中秋节即将到来,我们大家也都知道中秋节是我国传统节日,并且中秋的习俗是非常多的,吃月饼就是其中一种,那么我们便要了解一下月饼的热量是多少大卡?减肥期间要怎么吃月饼?
月饼的热量是多少大卡
不同的月饼,所含的热量是有所不同的,鲜肉月饼:694千卡;红豆月饼:788千卡;五仁月饼:805千卡;蛋黄莲蓉月饼:825千卡。一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。
减肥期间要怎么吃月饼
1、适当吃月饼。月饼尽量选择在白天吃,每天的热量控制在300大卡内比较合适,40-60g小月饼一个就可以了。普通的月饼吃半个就可以。
2、选择低热量的月饼。可以选择低热量的冰皮月饼和无蔗糖月饼,这类月饼热量比较低,适合减肥的人吃。
月饼的主要成分是淀粉、糖和油,吃多了的话,正餐就要减少主食的摄入,多吃蔬菜少吃肉,适当减少碳水和脂肪。消耗热量最快的办法就是运动,可以适当给自己安排一些运动,例如做家务、散步、爬楼梯都可以,消耗多余的热量。
月饼的来历
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
月饼的制作方法步骤
1、先把饼皮的面团和好,碗中加入转化糖浆、玉米油、碱水搅拌均匀,然后分次少量加入普通的面粉,拌成光滑不粘手的面团即可,密封醒发2小时;
2、准备五仁馅料,花生、葵花籽仁、南瓜籽仁、各种自己喜欢的坚果,只要都是熟的就可以,大颗粒的掰成小块或是切成小块,加上自己喜欢的果干,我用的是芒果干、猕猴桃干、百香果果干、蔓越莓干、葡萄干,大块的切成小颗粒混合放在大碗中就可以。全部的果干材料是480克左右;
3、把馅料的液体材料混合搅拌混匀:麦芽糖100克 蜂蜜20克 玉米油48克/猪油 牛奶28克 碱水(枧水)1克 白酒8克;
4、然后分次少量把液体材料加到果仁里面拌均匀,每次加之前都要拌均匀再加下一次;
5、提前把糯米粉和低粉炒熟,分2-3次拌均匀,再把馅料揉成团,密封静置醒发30分钟左右;
6、再把馅料分成16等份,每等份大约在45克左右;
7、醒好的面团分成16等份,取一个小面剂,用手用力抓均匀然后搓圆,再按成饼皮,包入一个馅料,用虎口的位置慢慢收拢接口;
8、然后放在面粉里裹上一层薄薄的干面粉,再轻轻拍掉多余的面粉,搓均匀;
9、放在75克的模具里压出自己喜欢的花型;
10、全部做好之后,放在烤盘上面,表明喷上一层清水,放入提前预热好的烤箱;
11、烤到表面定型之后,拿出来刷上一层薄薄的全蛋液,切记蛋液不要刷多了,薄薄的一层即可;
12、再放回到烤箱,上下火175度在继续烘烤10-12分钟左右;表面上色即可出炉。
莲蓉月饼是很经典的广式月饼,而且算是广式月饼中土豪馅料月饼,莲蓉月饼的馅料比较软,有的会加一些蛋黄,很受大家喜爱,那么,莲蓉月饼的热量是多少呢?
莲蓉月饼的热量
热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
tips:每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。
吃莲蓉月饼会胖吗
总卡路里:482大卡,脂肪总量:24.7克,,钠盐:120毫克,碳水化合物总量:60.5克,膳食纤维:1.4克,蛋白质:8.2克;
摄入482大卡热量相当于做以下运动:走路126分钟,跑步60分钟,跳绳 48分钟,健美操103分钟;
关于吃莲蓉会胖吗,答案是显而易见的。其实莲蓉的确是一种热量比较高的食品,此外它的脂肪含量,还有碳水化合物等含量都是比较高的,因此对于想要减肥的朋友来说,最好尽量不要食用过多,否则只会越长越胖,大家一定要注意了。
吃月饼会胖吗
吃月饼容易发胖。
月饼的种类多,而且非常可口,在中秋佳节和家人团聚在一起,吃月饼赏月是多么幸福的事。但是月饼却不宜多吃,吃多容易发胖。因为月饼中的含糖量与总脂肪的含量是很高的,比白米饭要高很多。一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包。
每100克月饼的热量约为421大卡,月饼不同种类其热量是不一样的。两块月饼200克,热量约是842大卡。
按照最普通的月饼来算,每100克的月饼所含有的热量为421大卡。一块莲蓉月饼的热量为716大卡,相当于五个炸鸡腿的热量;一块冰皮莲蓉月饼的热量为983大卡,相当于三块披萨的热量;一块双簧莲蓉月饼的热量为860大卡,相当于两份椰浆饭的热量;一块红豆月饼的热量为825大卡,相当于两份圣代的热量。从上面来看,无论是哪种口味的月饼,只要是月饼,其热量都是非常高的。
月饼主要分为两部分,一部分是月饼皮,一部分是月饼馅。月饼皮在制作的时候,主要的原材料就三种,面粉、猪油以及白糖,这些无论哪一个热量都不低,尤其是猪油和白糖,其热量更是高。月饼馅在制作的时候,也是需要额外的添加糖分和油的,所以混合起来热量就会比较高。另外,像一些咸蛋黄、肉松等馅料,卡路里本身就是非常高的,而且胆固醇也相对来说高一些。
月饼和蛋黄酥是生活中比较常见的两种传统美食,它们吃起来都很不错,很多人都喜欢吃蛋黄酥或月饼。月饼和蛋黄酥的热量都是比较高的,其中月饼的热量会更高一点,所以在吃月饼或蛋黄酥的时候,建议减少主食的摄入。
月饼和蛋黄酥哪个热量高
相比较而言,月饼的热量会更高。
1、月饼热量:421大卡/100g
每100克月饼的热量是421卡路里。不同类型的月饼热量不同。按照最常见的月饼计算,每100克月饼含有421卡路里热量。一块莲蓉月饼热量716卡路里,相当于五只炸鸡腿;一个雪莲蓉月饼的热量为983卡路里,相当于三块披萨;一个双春莲蓉月饼的热量为860卡路里,相当于两份椰浆饭的热量;一个红豆月饼的热量是825卡路里,相当于两个圣代的热量。从以上来看,无论是哪种月饼,只要是月饼,其热量都是很高的。比萨、炸鸡腿等食物都是众所周知的高热量食物。我们通常少吃或不吃这些食物。月饼的热量比这些食物高。可见,月饼的热量确实很高。高,吃的时候要注意。
2.蛋黄饼热量:386kcal/100g
每100克蛋白酥皮含386卡路里热量,一小块蛋白酥皮约35克,故含135卡路里热量。我们做有氧运动需要40.3分钟来消耗这些卡路里。此外,每100克蛋黄糕所含的脂肪约为3.9克。
蛋黄酥的热量比较高。一个蛋黄酥的卡路里摄入量为135卡路里。这个值与我们吃100克大米时消耗的卡路里相似。但是一般我们肯定不会一次只吃一个蛋黄,所以这样算的话,热量摄入并不低。
蛋黄酥和月饼的区别
蛋黄酥和月饼是有区别的。虽然都是烘焙食品,但在很多方面却大不相同。
1. 酥皮
首先,蛋白酥皮半个蛋黄酥脆,月饼比较松软,虽然是软的,但是给人很厚实的感觉。
2. 结构
二是蛋黄酥结构的一半有非常明显的四重结构,分别是饼皮、雪梅娘、红豆沙、咸蛋黄。每一层都有独特的味道。月饼没那么明显。甚至因为口味不同,制作工艺也不同。
3. 味道
蛋黄酥吃起来香脆可口,甜而不腻,让人欲罢不能。对于月饼来说,配料太多,吃几口就觉得很油腻,让人没有了再吃的欲望。
4. 热季
蛋黄饼基本上一年四季都流行,一年四季都可以吃,而月饼基本上只在中秋节流行,也是在那个时候人们才会看到。
月饼和蛋黄酥哪个好吃
主要看个人口味。
月饼只是在中秋节比较热,过了那个时候,就没有多少人关注了。而且我个人觉得现在的月饼太花哨,配料太多,但都不好吃。反正我小时候比较喜欢月饼的各种配料。食材比较简单,也不会太累。
蛋黄酥基本上一年四季都有。 50克左右,吃起来不会太腻,四层包围,吃起来香脆。现在不是都在朋友圈有卖,而且价格也很便宜,只要稍微注意比较食材,肯定会很好吃。
一盒月饼的热量根据月饼馅料的不同,而不同,因此不能确定一盒月饼的热量数值。
按照普通的月饼计算,每100克的月饼所含有的热量为421大卡。一块莲蓉月饼的热量为716大卡,一块冰皮莲蓉月饼的热量为983大卡,因此月饼根据其馅料不同,热量不同。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
一个月饼的热量大概在421大卡/100g,例如一个莲蓉月饼,相当于三个中型汉堡的热量,而一个普通的月饼所含的热量相当于一次性吃5个炸鸡腿。之所以月饼热量会那么高,其原因就是它的制作过程。
因为月饼分为两部分,外皮和内馅,而外皮所制作的材料一般是面粉,猪油和糖。猪油和糖的热量就比较高了,再加上月饼里面的馅制作时为了味觉上的震撼,也是要额外添加大量的糖和高热量的东西,这也是为什么有些月饼里面的馅很丰富,而且很甜。
相关热词:莲蓉月饼的热量
时间:2025-05-05
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