紫薯热量（紫薯热量高还是米饭热量高）

一个紫薯相当于多少米饭?

一个紫薯相当于1碗米饭左右。

100克的紫薯热量大概是106大卡，一斤也就是500克，一斤紫薯的热量是530大卡。100克米饭的热量是116大卡，所以说1斤米饭的热量是580大卡。从上面的推算来看的话，一斤紫薯的热量是530大卡，一斤米饭的热量是580大卡，对比的话，一斤紫薯的热量相比较一斤米饭的热量就低了一些。

紫薯选购注意事项

对于紫薯来说，我们最好是选择表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑，这是大家在挑选紫薯的时候要注意的。

同时对于闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素来说，这样的紫薯就不可食用了，而且我们还不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。同时我们还要注意，发芽的紫薯是不像马铃薯一样会有毒的，但是这时候的紫薯口感较差，大家要尽量避免吃。

以上内容参考  百度百科-紫薯

紫薯热量高吗？

紫薯热量不高。

1、紫薯热量：82卡/100g，1个紫薯含有热量78大卡，散步53.8分钟可以消耗完。

2、紫薯是一种理想的减肥食品，热量非常低，比一般米饭低得多，所以不仅不用担心会发胖，反而起到减肥作用。

3、紫薯它是属于一种碳水化合物，所以说它里面含有的热量也是非常不高的，而且紫薯还能够有效的帮助美容养颜。

4、紫薯中的糖分含量几乎很少，可以当做丰富的纤维减肥食物，从热量表上来看，同样是一百克的食物中，紫薯的热量会偏低一些。

扩展资料：

在主食的选择上可以说非常丰富，平日的米饭和粥品中我们可以根据自己的喜好添加一些杂粮杂豆类混合精白米面一起食用，帮助减肥，并丰富营养素，对血糖高的人群也非常有帮助。但每周至少有三次是薯类替代主食加蔬菜一起作为一餐。

蔬菜和薯类的搭配，这种组合不仅增加饱腹感，降低热量，还能提供全面的维生素和抗氧化成分，还可以促进排便。

因为薯类不仅含有主食的营养，同时还含有超多的膳食纤维和主食不含有的维生素C，若选择紫薯更加，含有非常多的抗氧化成分花青素，对延缓衰老对抗自由基有非常大的帮助。

现在也有很多选择薯类加蔬菜减肥的成功例子，比如前段时间国外的一个瘦身成功者和最近的童话大王郑渊洁。需要注意的是蔬菜最好是无油或少油拌制，白灼，同时绿叶菜和十字花科蔬菜为上选。

参考资料来源：央视网-七个加快减肥步伐的小方法

紫薯的热量是多少？

紫薯的热量是82大卡/100g

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。

扩展资料

食用禁忌

忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

参考资料来源：百度百科-紫薯

参考资料来源：人民网-盘点紫薯的功效与作用 注意这6个食用禁忌

养生：紫薯的热量，吃紫薯会胖吗

吃紫薯不易长胖：

很多人都以为紫薯是容易导致人长胖的食物，其实吃紫薯是不容易导致长胖的。首先紫薯的热量不高，比之大米等食物低上很多，并且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，以遍排出多余的废物，具有一定的帮助减肥的作用。另外紫薯中的物质还可以阻止糖分化成脂肪，因此只要适量食用紫薯不仅不会发胖，还可能起到减肥的作用。

食用紫薯的好处

紫薯除了能够帮助减肥之外，还具有很多对人体好的功效。例如吃紫薯能够预防癌症的发生，还能抗衰老。这是因为紫薯中含有丰富的硒元素，硒元素被人体吸收后能留在血清中，不仅可以增强机体的免疫能力，还能清除体内的自由基，最重要的是硒元素还能通过抑制癌细胞中DNA的合成以及癌细胞的分裂与生长，起到预防胃癌、肝癌等癌症作用。

扩展资料：

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极佳的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

参考资料： 百度百科-紫薯

请问100紫薯多少热量

1、100克紫薯含有80大卡左右的热量，属于一种低热量的食物，主要属于一种块根类的食材，其中含有丰富的淀粉、果胶、纤维素、氨基酸和蛋白质。

2、紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

3、紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18~25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃，地温低于20℃时停止膨大。

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紫薯的热量高吗？常吃紫薯粥的好处有哪些？

紫薯热量不高，常吃紫薯粥能抗氧化、延缓衰老、调理脾胃、预防便秘的肥胖。

紫薯是低热量食材，每100克紫薯还有82大卡的热量，含有碳水化合物18克，它几乎不含脂肪属于低质低热量的健康食材，适合人们经常吃用紫薯精茶主张和能为人体补充丰富纤维素和花青素，更能让人体吸收丰富的微量元素钾，它既能加快人体新陈代谢，又能增强人类身体素质。

一、抗氧化

人们经常吃紫薯粥，会提高身体的抗氧化能力，因为紫薯粥含有丰富的花青素和绿黄铜还含有一定数量的微量元素锌，这些物质被人体吸收后，能清除身体内的自由基，并能加快人体新陈代谢，也能增强人类身体的抗氧化能力，能减少自由基和过氧化脂质，对人体组织细胞产生破坏。

二、延缓衰老

经常喝紫薯都能放慢人类身体的衰老速度，因为它含有的花青素和类黄酮以及微量元素硒不但能抗氧化，还能提高人体组织细胞活性，增强身体抗衰老能力，并能加快人体组织细胞新陈代谢会延缓多种衰老症状出现，经常喝紫米粥能人体保持相对年轻的健康状态。

三、调理脾胃

紫薯粥还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，更能缓解脾胃虚寒。它是一种性质温和而且容易消化的养生粥，不但能为人体补充丰富营养，还能修复受损的胃肠粘膜，更能让人类因脾胃不和和脾胃虚寒引发的胃痛和腹部胀痛以及消化不良等症减轻。

四、预防便秘和肥胖

紫薯粥还能预防便秘和肥胖，因为它含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可转化大便便能加快肠胃蠕动，会清理肠道中淤积的垃圾和毒素，能保持大便通畅。经常喝紫米粥还能减少身体对脂肪和热量的吸收，并能加快身体新陈代谢，能预防体重异常增加，对人类经常出现的肥胖也有明显预防作用。