的一道前菜。

如果你喜欢健身的话，对藜麦应该不陌生。藜麦的GI值特别低，同时拥有全部9中人体不能自己合成的必需氨基酸，而蛋白质含量则可以和牛肉媲美，因此成为众多明星和网红们的饮食新宠。藜麦有黑、白、红三色之分，白色的口感最好。

藜麦猪颈肉沙拉选用的是白色藜麦，一粒粒晶莹剔透的，QQ弹弹的还有点点脆脆的口感。猪颈肉处理的特别好，可能因为有蜜柚的加入，猪颈肉入口特别滑嫩，还有点淡淡的柚子香气，，柚子清新甘甜，煎过的猪颈肉鲜香不腻

慢煮鳕鱼

慢煮鳕鱼是在某意大利餐厅吃到的。鳕鱼腌制后放进可以抵御高温的料理袋中，然后用工具将料理袋抽成真空，放进精确控制温度的恒温热水中浸泡，让鳕鱼在温水中慢慢泡熟。这样烹调的鳕鱼几乎没有用到任何油脂，口感上更柔嫩多汁，几乎入口即化，也最大程度上的保留了鳕鱼的营养和鲜味。和鳕鱼一起搭配的还有口感同样细滑的清甜南瓜绒，点缀的鱼子酱则同时具备了提升鳕鱼鲜美度和丰富整道菜的口感层次的作用。

自己做的燕麦饼干，不放面粉，放小麦胚芽粉和蛋白粉，磨牙很好。全麦面包，黑麦面包，无油少糖的戚风蛋糕，反正自己做，自己控制量。

这个问题健身的朋友们都知道。我吃了两三年了，可以回答一下。我们知道，脂肪和美味紧密相连，例如特等肉里面的大理石花纹，就是脂肪组织，脂肪提供了好口感。而低脂肪好口感的食物，确实很少，对于饭店也很难做出来，成本太高。

就自己吃过的我列举两类，一是饭店吃的，二是自己做的。常去商场地下便宜的寿司店吃寿司，不要加沙拉酱的寿司，挑一款喜欢的味道，还是不错的；还有三文鱼蔬菜沙拉，不放沙拉酱和油醋汁的蔬菜配上鱼肉，味道也不错。一定配鱼肉哦，否则蔬菜不放酱汁根本没味；蒸鹿筋、鱼翅、海参，也应该是低脂美味的，我猜的，没吃过:-D……还有就是内蒙、西藏的干牛肉，脂肪含量相对也低一些。只要是人工添加脂肪的 美食 ，就不能算低脂了，比如炒菜。

另外一类，就是自己做的了，便宜又美味低脂。

炒的一律排除，我做过的有：

1.腌制鸡胸肉两小时后上锅蒸，然后葱姜蒜一起捣碎，沾着吃（有点像白切鸡），平时吃鸡不吃鸡皮。

2.煮熟的鸡蛋取蛋白，同大蒜一起捣烂，放点调味料吃，山东朋友教的，说是他们那边的特色吃法。蛋黄少量吃，高血脂者不吃。

普通人平时到不用这么做，只需要知道高卡路里的食物需要控制好，65%碳水，25%蛋白，10%脂肪摄入即可。下载个饮食控制的app，按照上面计算能量摄入，有半年就能估算出一天自己吃了多少大卡了，把饮食数字化，从而轻松灵活的控制自己的体重。我一天基本需求摄入1600大卡，需要减重时就少于这个摄入。

高卡的食物一是脂肪（炒菜的油），二是肥肉和酒类饮料，有些红肉看着是红的瘦肉，其实脂肪含量很高，例如猪肉；二两白酒基本四百大卡了。四是主食，一个馒头九十大卡左右。饺子也要注意，晚餐的话，bmi2.0以上的，十五个之内就够了。

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

这个问题不好回答，每个人对 美食 的概念不好回答。我吃过的 美食 而且热量低的是蔬菜沙粒。

因为蔬菜里面含的三大供能营养素比较少，而且含水量又高富含膳食纤维。特别适合减脂人群食用，但是要特别注意沙拉酱，因为酱的热量比较高。

同样热量低的食物是，主食类是红薯，玉米，糙米，燕麦，魔芋等。蛋白质类有瘦鸡肉，瘦牛肉，瘦鸭肉，鸡蛋，大豆等。脂肪类就是尽量不吃看得见的明油。坚果类可以补充很好的脂肪，但是热量不低一定要少吃。

如果是减脂肪，要控制好热量的摄入，要小于总消耗。每天少吃多餐，4-6餐为宜。这样可以增加消耗，减少肠胃的负担，给身体源源不断的提供能量。再配合合理的运动就能很快的完成减脂计划，每个月减重6-8斤是比较适宜的。

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不吃饱哪有力气减肥，低卡路里又好吃的料理在这里

减肥可不是叫你什么都不吃饿着肚子去减肥，毕竟人在饥饿的时候是会丧失理智神志不清的。减少进食量、不吃到走不动路的地步也会起到一定的效果！这次要给大家介绍的就是美貌又低热量的美食，让你吃得开心也不易发胖！

一并奉上低卡饱腹美食的烹饪方法，只要抓住他们的制作秘诀，不管什么样的料理都可以被改造成美味的节食健康餐！

推荐用来减轻压力消除疲劳的黄麻煎饼！

使用了大量黄麻，小麦粉的数量相应减少，因此大大减少的卡路里含量！一片仅含有285kcal（千卡）而已，喜欢煎饼的妹子们不要放过这个不容易致胖的美食哦。

早上来一点玛格丽特披萨吐司吧！

不再使用含有添加剂和糖分的长面包，取而代之的是健康低卡的黑麦面包烤成，能够让你多多摄入膳食纤维和矿物质。添加了小西红柿和意大利产的淡奶酪放在早上吃对身体健康很好哦。一片大约240kcal。

以大豆为主要成分的肉糜咖喱！

虽然大豆很多，可是肉末也不少啊！吃起来口感也是棒棒的！谁说节食不可以吃肉啦，只要吃得对就没问题！卡路里不过260kcal而已哦。

章鱼蒜炒饭……用力大嚼特嚼吧！

章鱼多汁有弹性，多多咀嚼可以刺激腹部中枢，避免吃地过量，一人份的大概410kcal。

茄子培根番茄意面！

都说意面是减肥的大忌，但是适当地加入各种蔬菜、打造出营养健康的意大利面也不是不可以！一人份大约520kcal左右。

巧用平底锅做出的美味健康的小点心！

派状猪肉排，搭配营养丰富的蔬菜，平底锅煎的时候尽量低盐少油，就能做出不输于餐厅的美妙小点心啦！一人份大概230kcal。

清蒸茄子沙拉！连平底锅都省了，只需要清蒸就能够轻松完成的茄子沙拉，不仅能够缓解便秘等肠胃消化问题，多吃还能平坦你的小腹！而且一人份仅50kcal哦。

鸡肉蘑菇烤盘！烤盘的酱料用绢豆腐和冰淇淋蛋卷杯代替，大大减少了普通餐厅使用的白色酱料汁所包含的油脂，从而达到口感不过多改变却能降低热量的功效！佐料和原材料都是大量包含很多膳食纤维的食材，促进肠道蠕动和消化也不容易饿哦。一人份大约230kcal。

不管再怎么好吃，请记住每一口要至少嚼30下哦，细嚼慢咽是减肥进食的秘诀！另外在吃之前喝上一杯温水也能防止自己不知不觉吃过量，再加上这些低卡路里的食物就能达到瘦身效果。让健康的美食一同伴随你，帮助你开心地瘦身吧！

低热量的食物有哪些

低热量的食物有哪些

低热量的食物有哪些，对爱美的女性来说，她们为了保持身材完美，在饮食上会选择低热量的食物，不会轻易去吃高热量的食物。那么低热量的食物有哪些？下面我为大家介绍！

低热量的食物有哪些1

1、选择体积大、纤维多的食物： 因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲。例如：新鲜蔬菜、水果。

2、选择新鲜的天然食物： 新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物： 这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。

肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等。

低热量食物的优点

1、 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。

2、减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

3、减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。

4、可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。

关于减脂低热量食物

1、蛋

研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。

2、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β—胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。

研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的'全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹癫痫病的治疗方法的脂肪量要高81%。

4、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物。

低热量的食物有哪些2

有人以为，只要节食就能减肥，其实不然。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定热量摄入多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。

这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。

若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。

干果的热量远比鲜果高。因此减肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。减肥者多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。

从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。

把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。减肥的关键是降低热量的摄入。因此，选择体积大热量低的食物，就可以吃饱肚子减肥。

低热量的食物可以帮助我们减肥，瘦身，在吃食物的同时，可以补充身体，而且还可以瘦身，简直就是一举两得的事情，同时我们日常，也一定要注重饮食均衡，才能够达到更好的减肥效果。

减肥低热量的小零食制作方法

1、香脆低脂烤薯片

同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片！

由于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧。

材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉（小叶薄荷粉）、洋葱粉、干洋茴香

制作步骤：

步骤1：先将马铃薯切片备料，并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色，全部切完后再拿出来用餐巾纸压干。

步骤2：接着取适量的香料粉加以搅拌，再放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油，轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。

步骤3：接着放进烤箱内，约3分钟后再翻面，香喷喷薯片就轻松上桌啰！

2、轻松水煮马铃薯

看到马铃薯先别急着说这会让你发胖！它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔。

制作步骤：

步骤1：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

步骤2：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

步骤3：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了。

3、低热量沙拉

沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让你增胖于无形！把这道号称不胖料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜！

材料： 红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利卷面、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜。

制作步骤：

步骤1：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌。

步骤2：接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，一边倒入食材、一边搅拌。

3、热饮香料好滋味

喝热可可、拿铁，或吃一块提拉米苏，都能让女孩充满着暖心的幸福感哪！不过你知道吗？在这些点心上加些料会更温暖且美味喔！

材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉豆蔻

这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰。

姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角，却是帮助身体加温的大功臣，很推荐大家洒在咖啡或热牛奶上，喝起来带点辛香味，热量不高且更暖心暖胃。

其实这样的香料在外面的咖啡厅很常见，大家可以试着在家做做看。但若一次做一罐的份量，请记得用密封罐干燥保存，以免受潮喔！

你有什么热量低的日本料理可以推荐？

曾经有一家机构做过一项数据测验，关于各国人民的寿命长短，经过调查发现日本人的平均寿命高于其他各国，其中日本女性的平均寿命是87.32岁，日本男性的平均寿命是81.25岁，不仅如此，日本的肥胖率也是全世界最低。这与日本人的饮食习惯息息相关，他们在饮食一般热量都比较低一些。那么有哪些低热量的日本料理我们可以在家自己做呢？

第一种，蓝莓豆腐蛋糕。

虽然听起来这是一个甜品，但是它的热量要远远低于低于面包店里面出售的甜品。做法也很简单，准备食材有木棉豆腐，奶油，芝士，砂糖，鸡蛋，牛奶，小麦粉，冷冻的蓝莓和树莓。先用打蛋器把木棉豆腐打搅拌至顺滑，再往其中加入适量的奶油芝士和砂糖继续搅拌，随后再放入鸡蛋，牛奶，小麦粉，搅拌均匀后倒入模具中，倒入一半时先加入冷冻的树莓和蓝莓，再将剩余的粉糊倒入。烤箱预热好以后，用170度的温度烘烤40分钟，取出后冷却，再放入冰箱冷藏室冷藏三个小时以上，取出来切块即可食用。

第二种，天妇罗。

天妇罗其实就是油炸大虾，虽然听起来是油炸，热量会很高，然而事实上只要选择适当的虾搭配一些固定的小菜，不仅美味可口，脂肪含量也是相当低的。将脆藕洗净去皮切成薄厚适中的片儿，把新鲜的虾去掉头部和外壳，留下虾身和尾部的一小部分壳，去掉虾线，用刀背轻轻将虾的腹部摁平。再将鸡蛋打散里面倒入白开水，加入适量的低筋面粉和成面糊。将前面准备好的虾裹上干的面粉，放进热油锅中油炸，保证油温在170~180度，炸至两面金黄即可出锅食用，搭配黄瓜片或者是腌萝卜泥等，既美味又解腻。