每100克鸡蛋的热量是147大卡。鸡蛋即母鸡所产的卵,含有丰富的营养物质,比如蛋白质、胆固醇等,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被人体吸收,具有很高的营养价值。鸡蛋的吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等,就鸡蛋营养的
1.70-86大卡左右。一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右。一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右,一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄,以不饱和脂肪酸为多,易被人体吸收。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
2.鸡蛋中还有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等,鸡蛋富含优质蛋白,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。两只鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素,以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,但含钙量相对不足。经常食用鸡蛋可以补充身体所需营养物质、滋阳润燥、润肺利咽,尤其适合身体虚弱、营养不良的人群。但是也要注意不能过多的食用鸡蛋,以免造成消化不良。
一个鸡蛋所含有的热量就为76大卡。这个数值其实并不算特别高。但是这也并不意味着我们可以肆无忌惮的吃鸡蛋。我们知道,鸡蛋的制作方法有很多,不同的方法制作出来的鸡蛋,其热量也是不一样的。一般来说,如果我们用油煎或者油炸鸡蛋的话,其热量会高出很多。选择水煮的话,其热量基本和生鸡蛋的热量是差不多的。
从中医角度来讲,鸡蛋具有滋阴润燥、养心安神、活血安胎的功效,可以改善失眠多梦的状态。而从营养学的角度来讲,鸡蛋中的钙离子、蛋黄素、维生素e、维生素d和维生素b都比较丰富,不但能够增强人体的免疫力,增加骨骼的强度还可以改善视疲劳。
但是鸡蛋也不是吃得越多就是越好的。对于不同的人群而言,我们食用鸡蛋的数量是不一样的。比如说,对于孕妇而言,一天吃上一两个就可以了;而对于正处在生长发育阶段的儿童来说,一天可以吃两到三个来满足生长发育的需要;对于老年人来说,由于身体的各个功能都在衰退,尤其是肠胃的消耗和吸收功能减退,所以每天吃一到两个就可以满足需求了。
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时间:2025-07-04
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