一、柿子吃多了会胖。
二、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,吃多是会变胖。
任何食物,都不能过量进食,必须适量。
三、柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,适量吃些柿子对人体健康是很有益的。
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
不会胖 放心 菜包和肉包都含糖低,热量就低,吃了不会胖
没听说过吃包子吃胖的!
食用
甜柿可以直接食用,涩柿需要人工脱涩后方可使用。 脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。
除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
在北方,尤其是山东一些地区,有用柿子来做柿子煎饼。
营养和保健
营养成份表
每100克食物中
总热量
- 脂肪
- 碳水化合物
- 蛋白质 48千卡
0.9千卡
44千卡
2.8千卡
蛋白质 0.7克
总脂肪
- 饱和脂肪酸
- 多不饱和脂肪酸
- 单不饱和脂肪酸 0.1克
碳水化合物 11克
无机盐 2.9克
常量元素
- 钙
- 磷
- 镁
- 钠
- 钾 -
10毫克
19毫克
微量元素
- 铁
- 锌
- 碘
- 硒
- 钾 -
0.2毫克
19毫克
维生素A -
维生素B
- 维生素B1
- 维生素B2
- 维生素B3
- 维生素B12 -
维生素C -
维生素D -
维生素E -
柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。柿子的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的,故不宜多食。
产地和品种
柿子 性味归经
性味 性寒,味甘涩
归经 肺经
功效 肺生津,清热止血,涩肠健脾,解酒降压。
宜忌
宜食
忌食 螃蟹 白薯
柿子原产中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。 中国、日本、韩国和巴西是主要产地。
柿子的品种有1000多个,主要分为甜柿和涩柿子两类,前者成熟时已经脱涩,后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿,甜心柿,山东的牛心柿、耿饼柿,铃灯柿,鸡心柿,红柿,干帽柿、马奶头,绵柿,大红袍柿,罗田甜柿等。
柿子的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)。
每100克柿子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
100克脆柿子的热量为74 大卡。
脆柿子的热量和碳水化合物含量在水果中算中等,所以减肥时可以食用,但食用要适量不可过多。因为它的糖分含量也比较高,吃太多容易发胖。
吃脆柿子不能减肥
由上可知,脆柿子的热量、碳水化合物和热量都算高,这样的食物没有明显的减肥效果,反而食用过多容易发胖。所以食用应适量。 不过脆柿子中富含的果胶,这是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,这点对减肥有一定好处。
食用柿子并不会导致身体肥胖。它含有蛋白质、碳水化合物、丰富的维他命c和维他命b2等多种微量元素,常吃有益于身体健康。柿子含糖量比较低,含有膳食纤维,减肥期间患者可适量食用。吃后可产生饱腹感,减少进食,从而起到减肥作用。体重减轻时,病人应注意饮食清淡,适当多吃粗粮、粗纤维食品,不能吃太多甜食、油腻食品,应适当运动。
相关热词:柿子热量高吗
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