之前曾有过一段时间,“负卡路里食物”这个词很火,意思就是某种食物吃下去不仅没有热量,反而还会吸收身体的热量,从而达到负卡路里的效果,越吃越瘦。那这种食物真的存在吗,常见的被推荐的负卡路里食物有三,我们来看看:
1、苹果。吃苹果好处多多,能维持酸碱平衡,补血,抗衰老等等,而在负卡路里食物里对它的宣传是吃一个苹果会产生300KJ的热量,而身体消化一个苹果需要消耗360KJ的热量,吃一个苹果就会产生60KJ的热量差,可谓是神仙水果,越吃越瘦,可实际上这并不存在。
2、芹菜。芹菜号称是低热量,高膳食纤维的蔬菜,一来呢是它本身的热量就比较低,二来呢是因为膳食纤维高,身体吸收不了它所有的热量。研究表明:每1千克芹菜含有的热量为160大卡左右,人体摄入后,会消化吸收22.4大卡左右热量。这个数值很低,但也不是负的。
3、葡萄柚。葡萄柚是一种低热量,而且含有促进新陈代谢元素的水果。其实黑咖啡也是一样,能够促进新陈代谢。当然,在运动的情况下,摄入能提高新陈代谢的食物,确实可以在运动中和运动后促进脂肪代谢,但前提条件是你得运动,如果不运动,那效果就基本可以忽略不计了。
所以实际上,“负卡路里食物”是并不存在的,但是上面提到的三种食物并不是没有作用的,多吃这些蔬菜水果可以帮助提升饱腹感,就可以避免少吃一些高卡路里的东西,对减肥还是很有帮助的。但是,如果想光靠这些食物实现“躺瘦”,那也是不现实的。
不存在负卡路里水果。不同的食物成分,食物热效应也有一些差异。在三大供能物质中,蛋白质的食物热效应最大,相当于其本身能量的30%,碳水化合物的食物热效应为5%-6%,脂肪的食物热效应最低,为4%-5%。
对于一般混合食物来说,食物热效应大约占食物所含能量的10%,也就是说,每吃2000kcal能量食物,大约需要消耗200kcal能量来消化食物。所以,食物的热效应一般在10%左右,最多也不过30%,所以说“负能量食物”并不存在。
扩展资料
复旦大学公共卫生学院教授、营养学专家厉曙光在接受《新民晚报》采访时表示,一名成年男子每天需摄入2400千卡能量。
这些能量中的60%至65%用于人体的基础代谢,20%左右的能量用于维持人体的正常学习、活动和娱乐,余下的约10%能量则满足食物的特殊动力作用,诸如消化、分解等。所以,不可能出现消化食物所需的能量超过食物本身提供的能量的情况。
参考资料来源:人民网-“负能量食物”能减肥?专家:负能量食物并不存在
参考资料来源:百度百科-负热量食物
负卡路里的水果和食物有:
蔬菜类:茄子、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、椰菜、豆芽、卷心菜、辣椒、西兰花、绿豆、生菜、冬菇、洋葱、韭菜、南瓜、菠菜、胡萝卜等。
水果类:柠檬、苹果、杏仁、香蕉、芒果、樱桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇异果、士多啤梨、橙等。
果仁类:巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。
要提醒注意,人毕竟是需要能量来维持生命和各种活动的,不能光吃负卡路里食物。再次强调我们的减肥理念的第一条就是均衡的膳食。
扩展资料
负热量食物即消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。从目前的研究证据来看,并不存在“负能量食物”,那些打着“负能量食物”的减肥产品大多是在炒作概念。
“负能量食物”的说法更多的只是出现在网络论坛、商业网站或者博客上,只有一本正式出版的书提到过“负能量食物”,但由于作者是一个严格的素食主义者,该书的观点也受到很多质疑和批评。
不同的食物成分,食物热效应也有一些差异。在三大供能物质中,蛋白质的食物热效应最大,相当于其本身能量的30%,碳水化合物的食物热效应为5%-6%,脂肪的食物热效应最低,为4%-5%;
对于一般混合食物来说,食物热效应大约占食物所含能量的10%,也就是说,每吃2000kcal能量食物,大约需要消耗200kcal能量来消化食物。
所以,食物的热效应一般在10%左右,最多也不过30%,所以说“负能量食物”并不存在。
参考资料:百度百科——负热量食物
“负能量食物”(Negative Calorie Foods)大约在十几年前就已出现,根据其介绍,所谓的“负能量食物”并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。
黄瓜,菠菜,生菜,油菜,菜花,白菜,西兰花,洋葱,芹菜,西葫芦都是负卡路里蔬菜。
苹果芒果草莓橙子桔子柚子是负卡路里水果。
从目前的研究证据来看,并不存在“负能量食物”,那大多是在炒作概念。详见《“食品伙伴网”2013-04-25“负能量食物”真的存在吗?》一文。
如果是想要减肥,还是得从减少总能量摄入、增加能量消耗做起,少吃点,多一些运动和锻炼;而有些食物能量高、又特别容易消化,很容易多吃,想减肥就尽量避免。
水果类:柠檬、苹果、杏仁、香蕉、芒果、樱桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇异果、士多啤梨、橙等。
注意事项:
1、一些比较常见的水果不在负热量食物之列,如菠萝、火龙果、猕猴桃、草莓、西瓜、哈密瓜之类,还有就是葡萄是负热量食物,但葡萄干却不是。
2、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁,才具负热量作用。
相关热词:负热量的水果
时间:2025-07-04
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