松花蛋蛋白热量（松花蛋 鸡蛋 热量）

大概一个皮蛋的蛋白多少热量？

1、每100克皮蛋 的理论 热量为 171 千卡

2、皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

3、皮蛋的食用方法：

直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。

直接拌姜片或啤酒食用。

制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。

一个松花蛋的热量怎么样？

食物热量的大小不能仅仅用个去区分，一般是以克数所含热量来进行比较，一般83g松花蛋（鸡）的热量是178大卡，90g松花蛋（鸭）的热量是171大卡。

相比较而言，用鸡蛋制作同等重量的松花蛋热量较高。

扩展资料

食物热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质。

碳水化合物产生热能= 4 千卡/克

蛋白质产生热量= 4 千卡/克

脂肪产生热量= 9 千卡/克

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量

参考资料：百度百科：食物热量表

晚上吃皮蛋会发胖吗 皮蛋的热量

皮蛋的热量并不算低，所以如果经常晚上吃皮蛋的话还是很容易出现发胖的情况的，对于在控制体重的朋友们来说要注意了，最好还是在中午吃会比较好。

晚上吃皮蛋会发胖吗

晚上吃皮蛋如果吃的多了还是会长胖的。

皮蛋的热量比较高，所以吃多了还是容易长胖，不过只要不是过量的食用是没有太大关系的。除了长胖以外，经常吃皮蛋还会影响身体健康，皮蛋不宜多食，否则会引起中毒。

皮蛋的热量高吗

皮蛋的热量还是有一点高的。

皮蛋是鸭蛋的一种制作方法，所以也会具有鸭蛋的一些特性，蛋黄中含有大量的胆固醇，所以热量相对来说还是比较高的，每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，在减肥期间不宜多食。

皮蛋热量是多少

每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，在同类食物中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。 皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

1松花蛋(鸭蛋)又叫皮蛋热量：171 大卡(每100克)

2皮蛋拌青椒热量：69 大卡(每100克)

3凉粉拌松花蛋热量：120 大卡(每100克)

4虾皮拌松花蛋热量：162 大卡(每100克)

皮蛋怎么做好吃

材料：红尖椒(6个)、生皮蛋(3只)、蒜头(5瓣)、香菜(1棵)。

调料：大红浙醋(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/6汤匙)、酱油(2汤匙)。

制法：

1.洗净皮蛋放入锅里，注入水以没过皮蛋为宜，加盖大火煮8～10分钟，便可熄火。

2.把辣椒放到火上烤焦。盛一大锅冷开水，去掉尖椒发黑的外皮和芯籽，放入冷开水中清洗干净，再将尖椒肉撕成条状，放入大碗里。

3.剥掉皮蛋的壳，切成瓣放进碗里。

4.香菜洗净切成段;蒜头拍扁去衣，剁成蓉。

5.往碗里加入3汤匙浙醋、2汤匙酱油、1/6汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和蒜蓉，搅拌均匀腌10分钟，就可以开动了。